Sfaturi pentru gurmanzi mari, sau modul de a găti carnea în cuptor

Gustoase și sănătoase fel de mâncare pentru a găti, cel mai adesea, este mult mai ușor decât mulți oameni cred. Un exemplu frapant este o rețetă pentru carne la grătar. Există mai multe modalități cu privire la modul de a găti carnea în cuptor. Acest lucru nu numai ca va economisi timp și energie, dar, de asemenea, să-și păstreze elementele nutritive ale produsului într-o măsură mai mare decât prăjire convențională. În plus, acest fel de mâncare gust combinat cu aproape orice fel de mancare parte, deoarece cereale sau paste și terminând cu cartofi fierte sau prăjite.

În primul rând, ar trebui să fie pregătită carnea. De obicei, coacere ia întreaga piesă, dar puteți să-l taie în bucăți mici. Este de remarcat având în vedere că, de preferință, o piese à la carte ar trebui să fie de aceeași dimensiune, pentru a se uniform prăjită. În cazul în care congelarea a pierdut unele substante nutritive, astfel încât este mai bine să ia carnea refrigerată. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci este recomandat să se dezghețe prin plasarea produsului în frigider timp de câteva ore, astfel încât a păstrat cel mai mare număr de proprietăți utile de carne.

Înainte de a găti carnea în cuptor, se spală și se îndepărtează de grăsime sau vene, în cazul în care acestea există. Ar trebui să adăugați, de asemenea, sare și piper produs înainte de al pune în cuptor. În unele cazuri, aveți posibilitatea să pre-marinat pentru câteva ore. Dacă doriți să gătească o bucată, puteți face acest lucru, pur și simplu prin plasarea cărnii pe grătar. Cu toate acestea, trebuie să fie udat din când în când suc propriu, pentru care sigur de a pune un recipient de mai jos, în caz contrar se va dovedi uscat și dur.

mod popular de carne de gătit este că prăjirea în folie sau un manșon special. În acest caz, nu este nevoie să-l apă, pentru că va fi prăjit în suc propriu. rezultând într-un fel de mâncare suculent și moale, și a luat-o să fie un minim de timp.

O altă modalitate de modul de a găti carnea în cuptor, o rețetă a produsului în test. bucată pregătite de carne învelite în aluat și plasate pentru ceva timp în cuptorul încălzit. Aluat, în acest caz, poate veni unt sau sub formă de fulgi, gustul de gătit. Ca urmare a faptului că sucul care produce carnea va rămâne aici, rezultatul este un fel de mancare aromat suculent. Dacă se dorește, aluatul poate fi utilizat. Înainte de a găti carnea în aluat, este posibil să se lucruri. Topping-uri pot fi de la aproape orice produs care combină gustul de carne. Adesea, ciupercile folosite pentru această pre-fierte până se înmoaie și ușor fiert. Puteți face, de asemenea, o incizie o mică bucată și se pune într-un pic de unt, care va oferi o aromă mai delicată. Ultima metodă este recomandată în special atunci când se pregătește de pui.

Aproape fiecare familie are un cuptor cu microunde, care facilitează foarte mult procesul de gătire. Vorbind despre modul de a găti carnea în cuptorul cu microunde, este de remarcat faptul că folia de utilizare pentru coacere nu poate fi aici. Pickle fel de mâncare mai bine în cele din urmă, nu devine rigid. Avantajul acestei metode este de a reduce timpul de gătire. Inițial, puteți unge carnea cu sos de soia sau de muștar, care va da vasul un plus de savoare.

Este demn de remarcat faptul că determinantul timpul alocat pentru prăjire, este necesar să se concentreze pe carne. Deci, suficient de pui timp de aproximativ 40 de minute, și carne de vită va fi pregătită pentru ore cel puțin un an și jumătate. De aceea, înainte de a găti carnea în cuptor, cel mai bine este să-l facă de ceva timp se înmoaie în marinată, atunci se va prăji carnea mai repede. Foarte licitație și se transformă suculent de iepure fierte astfel încât nu e de mirare că este considerată o carne dietetice. Pentru a verifica disponibilitatea, trebuie să străpunge ușor vasul, în cazul în care va exista o reducere a lichidului este clar - este gata.