Cartofi în cuptorul cu microunde: câteva secrete și rețete

Acesta a fost de 500 de ani de la descoperirea Americii, și importate din cartofi de peste mări deja a început să ocupe poziții cheie în bucătăria europeană. În tradițiile culinare slave din „a doua pâine“ este expulzat complet napi și împins în mod semnificativ varza dominantă anterior. Acum, fără el nu putem face atât în prepararea meselor de zi cu zi și feluri de mâncare festive. O invenție cuptor cu microunde numai metode diversificate de preparare a acestei legume gustoase și sănătoase. Deci, pregătiți cartofii în cuptorul cu microunde. Ceea ce ne putem aștepta? Desigur, tuberculii de obicei prăjiți noi nu am reușit, și clătite de cartofi, desigur, de asemenea, nevoie de cuptor pentru tigaie tradițională, dar totul altceva este destul de posibil pentru a găti în stilul de hi-tech.

Cartofi în cuptorul cu microunde pentru a găti bine pentru cei care sunt dieta, deoarece costul de grăsime pentru gătit minim mese. Nu poti folosi ulei. În același timp, atunci când coapte într-un cuptor cu microunde nu se evapore de la rădăcină vitamine utile și oligoelemente, așa cum se întâmplă în timpul gătitului prelungite. Ca să nu mai vorbim de faptul că dispozitivul de modă nouă mai ușor ca niciodată să se încălzească feluri de mâncare și „aduce în minte“ produse semi-finite. Puteți pune pe câteva minute în cuptorul cu microunde cartofi prajiti pentru a obține de ieșire crocant și surprinzător de delicioase felii.

Acum câteva reguli generale cu privire la faptul că, modul de a găti cartofi în cuptorul cu microunde. În primul rând, este de dorit să se pregătească mese într-un vas plat sau castron cu margini reduse. Rețineți că, în cuptorul cu microunde nu se poate pune din metal. Utilizați numai recipiente confecționate dintr - un pahar special durabil sau castron Pyroflam, care sunt făcute pentru cuptoare cu microunde. Deoarece cartofi, spre deosebire de alte legume, pregătirea lent, aceasta ar trebui să taie subțire și, cel mai important, felii uniforme. Nu ai putut nefăcută bucăți amestecat cu fiert, se recomandă să se utilizeze un procesor de alimente sau un „mandolină“ - o răzătoare specială cu o gaură de tăiere.

Unele cuptoare au un mod special de «Cartofi», și în acest caz, le folosim. În cazul în care un astfel de program nu, puteți începe de la calculul de 6-8 minute pe livră de produs la o putere de 900 de wați. Dacă după acest timp cartofii în cuptorul cu microunde este umed, a pus-o un alt câteva minute. Pentru a usca feliile nu au fost recomandate sau adăugați înainte de gătit într-un fel de mâncare câteva linguri de apă, sau de a utiliza un manșon culinar. Felii necesitatea de a distribui în mod uniform manșon, stoarce aerul afară, perforați câteva găuri pentru a excesului de abur poate scăpa. Pregătirea acest fel de mancare sanatoasa pentru aproximativ 4-5 minute.

Cum de a găti cartofi în pieile lor în cuptorul cu microunde? Există mai multe rețete pentru acestea și bucătari destul de leneș. Pentru a face acest lucru, trebuie să se spele tuberculi mijlocii și să facă înțeparea cu o furculiță sau cuțit. plate pavate cu un prosop de hârtie. Fiecare tubercul unsa cu ulei de măsline și se pun într-un castron, astfel încât acestea să nu se ating între ele. Doi cartofi trebuie să se coace timp de 7 minute și trei - 12 minute la o putere de 900 W (sau «ridicat» modul). În cazul în care cuptorul este o funcție de „Fan“, apoi porniți-l pentru formarea unui crocant cartof apetisant. Serviti acest fel de mâncare este recomandat cu sos de usturoi si branza, si ierburi proaspete.

Cuptorul cu microunde poate fi gătită ca tradițional din partea feluri de mâncare și principalele feluri de mâncare de cartofi. Rețete de feluri de mâncare pot fi găsite în broșura, care se aplică de obicei la cuptorul cu microunde. Iată una dintre ele - „bulb în Selyanske“ (bucătăria ucraineană). Ia mici tuberculii meu cu atenție, elimina „ochi“. Se taie în felii mari (de dimensiune portocaliu). Laid într-o tigaie, presărat cu sare și condimente (piper, ierburi, varf de cutit nucsoara) se toarnă ulei de floarea soarelui nerafinat. Se agită și se adaugă o treime dintr-un pahar cu apă. Se acoperă cu un capac și se pune într-un cuptor timp de 25 minute la 600 kW. stropească După aceea usturoi fin tocat și răzuit set brânză pritrushivaem încă timp de 1-2 minute, în același mod.