Cele mai multe chipuri de ciocolata: beneficiile si dauneaza de populare tratează

Plăcerea, care dă o ciocolată dulce dinte, care avantaje și prejudicii vor fi abordate în acest articol, este dificil să se compare cu nimic. Ea cântă o mulțime de reclame. Ciocolata (avantaje și prejudicii acestei delicatese sunt individuale în fiecare caz) este utilizat ca o componentă în mai multe retete de deserturi. Uneori, doar pentru decor sau de a conferi arome. Dar, în unele deserturi (în special prăjituri) a pus o treime din volumul total de produse rafinate din boabe de cacao.

Aceasta ciocolata: beneficiile si dauneaza

Care ar trebui să fie compoziția ciocolatei de înaltă calitate pe care le cumpărați să vă răsfățați? Pentru a începe cu, că nu ar trebui să se topească la temperatura camerei. Aceasta este o indicație că compoziția țiglei include grăsimi numai de înaltă calitate. Sau, mai degrabă - unt de cacao. Este o grăsime vegetală naturală. Ciocolată neagră (care beneficiază și de rău vor fi discutate mai jos) nu adaugă mai grăsime. Dar, în lapte a pus un pic de lapte praf. Ca parte a placilor ieftine, puteți găsi grăsimi vegetale hidrogenate. Noi nu vă sfătuim să cumpere aceste bunătăți, deoarece este dăunător pentru sănătate. Un aspect cheie al utilității ciocolatei - aport de antioxidanti pe care le conține. Într-o jumătate din gresie standard sunt mai mult de câteva sticle de vin și patru pachete de suc de portocale. Uleiurile esențiale conținute în boabele de cacao au un efect protivoskleroticheskoe asupra vaselor de sânge, ajutând pentru a le elimina din depozitele de colesterol și alte substanțe nocive. Daca iti place ciocolata neagra amare (avantaje și prejudicii este analizată în detaliu de către oamenii de știință moderni), alegerea ta poate fi numit cât mai sănătos. Este un conținut ridicat de fenoli utile care ajuta la prevenirea imbatranirii. Un lapte și zahăr sunt aproape absente si nu va provoca daune la figura, precum și funcționarea normală a pancreasului. Dar noi trebuie încă să rețineți conținutul ridicat de grăsimi, chiar și natural, care este caracteristic orice ciocolata. Numărul acestora este de până la 35 g la 100 g de produs. Acest lucru este mai mult decât în multe alte deserturi. Și dacă sunteți în căutarea pentru a limita lipidelor din dieta ta, păstrați acest lucru în minte atunci când consuma ciocolata. Acesta conține, de asemenea, teobromină, care ajută organismul (în special femei) pentru a sintetiza endorfine. Și magneziu responsabil pentru buna dispoziție și fluxul normal al proceselor de excitație nervoase.

Alegerea celei mai bune ciocolata

Avantaje și prejudicii de placi pe care le-ați achiziționat, în scopul de a se deda la desert, depinde în mod direct de conținutul de cacao în ea. Potrivit nutritionistilor puțin aici în afară. Unii dintre ei susțin că potrivit pentru dieta poate fi considerată o ciocolată cu un conținut de cacao de cincizeci de procente. Dar cei mai mulți sunt de acord că ar trebui să fie mai mare - cel puțin 78%. Numai atunci ne putem aștepta la un puternic anti-îmbătrânire și efect de starea de spirit de corecție. Din lapte nutriționiști ciocolată sfătuiți în unanimitate să abandoneze. Boabele de cacao de calitate înaltă sunt cultivate în America Centrală și Indonezia. Cumpărarea de ciocolată, notați producătorul.