Cum de a găti multivarka khinkali într-un cuplu?

Khinkali în multivarka pot fi preparate în moduri complet diferite. Dar, în orice caz, o astfel de mâncare națională georgiană se dovedește foarte gustos, consistent și aromate. Pentru și ați învățat să o facă, vă prezentăm o rețetă detaliate „pungi“ cu un amestec de carne tocată și bulion bogat.

Cum de a găti în multivarka khinkali

Ingrediente necesare:

• frunze de dafin - 6-8 bucăți de rupt;
• Făină de grâu - 450 g;
• pui de dimensiuni ou - 1 buc;.
• grăsime miel proaspete - 240 g;
• filtrată apă potabilă - 180 ml;
• carne de vită, fără oase și grăsime - 140 g;
• ceapa bulb mare - 3 buc;.
• bulion de carne navaristyy- 150 ml;
• piper negru și roșu bayberry - ½ lingură mică;
• sare - se adaugă umplutura gust.

Elementele de bază de gătit

Înainte de a găti în multivarka khinkali, se framanta bine le-o bază groasă. Acest lucru necesită cerne făină printr-o sită pentru a face o mică depresiune rezultată deal, apa de băut pentru a turna, divizat 1 ou, și apoi se amestecă toate ingredientele împreună și de a primi aluatul. Că a ajuns la consistența dorită, acesta ar trebui să fie învelite în folie de plastic și se lasă într-un loc cald timp de o jumătate de oră.

umplutura de gătit

Khinkali în multivarka obținute gustoase și consistent de la orice carne. Cu toate acestea, am decis să utilizăm pentru acest fel de mâncare numai georgiană grăsime de oaie și carne de vită macră. Ele trebuie să fie spălate, curățate de toate elementele rigide și apoi se taie marunt cu un cutit. Unele gospodine prelucrate ingredient din carne pentru acest fel de mâncare, folosind o mașină de măcinat. Dar delicios și satisfăcătoare toate acestea masa de prânz a fost obținut din produsul tocată.

Astfel, la oaie și carne de vită tratată trebuie toarnă tocata fin ceapa, sare, roșu, negru și ienibahar. După aceea produsele trebuie să se amestecă bine și se toarnă-i bulion aromat și hrănitoare.

formarea de produse semifinite

Pentru a khinkali în multivarka bine pregătit, este de dorit să se facă nu este foarte mare. Acest lucru necesită rola anterior în stratul de bază frământat, se taie în cercuri cu un diametru de 10 centimetri, iar apoi, la rândul său pune umplutura cu bulion și marginea zaschipnut delicat, colectarea pliurile de pe partea de sus.

Procesul de pregătire khinkali aburit în multivarka

Pentru un astfel de tratament termic este necesar lubrifiat abundent (preferabil unt) a dispozitivului de bucătărie cu grătar, și apoi ușor plasat toți intermediarii preparați. După aceea, vasul ar trebui să se toarnă un pic de apă filtrată, pune frunze de dafin, piper negru mazăre și set plasă umplut. Următoarele multivarku necesare pentru a pune într-un mod dublu cazan, pentru a alege un fel de mâncare „carne“ și a pus un cronometru exact 30 de minute.

Cum se aplica pentru cină

khinkali Ready recomandat prezent tabelul în formă fierbinte împreună cu legume crude și ierburi, precum și ardei iute sau un sos de roșii convenționale (smântână disponibile sau maioneza).