Ouă prăjite în franceză - mic dejun elegantă

Ouă în diverse forme - un mic dejun tradițional în tradițiile culinare ale multor țări. Dar nu cred că este obiceiul plictisitor: un început de zi poate fi foarte tentant, daca te apropii creativ. De exemplu, ouăle în limba franceză este puțin probabil ca cineva va părea fel de mâncare primitiv. Și, dacă este însoțită de un proces de creare a unui zbor de fantezie, ea nu (bine, de foarte mult timp) nu te plictisesti.

Ouăle clasice pariziene

Vom începe cu un exemplu de realizare convențional. O porție va necesita o salata arpagic de dimensiuni medii sau alb sau roșu. Vă recomandăm să luați soiul alb, la fel ca în formă de roșu prăjită nu este aspectul prea atractiv. Fin tocat ceapa si marouri în ulei de măsline. Apoi se adaugă cuburi de tomate; când încetează să se evapore sucul este pus paie (sau, din nou, cuburi) de o pâine albă. În tigaie sunt conduse două ouă, se adaugă puțină sare și se amestecă. Notă: ouă prăjite în franceză nu ar trebui să fie un ou prăjit, dar, de asemenea, în avans pentru a măturică ingredientul principal nu ar trebui să fie. Pot acoperit cu un capac, iar vasul este lăsat la căldură liniștită pana cand se inmoaie. alimente Vykladyvanii pe placa este presărat verdeață în mod necesar picant.

Variațiuni pe o temă

În cazul în care numai ouă cu pâine și ceapa nu sunt foarte interesante, pot completa sunca macră o omletă bună. cuburi ei sunt puse imediat după ceapa, tomate sus - acestea ar trebui să fie crocantă și după tomate vsypaniya mai degrabă va tocană.

Gust diferit radical ai atunci când pâine uscată și se prăjește într-o tigaie separat și se adaugă ouăle în același timp. Cu această abordare, prăjit în franceză ar fi ronțăit frumos topic.

Înainte de ridicare vasul de acoperire tigaie se poate presara cu brânză rasă - se va adăuga o mulțime de gust și condimente.

pâine ou

Soluție foarte neconvențional și original, ceea ce face micul dejun și mai apetisant. Putem spune acest lucru este doar fri franceze (fotografii prezentate in articol), care trebuie în mod necesar pentru a salva în „ochi“ în condiții de siguranță. Pentru că este mai bine să ia două felii de pâine prăjită folosi, ei au tăiat grosimea dorită, de asemenea, au o structură ideală pentru planurile sale. Dintre acestea, miezul este îndepărtat, astfel încât crusta de-a lungul centimetru de undeva din stânga. Aceste cadre sunt prăjite la blush pe de o parte; simultan cu cuburi de sunca prăjite. Când pâinea este întors pe partea lui, cârnați încorporate în crestătură, și pe partea de sus a oului cu ciocanul. ouă prăjite în prisalivaem franceză, poate și piper. Fry trebuie să înțeleagă de proteine si aroma la depunerea cu ierburi tocate: patrunjel, ceapa-stilou și busuioc.

plic Amestecate

Mulți oameni cred eronat acest omletă fel de mâncare. Cu toate acestea, într-adevăr este prăjit în franceză. Reteta difera de standardul omletnogo faptul că aceasta nu are lapte. Pentru prăjirea este de dorit să se folosească unt. Dacă preferați macră, luați ulei de măsline. Patru ouă bătute cu sare turnat pe o tigaie fierbinte și prăjită la o crustă frumoasă. Chiar și atunci când pe suprafața, există foarte puțin lichid, acesta a pus în cele patru cuburi de roșii, fără piele, o pereche de linguri nuci și felie de brânză rasă tocat fin. Pot acoperite. În cazul în care ouăle în franceză va fi gata, ea laminate tub sau plic pliat. Puteți plia pur și simplu în jumătate. Un pic de verde - și pe masă.

umplere originală

Vpekat „măruntaie“ în ouă nu este necesară. Puteți prăji un ou-omletă pe ambele părți, și după rândul său, în ceva interesant ei. Dintre toate opțiunile aprobate putem oferi:

• conserve de mazăre (pot fi suplimentate cu ciuperci murate);
• ciuperci sote proaspete cu sos tau preferat;
• cartofi, piure de cartofi cu brânză rasă;
• doar tocat verdeață - pentru cei carora le place feluri de mâncare aromatice;
• crutoane mici cu cubulete afumat, deoarece acestea pot fi folosite ca un cârnat bun și afumat de pui;
• pește - fiert, prăjit, sărat - cu pătrunjel și capere sau murături în companie cu verdeață picant.

În general, imaginația și ingeniozitatea vă puteți îmbogăți o mulțime de rețete de neuitat.