Câteva sfaturi despre cum să mănânce midii

Una dintre fructe de mare - midii - destul de gustoase si extrem de util.

Cu toate acestea, dacă le-ați încercat mai întâi în restaurant de clasa a doua, este opinia ta dintre ele poate fi părtinitoare: Midii poate ronțăit nisip. Cu toate acestea neplăcute criza - nu din vina ei înșiși midii, și bucătari, slab crustaceelor Clear de nisip. O altă senzație neplăcută poate deveni o bucată de noroi, care de multe ori pot fi găsite pe midii într - un loc de catering. El, de asemenea, a trebuit să fie separate.

În cazul în care midii ilic bine spălate și îndepărtate, este o plăcere. Singura problemă este că puțini oameni știu cum să mănânce midii, care este modul în care acestea să mănânce corect și frumos.

De obicei, această moluscă este foarte popular deja în forma finală purificată sub formă de conserve și salate. În acest caz, nu trebuie să fie separate de coajă de conținutul său.

Dacă a trebuit să mănânce midii în scoici, cu alte cuvinte, în forma lor originală, atunci când pulpa este în interiorul valvelor coajă, atunci cel mai bine este de a folosi câteva sfaturi de la oameni din înalta societate.

Deoarece aceste midii se va intinde pe o farfurie în jumătate deschis scoici, sarcina dumneavoastră - pentru a le elimina de acolo.

În funcție de faptul dacă în solidă sau lichidă consistență este crustacee, metoda ar trebui să determine extracția acestuia.

În cazul în care coerența este greu - vă decide cum să mănânce midii: într-un simplu sau pe-seculare. Tot complexitatea va fi de a stem, cu care midie atașat la cochilia.

Dacă sunteți într-o companie de simplu, pe un picnic sau la domiciliu, puteți folosi mâinile, o furculiță convențional, cutit sau lingura. Prin urmare, aici nu trebuie să decidă cum să curățați midii. Mână țineți bol, se taie tulpina cu un cutit si lingura furculita sau va deveni vykovyrivatmollyuska. Apropo, poți face tot prin orice tacâmuri. Cu toate acestea, având în vedere Omen că un cuțit este - să dobândească dușmani, și folosind o lingură pentru a prinde și rupe midia de coajă este oarecum problematică, este mai bine pentru a alege o furculiță. Apoi , cu o furculiță mișcare de rotație separat midii și transmite - l la gură.

Dacă ești suficient de norocos pentru a sărbătoare midii într-o societate sofisticată, problema cum să mănânce midii, ar trebui să fie rezolvate mai elegant. De obicei, în restaurante de prestigiu pentru extracția de midii servit instrumente speciale: clește și furculiță de stridii. Cu o pensetă țineți și clemă shell pe o farfurie și o furculiță - extract de crustacee. Pensetă mai bine să păstreze în mâna stângă, iar dopul - spre dreapta. Esența acestei metode este de a nu-ți murdărești mâinile. Singura dificultate va fi la modul în care să se stabilească cleștele pe marginea chiuvetei. De aceea, vă sfătuim de câteva ori pentru a verifica hardware-ul înainte de eforturile sale de a lucra cu o furculiță. În cazul în care penseta alunecare, este mai bine să se schimbe strânsoarea.

În cazul în care midiile sunt servite într-o stare lichidă, strategia de a mânca este simplificată. Singurul lucru - nu uitați să strângeți în sos de lămâie scoică sau grăsime înainte de a trimite-l în gură.

Aceasta a permis două opțiuni de a mânca: normal „de băut“, conținutul și transmite-l în gură cu o lingură sau coajă supape.

Dacă alegeți să bea conținutul, asigurați-vă că nu există lichid a picurat pe hainele tale. Pentru a face acest lucru, apăsați ferm jumătății la gură și să asigure pânză jos. Trăgând o midie, trebuie să se asigure, de asemenea, că nu suge prea tare conținutul.

În plus față de această metodă clasică de extragere midii, sunt lăsate să folosească învelișul gol din midia ca o lingură.

Se înțelege că o jumătate de practică va permite problema dvs. toamna, deoarece există midii. Și apoi vă puteți bucura într-adevăr această masă cu adevărat gourmet.