Carnea în franceză cu brânză și roșii în duhovochnom dulap

Carnea în franceză cu brânză și roșii este o masă foarte gustoasă și satisfăcătoare în cabinetul duhovochnom, care pot fi preparate nu numai la cina de familie obișnuită, dar, de asemenea, la orice sărbătoare, care vor participa mai multe persoane. Trebuie remarcat faptul că acest tip de preparare a caserola rapid. Dar, înainte de al pune în cuptor, trebuie să se ocupe cu atenție fiecare produs.

Pas cu pas reteta: carne (porc) în franceză

Ingrediente necesare:

• proaspete de porc (pulpă cu un conținut scăzut de grăsimi) - 1 kg;
• bulbi proaspete sunt mici - 3 buc;.
• mediu usturoi - 4 catei;
• măcinat piper negru - cateva ciupituri;
• sare - la alegerea sa;
• mirodenii și condimente aromate, destinate carne - după gust;
• roșii coapte mari - 4 buc;.
• maioneza grăsime medie (disponibil acru) - 240 g;
• orice varietate de solide brânză - 290 g;
• ulei vegetal - 47 ml (pentru forma de ungere).

procesare carne de porc proces

Carnea în franceză cu brânză și roșii, puteți face vițel delicioase, carne de vită, miel și așa mai departe. Cu toate acestea, am decis să utilizăm pentru acest fel de mâncare numai carnea de porc. Această alegere rezultă din faptul că acest produs este procesat termic mult mai rapid decât alte tipuri de carne. În plus, friptură de porc este o ofertă mult mai gustoasă, mai moale și mai mult.

Înainte de a face carnea în franceză cu brânză și roșii în cabinetul duhovochnom, ingredientul principal pentru a fi prelucrate bine. Pentru această pulpă de porc trebuie să fie spălate și apoi se taie în fripturi mici (perpendicular pe cereale), cu o grosime de până la un centimetru. În continuare, produsul din carne ar trebui să fie pe ambele părți resping cu fermitate ciocanul cu nervuri. Această procedură va contribui la distrugerea fibrelor de carne de porc, făcându-l mai moale și delicat. După aceea, fiecare piesă necesită un strat batted cu o cantitate mică de sare, usturoi ras si piper.

de prelucrare a legumelor

Carnea în franceză cu brânză și roșii produse numai din legume proaspete. Astfel, ceapă și roșii roșii coapte trebuie spălate, curățate, dacă este necesar, și apoi se taie în felii subțiri și inele.

cursuri de formare

Gatiti carne suculentă în franceză la orice fel de mâncare. Am decis să folosească acest lucru pentru o formă de sticlă mare, cu laturile de 6-7 centimetri. Este necesar să se acopere partea de jos cu ulei și apoi pus înapoi cu atenție toate piesele rupte-off de carne de porc. Pe partea de sus a cărnii pe care doriți să plasați inele de ceapa, și mai mult - felii de tomate roșii coapte. Toate aceste produse trebuie să fie răspândit din belșug cu maioneza ulei de mediu si se presara cu cascaval ras deasupra.

tratament termic

Se prepară carnea în cabinetul duhovochnom este de aproximativ 30-36 de minute. În acest timp, propechetsya carne de porc bine, absoarbe sucul de rosii si aroma de ceapa si branza cu maioneza forma capac roz și suculent.

corect Serviti

Carne de porc în franceză ar trebui să fie servită la cină fierbinte cu pâine de grâu, verde și legume proaspete.