Crupe de orz: tot ce trebuie să știți

Cei mai mulți nutriționiști și oameni care au grija de propria lor sănătate, conștienți de cât de important pentru funcționarea normală a organismului dreptul de dieta. Ei cu toții de acord că majoritatea cerealelor - un produs foarte util, utilizați că produsele alimentare nu este doar posibil, dar este necesar.

Fiecare bob în grade diferite conține o anumită cantitate de vitamine, minerale și alți nutrienți. În acest caz, trebuie să alegeți acele cereale, care sunt mai potrivite pentru tine ca hrană și valoarea energetică, și în funcție de preferințele gustative.

Principalul „erou“ al acestui articol va fi un bob de orz, care, spre deosebire de hrișcă, orez sau chiar de grâu, pe nedrept lăsat afară și este destul de nepopular. Se spune că aceasta este o decizie foarte greșită, deoarece energia și valoarea nutritivă a produsului, iar numărul este în ea de vitamine, micro și macro elemente pot provoca, în ceea ce privește orice sceptică culinare.

În esența sa, uruială de orz - este zdrobit orz boabe nelustruită, având diferite forme și curățate de pieliță. Spre deosebire de orz perla, orz nu este supusă măcinare și lustruire în prelucrarea care vă permite să salvați în mai multe fibre crupă. Cerealele nu este împărtășită de specii, dar este împărțit în numărul unu, doi și trei mari boabe. Cu toate acestea, trebuie spus că cei mai mulți dintre noi în magazinele de bunuri propuse - un amestec de cereale, semințele în care sunt toate camerele.

Dacă examinăm compoziția chimică a boabelor de orz, se poate observa că este destul de diversă. Acesta include vitamine, vitaminele A, D, E, PP. Având în vedere valoarea nutritivă a boabelor, următoarele pot fi văzute: cantitatea de acizi grași saturați este de 0,4 grame la suta de grame de cenusa produs - 1,2 grame, apă - Paisprezece grame de di- și monozaharide - 1,1 g, grăsime - 1, 3 grame la o sută de grame de cereale integrale, fibre dietetice - 8,1 grame de proteine - zece grame. Primul loc este ocupat de conținutul de carbohidrați - șaizeci și cinci și o jumătate de grame și amidon - Șaizeci și patru de grame la suta de grame de cereale. Trebuie subliniat faptul că carbohidrații conținute în crupa absorbit lent.

De asemenea, orz boabe conține suficient de microelemente: metabolismul normalizării în organism și furnizarea unui fosfor plin activitatea creierului si bor, zinc, siliciu și fluor sunt de asemenea elemente semnificative biologic. Nu uita de prezența în compoziția de calciu orz și potasiu, mangan și fier. Este mulțumită astfel de compoziție și conținutul unor astfel de elemente importante ale uruială de orz trebuie să fie în dieta persoanelor în vârstă în vârstă, deoarece elementele naturale sunt digerate mai bine, și, de fapt, mai util decât orice droguri medicație.

Acum este necesar să vorbim despre metodele de tratament, care este supus șroturi de orz. Cum să-l gătească, de obicei, în scris pe ambalaj. Pentru a găti un terci de orz delicios, este necesar să clătiți bine, apoi se toarnă apă la rata de două căni de apă la o cana de cereale. Inundate cereale orz necesitatea de a acoperi bine și fie pus în cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Și acum se pune întrebarea: „Cum de a găti șroturi de orz?“ E simplu: timpul de gătire durează aproximativ douăzeci de minute până la o jumătate de oră.

La prepararea boabelor de orz nu este mare, astfel încât să poată face față cu orice gătit. Pentru a îmbunătăți gustul vasului finit, se recomandă să umple sosuri terci poate, de asemenea, mânca cu lapte, zahăr sau fructe. Multe rețete gospodinele oferă mese complete, care au la bază ar trebui să orz crupelor. Aceste feluri de mâncare pot fi chiar pus pe masa de sărbătoare, cum ar fi terci de orz cu carne de pui și ciuperci. Amintiți-vă, atunci când vine vorba de astfel de feluri de mâncare simple, ca terci, rămâne întotdeauna loc pentru imaginație și spațiu pentru improvizație.

Următoarea! Surprinde mese casa ta delicioase și sănătoase!