Castraveților delicioase pentru iarna

Cât de frumos într-o seară rece de iarnă pentru a deschide un borcan de muraturi aromate și le savura pohrustet. Ele ne amintesc de vara trecută și va da o mulțime de vitamine pentru organism. Multe gospodine in fiecare vara si toamna face piesa de prelucrat. Iar mândria loc între ele ocupă de castraveți în timpul iernii. Astăzi, există multe rețete originale pentru gătit-le. Fiecare gospodină selectează cele care ei reușesc cel mai bine.

Castraveți în timpul iernii în marinată dulce

Pentru a pregăti o astfel de semifabricat este necesară curățarea, borcan uscat pune marar, ceapa, cateva frunze de coacăz, catei de usturoi decojit, lavrushku, mazăre, ardei pumn. Apoi borcanul se potrivesc ei înșiși castraveți. Fiecare bancă trebuie să se toarnă 4 linguri de otet pe litru. Numai după toate acestea se toarnă sosul preparat special. Sterilizează borcanele aveți nevoie de aproximativ 10 minute , până când castraveți nu a dobândit culoarea de măsline. Ca rezultat, castraveți capace fierte închis foarte bine, iar apoi se întoarse pe la bancă, punând pe capac. Deci, ține evidența o muratura așa cum se răcește.

Sosul necesară per litru de apă se toarnă 1,5 linguri de sare grosier și 3 linguri de zahăr. Acest amestec a fost adus la fierbere.

Castravetii sunt obținute, acestea sunt incredibil de delicioase. Și ei nu pot sta iarna numai, dar, de asemenea, pe tot parcursul primăvară până la următoarea recoltă!

Murături pentru iarna cu coacaze

În acest fel, este posibil nu numai la castraveți de sare, ci și roșii. Apoi, legumele vor incanta toata iarna.

O altă rețetă sugerează că , în borcane sterilizate stivuite frunze de coacăz îngrijite, curățate de rădăcină de hrean, frunze de cireșe și lavrushku, mazare dulce, cativa catei de usturoi. Cu toate acestea, aici a pus, de asemenea, cateva crengute de marar, frunze de stejar, 2 jumatati de bulbi tratate. Numai după aceasta, aveți nevoie pentru a pune într-un borcan de muraturi, cât mai aproape posibil, iar între ele este necesar să se stabilească întregi ramuri cu boabe de coacaze rosii.

Banca trebuie să se toarnă apă clocotită, care ar trebui să fie o jumătate de oră să se scurgă în tigaie. Apa din borcan de trei litri se adaugă 2 linguri de zahăr și aceeași sare. Toate fierbere, se toarnă saramură va primi bănci. Fiecare dintre ele ar trebui să fie de sus pentru a turna o linguriță de esență. Ca urmare, rola muratura, rândul său, și încheie ca băncile au răcit.

Castraveți si telina pentru iarna

Murături sunt întotdeauna un gust delicios. În plus, acestea sunt ideale pentru orice fel de mâncare din carne. Pentru aceasta reteta va trebui să ia (pe litru borcan)

• castraveți îngrijite;
• de sare;
• 3 linguri zahar tos;
• 2 otet (de preferat, ca acesta să fie de 9%);
• țelină (exclusiv verde);
• umbrele de mărar;
• frunzele de cireșe și coacăze;
• lavrushku;
• 3 catei de usturoi;
• ardei grași;
• piper negru.

La 8 ore, toate castraveți să toarne apă rece. Numai atunci acestea sunt spălate și se taie „cozi“. Cutiile sunt plasate toate mirodenii și plante aromatice, și pe partea de sus a deja - castraveți. Toate acestea este umplut cu apă clocotită și după 7 minute, se combină într-o cratiță separată.

Pentru a prepara sosul, pune tigaia pe foc și se adaugă sare, zahăr și oțet. Numai apoi se toarnă castraveți saramură (una marinată borcan durează aproximativ 0,5 litri). Pickle laminate capac și se întoarse cu susul în jos.

Astfel de castraveți în timpul iernii este incredibil de delicios. Ei vor încânta întreaga familie și este sigur de a deveni un ornament original al oricărui tabel.

castraveți „Emerald“ în timpul iernii

Un borcan de trei litri de castravete delicioase care are nevoie de smarald:

• 3 linguri de zahar;
• acid citric mic (aproximativ 10 g);
• 2 linguri de vodca.

Este mai bine dacă toate castraveți decaparea sunt mici și în stare proaspătă. Acestea ar trebui să fie înmuiate peste noapte în apă rece. Băncile sunt pregătite separat: acestea trebuie să fie curățate și sterilizate. Separat, apa se fierbe într-o oală.

Dacă este necesar, băncile plasate o varietate de ierburi și condimente, și pe partea de sus - castraveți. Ele sunt ceva, și se toarnă apă clocotită peste un sfert de oră. Apa este drenată și re-fiert. Încă o dată castraveți se toarnă apă clocotită în borcan se adaugă zahăr, acid citric si vodca. Pickle suflecate și se răcește într-o formă inversată.

Băncile nu adăugați sare. Cu toate acestea, castraveții produs incredibil de gustoase și stocate pentru o lungă perioadă de timp.