Castravete Fried: Diferite retete

O astfel de cultură ca un castravete au fost întotdeauna considerat o salata. Vegetable a fost luată sub formă de conserve sau brut, fără nici un tratament termic. Recent, cu toate acestea, tendința sa răspândit de gătit, care este folosit castravete prăjit. Această tendință a venit din regiunea asiatică, cum ar fi China, Coreea și așa mai departe. Acest produs este foarte gustoase și neobișnuite, și se poate găti în moduri diferite.

Tehnologia de preparare

castravete Fried se poate face cu condimente iuti. Procesul poate fi rezumat ca următoarele puncte principale:

1. Se înmoaie în apă caldă 10 ciuperci shiitake.
2. Clear doi castravete lung, ghimbir si morcovi, toate tăiate în fâșii. De asemenea pisa Shiitake și unul ardei iute pod.
3. Se încălzește foarte mult tigaie, se toarnă în ea un pic de ulei (suficient pentru prăjire). Părăsiți primul și fin tocat ghimbir 3 catei de usturoi, apoi, după aproximativ 30 de secunde a pus castraveți, apoi cu un mic interval de morcovi și ciuperci.
4. Aromă de legume cu ajutorul unui vârf de cuțit de zahăr, soia și sos Worcestershire, mirin sau sherry. Apoi, se adaugă ulei de susan, pune ardei tocat si ceapa verde si se prăjește totul timp de aproximativ 1 minut.

alte rețete

Puteți găti, de asemenea, castravete fript ca un fel de mâncare parte la principalele cursuri de carne. Pentru a face acest lucru:

1. Castraveți (600 g) a fost curățat și împărțit în patru părți longitudinale. Asezonati cu marinata de la un sfert de linguriță de sare, o jumătate de lingură de zahăr și trei linguri mari de otet. Greutatea trebuie să fie bine impregnat cu soluția, este mai bine să o capacitate cu legume în frigider.
2. Castraveți trebuie împărțit în două porțiuni de volum egale, una dintre care se rostogolesc în amidon și prăjite în ulei fierbinte bine. Scoateți castraveți, permite uleiului să se scurgă. După aceea, castravete rola în nuci pre-zdrobite cu nucșoară.
3. A doua jumătate este necesară pentru a prăji fără breading și se taie în bucăți mici. Inmuiati o mulțime de sos de soia si usturoi.
4. Intr-un bol de salata pentru a stabili un castravete mare prăjit, și pe partea de sus - masa tocat.

Există și alte moduri în care puteți găti prăjiți castraveți (în timpul iernii, cu toate acestea, tratate în acest mod de a recolta legume nu este recomandat). De exemplu, puteți face o salata in coreeana cu acest ingredient. Această masă poate fi preparat urmând astfel de elemente:

1. 300 g de carne de vită tăiată în fâșii subțiri și se prăjește ușor sărată.
2. Unul morcovi și ceapă doi cotlet în mod similar. Prajiti legumele intr-o tigaie separată.
3. Se taie castraveți în inele. Fry, de asemenea, separat. Pune într-un recipient mare. Adăugați alte legume și carne.
4. Întreaga masă este necesar se stropesc cu otet (aproximativ o treime dintr-o linguriță) și se amestecă cu usturoi zdrobit (5 catei) și piper (lingură mică). Dacă dosolit este necesar.
5. Se încălzește 2 linguri mari de ulei (orice legume) si se toarna peste salata.

Știind cum să gătească castravete prăjit, puteți varia în regimul alimentar al gospodăriei. Acest fel de mancare va fi foarte util pe masa de vacanță, este posibil să se trateze prietenii și rudele. Gustările rapid pregătit, și puteți obține un rezultat bun.