Ciocolată și tort de banane. Secretul gătitului

Unul dintre cele mai preferate dulciuri, atât la adulți cât și la copii, este prăjitura de ciocolată și banană. Rețeta este destul de simplă. Tot ce este nevoie este o mare dorință de a găti ceva delicios. În plus, delicatețea gătită la domiciliu nu numai că vă va plăcea pe cei apropiați de dvs., dar și pe oaspeți. După ce ați petrecut destul timp și energie, nu numai că vă puteți surprinde pe cei pe care îi iubești, dar și vă arătați abilitățile culinare. Pentru orice sărbătoare, cum ar fi o zi de naștere, aniversare, 8 martie sau doar pentru sosirea oaspeților, tortul de ciocolată-banană va deveni un minunat tras și decor de orice petrecere de ceai. Simplitatea ingredientelor și costul lor scăzut pot fi considerate principalele avantaje ale rețetei.

Pentru a coace o noutate culinară, va trebui să cumpărați 1 kilogram de banane, 100 de grame de smantana, 2 pachete de zahăr vanilat, 500 de grame de făină, 2 ouă mari, 1 pungă de praf de copt, puțină apă, 300 grame de zahăr, 100 grame de margarină, Ciocolată neagră, puțină cacao, 200 de grame de lapte și o brichetă de unt. Produsele pot fi găsite cu ușurință în orice magazin alimentar și chiar în bucătăria celor mai multe gospodine. Deci, începem să pregătim un tort de ciocolată-banană.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți toate ingredientele. Ei ar trebui să fie la îndemână, în scopul de a căuta în continuare componente nu a provocat dificultăți, și nu a luat timp suplimentar. Începem cu curățarea bananelor. Apoi trebuie să fie frecați cu piure. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o furcă simplu sau blender, care este mai convenabil. Combinăm cartofii piure de banane cu unul din plicurile de zahăr de vanilie și smântână. Totul este bine amestecat până când se obține o masă omogenă. Mult mai bine dacă smântână este de casă și mai densă.

Luați 400 de grame de făină și traversați-o printr-o sită. Este necesar ca tortul de ciocolată-banană să aibă mai târziu prăjituri de aer. Combinăm făina, sifonul și praful de copt și amestecăm din nou. Componentele ar trebui să se amestece uniform între ele. Soda nu va avea nevoie decât de vârful cuțitului, pentru a nu lăsa un gust neplăcut. Este important să nu exagerați. Lasati margarina sa se coace la temperatura camerei, astfel incat sa fie usor prajita. Se amestecă margarina cu ouă și 200 de grame de zahăr. Este important ca cristalele să se fi dizolvat complet, altfel viitorul desert ar putea să nu fie suficient de dulce. După ce țagla a devenit omogenă, trebuie amestecată cu făină și apoi cu piure de banane. Reamestecați pentru a vă asigura că componentele sunt distribuite uniform. Atingerea finală a testului este adăugarea de ciocolată. Se taie un grătar pe o răzătoare mare și se adaugă aluatul.

Din amestecul rezultat, trebuie să faceți un cupcake de ciocolată-banană prin plasarea aluatului într-o matriță. Pentru un tort, trebuie să împărțiți compoziția în trei părți și să coaceți trei prăjituri. Așezați aluatul pe o foaie de copt, după care ați umezit-o. Prăjitorii de coacere trebuie să fie în cuptor, preîncălzindu-l la 180 - 200 de grade. Pentru coacere, nu mai mult de 15 minute.

Pentru ca tortul de ciocolată-banană să fie delicios, continuăm să preparăm crema. Pentru a face acest lucru, trebuie să topiți ciocolata într-o baie de apă. Apoi, într-o secvență clară, introduceți restul de făină și zahăr. Adăugați cacao și lapte. Se amestecă totul. Crema pune un foc mic și, amestecând constant, o aduce la fierbere. Timpul de fierbere nu trebuie să depășească 2 minute. După ce crema s-a răcit la temperatura camerei, adăugați ulei.

Etapa finală va fi lubrifierea tortului cu cremă. Ca ornament, puteți folosi bucăți de banane sau orice alt fruct. Ei bine, desertul este gata. Bon apetit!