Drajeuri de ciocolata - un tratament preferat de mulți un dinte dulce!

Într-o lume atât de mulți oameni pur și simplu nu se poate imagina viața fără dulciuri. De fapt, rar pentru a găsi un om care refuză să bomboane delicioase sau alte bunătăți.

vis dulce

De exemplu, ciocolata filmate este favorit dulce al multor oameni. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece aceste produse sunt caracterizate prin dimensiuni mici și formă rotunjită. De asemenea, fabricate chiar medicamente și vitamine în această formă. Într-adevăr, numele acestei delicatese provine de la cuvântul francez care înseamnă „pilula“.

Suprafața superioară a Drajeuri de ciocolată are o textură netedă și lucioasă. Un astfel de bomboane este direct din organism, și mai multe straturi de rulare în jurul valorii. cazul în sine este realizat din mase de bomboane de diferite tipuri de fructe uscate, nuci, confiat sau droguri. Knurling este produs în vas special de acoperire prin înmuiere alternativ întregul corp într-un sirop de zahăr și melasă, și, de asemenea, prin aplicarea de zahăr pudră.

O metodă de preparare a unui produs, cum ar fi ciocolata drajeurilor

Aceste dulciuri, pot fi în general preparate din nuci, în special, alune, stafide sau pastile. Încălzirea și răcirea poate ajuta să observe vizual schimbarea de fază (trecerea de la solid la lichid și vice-versa). Întregul proces de fabricație este doar la prima vedere pare simplu, dar de fapt sunt utilizate tehnologii destul de sofisticate. Deci, chiar și cu o ușoară fluctuații de temperatură pot fi peleți afundare nedorite, iar dacă lipsa camerei sau umiditate ridicată, ca urmare ar putea strica strălucire lucioasă.

Procedura de producție de fasole are loc în cazane speciale, aici se află corpul, iar apoi masa de ciocolată. Cu glazura agitare constantă, distribuită uniform pe suprafața corpului. Această rotație are loc până la până când ajunge la grosimea necesară a ciocolatei. După aceea, peletele sunt procesate luciu, ceea ce face aceste bomboane și au un aspect frumos strălucitor.

etape de gătit

Drajeuri ciocolata se topeste in gura perfect, în cazul în care toate regulile, și tehnologia de preparare al acesteia. Cu toate acestea, în ciuda caracteristicilor complexe de preparare a acestuia, acest produs poate fi realizat în mod independent. Acest lucru necesită:

• jumatate de cana de firimituri de ciocolată;
• pentru a gusta crema;
• Alternativ: nuci, alune, stafide și bomboane;
• tigaie cu o greutate mare;
• tavă de copt cu o suprafață netedă;
• hârtie cerată.

Deci, aveți nevoie pentru a efectua corect toate etapele au fost după cum urmează. Dacă utilizați arahide ar trebui să taie mai întâi nuci în jumătate. În acest caz, utilizați stafide sau bomboane ar trebui să fie destul de mici. Apoi a pus foile de hârtie cerată pe partea de sus a tigaie. După aceea, se toarnă jetoanele de ciocolată în tigaie pregătit și se încălzește la foc mic. Astfel, este necesar să se agite amestecul după fiecare perioadă scurtă. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că ciocolata lipit de tigaie. În această etapă, este posibil să se toarnă crema.

După aceea, ar trebui să continue să se amestecă până atunci, până când acesta este topirea completă a ciocolatei. Apoi, este necesar să se toarne folosind linguri ciocolata făcute deja topită pe suprafața tigăii și a pus pe partea de sus a componentului adițional amestec (ingredient), plasat într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se menține acolo timp de 10-15 minute. Acest lucru este de a se asigura că ingredientele (nuci, migdale sau stafide) au fost acoperite uniform cu ciocolată.

La ultimul pas este de a plasa Drajeuri de ciocolată în glazura într-un loc răcoros (frigider) până la răcirea completă. De obicei, timpul este de aproximativ o oră. După aceea, cu ajutorul unui cuțit trebuie să controleze fiecare piuliță sau stafidă astfel obținute. Desigur, da forma perfectă a acestor pastile nu va funcționa, pentru că acasă nu există nici un echipament necesar, dar va ajunge să mănânce bomboane este încă posibil.

De fapt, în lumea de astăzi există multe varietăți ale acestor dulciuri. Toate tipurile de drajeuri de ciocolată poate fi văzut astăzi pe rafturile cu produse de patiserie. Este reprezentat sub formă de bomboane mici, cu o formă rotunjită, cu o suprafață netedă și lucioasă.

Astăzi există un număr foarte mare de specii de produs. Corpul său este procesat în cazane speciale cu ciocolata, sirop de melasă cu o pulbere sau ca un mic cristale de zahăr. Prin urmare, în magazine și piețe de desfacere este foarte comună o bogată varietate de forme și tipuri de pastile. Această ciocolată mofturos, fasole jeleu și ciocolată în formă de migdale asortate și bile în glazură de zahăr, precum și multe alte dulciuri similare.