Gospodinele economi rețineți: că se coace la chefir, ascuns în frigider?

Despre beneficiile de iaurt este cunoscut tuturor. Acest lapte fermentat produs bogat in calciu, este util pentru digestie, contribuind la reducerea de greutate si de a imbunatati starea generala de sanatate a organismului. În plus, iaurt - o componentă mare pentru prepararea unui număr destul de mare de feluri de mâncare, variind de la supe reci și terminând cu prăjituri. Rețete de tot felul de clătite, brioșe și plăcinte, ca regulă, implică faptul că produsul a început să se deterioreze, sau durata de conservare este pe cale să se încheie.

Pierdut în gânduri despre ceea ce se coace la chefir, mulți, în primul rând amintesc clătite și clătite. Există o mulțime de rețete, secrete și subtilități de gătit acestor delicatese, dar simple, opțiunile de câștig-câștig nu sunt atât de mult. De exemplu, pentru pregătirea ofertei, ar trebui să fie luate clătite pufoase și delicioase: un pic de sare, 2-3 linguri de zahar, bicarbonat de sodiu (pentru a rambursa oțet), un pahar de iaurt de grăsime și o ceașcă de făină.

Pentru clatite a ieșit moale, delicios și pufos, nu le adăugați la oul, iar procesul de preparare trebuie să corespundă neapărat rețeta. Chefir pentru testul nu ar trebui să fie rece, așa că ar trebui să elimine imediat din frigider. Pentru a adăuga sare, bicarbonat de sodiu și zahăr, și apoi se toarnă treptat făina cernută, amestecând bine tot. hostess cu experiență știu ce să coace la clatite Kefir literalmente 15-20 can minute, dar ele vor fi mult mai gustoase dacă testele se lasă să stea cel puțin o jumătate de oră. prăjesc pe ambele părți într-o tigaie cu ulei vegetal, de stabilire aluatul cu o lingura de mărimea dorită. clatite finite pot fi servite cu o cremă de ciocolată, lapte condensat sau gem. De asemenea, ei merg bine cu miere și smântână.

Rețetă pentru clatite în aceeași perioadă sau ușor diferită formă este în arsenalul oricărui bucătar, ci despre ceea ce se coace la Kefir clatite subtiri, de asemenea, nu poate ști totul. Ele se obțin foarte gustoase, ofertă, cu efect de patiserie choux. 2 cani de iaurt au nevoie de aceeași cantitate de apă, un pic de zahăr, sare și bicarbonat de sodiu, aproximativ 3 căni de făină, 3 ouă, ulei vegetal. Toate ingredientele, cu excepția făinii și a apei trebuie să se amestece blender. Apoi se adaugă făina cernută și se frământă aluatul destul. Apa trebuie să fiarbă și apoi se adaugă treptat și se amestecă bine. Aluatul finit dau un pic să stea (cel puțin o jumătate de oră). Prajiti clatite într-o tigaie, intorcand lingura de lemn. Acestea pot fi servite cu unt, miere de albine sau smântână, sau în plus, face topping-uri delicioase. Astfel de clatite trebuie amintit, în primul rând, gândindu-se la ce să se coace la chefir. Rețetă le set foarte simplu de produse - de asemenea. Și, în cele din urmă a obținut fel de mâncare gustos și bogat, care poate fi cina, și desert.

Dacă sufletul vrea ceva dulce, gătită în cuptor, puteți coace un tort cu chefir. Trebuie să ia un pachet de margarina, 3 oua, o cana de zahar, bicarbonat de sodiu, cu otet hidratat, 12 linguri de faina si 2 cesti de iaurt. Margarina înecat în cuptorul cu microunde, ouă amestecate cu zahăr , se adaugă la margarina, iaurt, bicarbonat de sodiu si faina, frământare aluatul de grosime medie. Puteți fi adăugat apoi, dacă se dorește, cacao, stafide, nuci sau fructe confiate. Aluatul terminat poate fi pus într-o matriță de mare sau de cele mai multe mici. Cupcakes sunt coapte în cuptor temperatura medie, verificarea scobitoare de pregătire (timpul va depinde de forma de mărime).

Există multe alte retete pe baza de iaurt. Cele mai multe dintre ele sunt foarte simple și rapide. De aceea, înainte de a turna în rămășițele sistemului de canalizare, aceasta este în valoare în considerare ce să se coace la Kefir aceleași clatite la micul dejun nu este atât de dificil.