Cât de repede murături macrou trei moduri convenabile

macrou sărați place aproape totul. Acesta servește ca aperitiv excelent, foarte bun cu cartofi sau piure fierte, delicioase pe un sandwich. Dar doar un rapid și gustos macrou marinat nu poate fiecare gazda. Cum de a găti pește este mult mai apetisant și mai util decât ceea ce se vinde în magazin, și nu petrec mult timp?

Cât de repede murarea macrou?

Prima metodă durează aproximativ o oră. Stai, atunci când sunteți gata să mănânce, aproape că nu este necesar. Ia doi pești, o jumătate de litru de apă, sare polstakana trei ienibahar mazăre, frunze de dafin. Aduceti apa la fiert, sare, se adauga frunze de dafin și piper. Se fierbe timp de cinci minute, apoi se lasă să se răcească saramura. Curățați peștele din interior, tăiat capul și clătiți bine. Separat de coloana vertebrala Cotlet, se taie în porții. Trimite peștele în saramură răcită și se depozitează în frigider. În timpul orei, care va prosalivatsya macrou, puteți găti cartofii pentru garnitura. Perederzhivat pește în saramură nu este necesară, gustul nu este același lucru. Se îndepărtează saramura, se spală fileurile, pat uscat și se servește.

Cât de repede murarea macrou picant sărat?

Dacă vrei mai mult picant de pește sărare într - un sos picant. Farfuria va fi gata în zece ore. Multe dintre tehnici implică pregătirea în câteva zile, astfel încât această metodă este încă destul de rapid. Veți avea nevoie de două macrou, trei linguri de sare, două cepe, cincizeci de mililitri de 9% oțet, o sută cincizeci de grame de ulei vegetal, cinci mazare piper negru, două frunze de dafin, cuișoare, piper rosu. Înainte de scrumbie rapid marinate, taie cap de pește, coada, branhii, scoateți maruntaiele și spălați-l în apă. Scoateți coaja, se scot semințele și felie de file. Ceapa, coaja si se taie inele. Se amestecă uleiul cu otet si condimente. Puneți fileurile într-un castron, se presara cu sare, toate se amestecă și se lasă timp de câteva minute. Se adaugă ceapa și piper și se toarnă sosul de ulei. Puneți peștele într-un recipient cu capac, se acoperă și se agită. Lasă timp de zece ore la temperatura camerei și apoi timp de câteva ore în frigider curat. Macroul este gata pentru servire.

Cât de repede murarea macrou cu condimente?

O altă metodă bună de pește sărare rapid. Se pare foarte parfumat și trebuie să gătească un pic mai mult. Înainte de a rapid macrou marinat, curat și eviscerat în carcasă, taie capul, coada și aripioarele. Se împarte fileurile în jumătate, freca cu sare și se lasă timp de șaisprezece ore într-un recipient de plastic pentru prosolilas pește. După timpul specificat de la carcasele șterge sare, se spală în apă rece și se usuca cu servetele. fileuri presara piper negru, usturoi zdrobit, se adaugă câteva bucăți de frunze. Se pune peștele într-un recipient închis ermetic, se păstrează la frigider, iar două ore mai târziu scrumbie poate fi alimentat la masă. La fel ca variantele anterioare de feluri de mâncare, acest lucru este ideal pentru cartofi ca garnitura.