Caviar Aubergine și suc de fructe pentru reteta de iarnă pentru tineri gospodine

Multe gospodine se pregătesc pentru provizii de iarnă, inclusiv suc de fructe și caviar vinete. caviar suc de fructe pe reteta de iarna care trebuie sa stie fiecare femeie este considerată fel de mâncare dietetice și poate fi garnitura la rece sau o gustare. Iată câteva rețete simple și accesibile caviar.

caviar suc de fructe pe o rețetă de iarnă prima

Foarte gustos caviar suc de fructe se obține din trei kilograme de suc de fructe, două kilograme de roșii, morcovi și un kilogram de un kilogram de ceapă. Ouăle fierte în această rețetă simplă se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, bine păstrate în timpul iernii.

Toate ingredientele trebuie tăiate în bucăți mari și se prăjește separat în ulei vegetal până se înmoaie, apoi se toacă, se adaugă 4 linguri de zahar si 2 linguri de sare, 2 linguri de otet si se fierbe o oră și jumătate să se fierbe, amestecând pentru a nu pârjolit. Puteți pisa ouăle într-un blender și se fierbe din nou, și apoi sa extins în băncile pasteurizată și a pus în oala să fie sterilizate. borcane sterilizate Liter oră, jumătate litru - 45 minute. Apoi, băncile scot, poftă de mâncare și să se întoarcă.

caviar Squash pe doua reteta de iarnă

Înainte de a începe să gătesc ouă, trebuie să se pregătească instrumentele necesare: tăiere bord, o mașină de tocat carne, un cuțit și o oală mare, de 10 litri, în caz contrar, procesul va fi amânată pentru o lungă perioadă de timp. Acum trebuie să decideți ce fel de consistență este caviar - omogene sau felii. Pentru a obține uniformă caviar clasic, consistența netedă, trebuie să carne tocată de legume, precum și pentru consistență discret caviar - taie-le în bucăți mici, îngrijite de dimensiuni egale.

Semințe tinere de squash îndepărtate și pieile nu sunt eliminate. O astfel de maturitate dovlecel lapte transformă caviar cele mai delicioase. Pe fundul vasului se toarna in 100 grame de ulei de floarea soarelui , și umple - l până la dovleceii top. Până la dovlecei sunt fierte la foc mic, gatiti pentru același lot de dovlecei, deoarece acestea sunt mult se reduce în timpul gătirii. dovlecel proaspăt se adaugă la oala ca punct de fierbere, dar puteți găti ouă și două oale.

Pentru ouă nu arse, fiertură trebuie agitat periodic. Dovleceii sunt pe foc timp de două ore. În acest timp pentru caviar suc de fructe preparat ingredientele necesare, și mai ales ceapa - se va lua o lungă, aproximativ o ceapa pe pub. Ceapa se taie în inele jumătate și prăjite în ulei de floarea-soarelui până capătă o culoare aurie. Înainte de a începe ceapa nevoie să adăugați sare, se adaugă o linguriță de boia și curry la fel de mult, și apoi trecerea la suc de fructe. Pentru aroma în ouă trebuie să adăugați pătrunjel, păstârnac și tăiat în bucăți mici de rădăcină de țelină.

Acum ne angajăm morcovi. Numărul de morcovi, precum ceapa, aceeași cantitate de ceapă, adică, un dovlecel mijlocii ia un morcov mediu. rădăcinoase spălate bine și strivit pe o răzătoare sau mai bine pe cutter de legume și apoi prăjit într-o tigaie în ulei de floarea soarelui. morcovi Fried, de asemenea, trimis la comun oală. Când ouăle se îngroașe ușor, se adaugă un pahar de pastă de tomate pre-prăjite. Dacă se dorește, pasta poate fi înlocuită de tomate, dar nu trebuie să fie leneș și elimina pielea lor, altfel ouăle pot obține malosedobnoy.

Acum, dacă faci ouăle clasice, conținutul tigaie pentru a trece la cald printr-o mașină de tocat carne, cel mai bun electric, și apoi a pus pe foc și se fierbe până când sunt gata. Acum puteți sare ouăle și se adaugă la gust una sau două lingurițe de zahăr. 10 kilograme de caviar ar trebui să ia aproximativ 10 linguri de sare lingurite. Ouăle sunt prevăzute gata pentru borcane sterilizate și capace rola. Toate suc de fructe caviar pe o rețetă de iarnă, care a fost descrisă mai sus, gata! Păstrați borcane de caviar este necesară într-un loc răcoros.

vânătă Icre reteta preforme delicios
* Vinete - 1 kg
* Morcovi - 135 grame
* 1-2 cepe
* Usturoi - 2-3 catei
* Ulei vegetal - jumatate de cana
* Dulce piper - 300 grame
Oțet - 30 grame
* Mărar și alte verdeturi

reteta Vinete este simplu, dar necesită creativitate, precum și toate celelalte rețete, preparate după cum urmează. Vinete nevoie să se spele bine și se fierbe în puțină apă până la fragezire, care durează aproximativ 20 minute și apoi, Preclearing-le din piele, trebuie să le pisa într-un blender sau carne tocată.

Acum ia morcov, ceapa, ardei dulce, se taie în bucăți totul (eliminarea semințelor de ardei), legume prăjite într - o tigaie cu ulei pana se rumeneste. În continuare, adăugați aici mărunțită într-un blender roșii decojite, toate se fierbe timp de 10 minute, se unesc, se adaugă oțet, sare după gust și piper și acum gata pentru a stinge. Gata caviar se descompun pe borcane sterilizate, astupate și, rece, magazin în frigider.

Pregătirile pentru iarnă a atras întotdeauna mai multe gospodine. Acestea permit nu numai pentru a asigura întreaga familie alimente gustoase, sănătoase și nutritive în timpul iernii, dar, de asemenea, să realizeze potențialul lor creativ ...