Reteta Tort Smetannikov

Nu prea există o casnică, a cărei rețetă prețuite în notebook-uri nu vor fi înregistrate tort reteta Smetannikov care vă permite să coace, și chiar în mai multe variante.

Smetannikov sunt diferite: cu adaos de aluat acru, cu smântână, cu aditivi din aluat de caise uscate, stafide, prune, uneori pus în ea nuci, trandafiri Smetana decorate sau crini. varietate totală și ai nume.

Se pot coace prăjituri punct de vedere tehnologic în diferite moduri. Se întâmplă adesea ca zameshennoe aluatul este împărțit în 2 părți, au adăugat diferite topping-uri, prăjituri sunt coapte și răcite în jos, după care merg la tort. În cazul în care stratul de prăjituri folosit lapte condensat de diferite soiuri, și este numit tort Smetannikov cu lapte condensat.

crema de tort puteți cumpăra diferite. Low-grăsime smântână, un conținut de grăsime mai mic de 15%, va da dreptul de a fi numit o dieta tort. În cazul în care crema este luat 30% grăsime, acesta poate fi numit în condiții de siguranță un tort Smetannikov în sat.

Reteta „tort cu caise uscate și smântână.“ Aluatul pentru placinta se prepară rapid, prăjitura este coaptă doar unul, puteți folosi orice crema. Folosind această rețetă de prăjitură Smetannikov pot fi coapte în grabă.

200 g de cremă, 200 de grame de zahăr, 300 g de făină, 100 g de caise uscate, 5 g de otet, 2 oua, aproximativ 2 g de sodă.

Ouăle trebuie să fie frecat cu smântână și zahăr, până când zahărul se dizolvă, apoi se adauga faina si bicarbonat de sodiu, otet, hidratat. Masa ar trebui sa elasticitate. caise uscate se spală bine, prosop uscat și delicat „fiert la foc mic“ pentru unt topit în tigaie, astfel încât acesta devine moale.

Pe fundul cofrajului pentru aluat copt pune pe partea de sus se descompun caise și se coace într-un cuptor la 180 ° C să se usuce mostre cu un băț de lemn. Turta răcit poate fi divizat în două straturi, și lubrifiați orice cremă.

Și există o rețetă Smetannikov tort, coapte pe ea, și este demn de a decora masa regală. Timpul pentru a pregăti acest tort va dura foarte mult. Smantana pentru a cumpăra acest sat, pe piață. Culoarea acestei crema ar trebui să fie crema rozalie, densitate, astfel încât lingura a fost în picioare în crem.

Aluatul trebuie să aibă elastic și strălucitoare, că poate fi format în degete. Pentru acest tort se coace patru prăjituri. foaie de copt unsa cu unt, pus pe o foaie de aluat forfetare și degete acest aluat, se poate spune, este răspândit în tava de copt, ușor de condus în mișcare, în cazul în care masajul se face pe fata. Mișcarea ar trebui să fie subțire, tandru, foarte aromate. Tort ar trebui să fie la fel de transparentă metalul inspectat. test este necesar pentru a elimina excesul. Dacă testul sa dovedit a fi bazat pe dimensiunea tigaie, un pic prea mult, este mai bine să se coace un tort o dată. Tăvile ar trebui să fie folosite două și să le fie de aceeași dimensiune. Atunci când un tort de coacere devine greu si fragil, în plus, foarte subțire.

Când toate turtelor au răcit, încep să se adune tort. În acest sens, una dintre foile pe care coapte prăjituri. În acest caz, nu este necesar să se rupă prăjiturile, realizând dimensiunea dorită.

Smantana este folosit, si va necesita foarte mult, deoarece unsa, care economisesc nici o cremă, și el și toate prăjituri de copt. tort de top uns deosebit de bine, de asemenea, bokovinki tort. Dacă aveți prăjituri rămase, ei pot pisa în sfărâmături și se presara tort terminat.

Douăzeci și patru de ore pe tort să stea într-un loc răcoros, astfel încât el ar putea deveni impregnate cu cremă. Acesta poate fi un frigider, și un balcon sau verandă, în cazul în care temperatura din ele este peste zero.

Aceasta reteta de tort Smetannikov pe care a fost copt și prezentat instanței prieteni foarte interesați, ar fi un succes. Deci, ce pune în față pliante și pixuri și pregătiți-vă să dicteze.

Și aici este rețeta.

1 lingura. zahar, 1 lingura. smântână rustic, 4 oua, 1 lingura. unt, 0,5 linguriță sifon si 1 lingura oțet.

Untul trebuie dedurizată, adică să stea pe masă timp de cel puțin două ore. În primul rând, smântână biciuit cu zahăr, ouă bătute și se amestecă cu un pic de unt, se adaugă sodă, cu otet hidratat. Făină după cum este necesar pentru a obține testul descris mai sus.

Pentru cremă trebuie să luați 2 linguri. smântână și 1.5 st. zahăr care urmează să fie transformat într-un zahăr pudră, sau atunci când biciuire se poate transforma unt dulce în loc de smântână. Crema a indicat doar o parte din produse esențiale, deoarece crema două pahare de acru suficient, cel mai bun caz, la impregnarea celor două prăjituri.