'Smetannikov': Torturi

„Smetannikov“ - tort sau tort - o idee mare pentru hostess, a decis să vă rugăm să acasă în week-end, precum și o soluție de tip win-win, în cazul sosirea oaspeților. Cea mai recentă versiune a desertului, trebuie doar să-și petreacă câteva minute în plus la mai mult de un decor rafinat. O astfel de rejoice delicatețe în toate, inclusiv chiar și cei care nu le place prăjituri cu cremă de unt sau lapte condensat.

Se spune că Smetannikov datorează aspectul său la bunul plac al împăratului Alexandru al II-lea, care a ordonat bucătar să se supună desertul de masă dintr-o cuvă de cremă. Probabil, bucătarul instanței, gătit Smetannikov cum să coace inventat pe zbor. Astăzi, există mai multe retete testate timp pentru acest desert pe care le puteți găti în condiții de siguranță, fără griji cu privire la cat de bine totul se va dovedi. Pentru că va fi totul perfect! Cel mai important - înainte de gătit stoc o mulțime de smântână.

Clasic „Smetannikov“

Tort ar trebui să înceapă să pregătească un aluat. In forma se pun 2 oua si o cana de zahar, amestecati toate ingredientele până la dizolvarea completă. Valorificați un pic sifon cu otet (cateva grame). Adăugați un pahar de smântână groasă și bate până la omogenizare. După aceea puteți interveni în aluat de făină (aproximativ cupa).

Se împarte masa rezultată în trei părți. Prima parte a toarnă în matriță pentru coacere și locul în cuptor (200-220 °) timp de 8-9 minute. Cel mai bine este de a folosi un vas de sticla. Se coace tort poate fi, de asemenea, în cuptorul cu microunde (600 Watts). tort se coace ca al doilea. În ultima parte a testului, se adaugă cacao (o linguriță) de copt ultima tort. Se răcește prăjiturile sunt gata.

Pentru a prepara crema, loc într-o cremă castron adânc acru (400 g), zahar (100 grame) și un pachet de zahăr vanilat. Bate cu un mixer.

Colectarea tort, tort cu loc de cacao în mijloc între alb, toate bune crema de puf.

Smetannikov - un tort, care arata ca un spectaculos toate ciocolata. Pentru zahărul său mix de producție (4 linguri), cacao (o lingură) și smântână (aproximativ 100 grame). Amestecul ar trebui să se fierbe la o scânteie mică de 2-3 minute înainte de a închide adăugând o linguriță de unt.

tort Smetannik- „Praga“

Se mărunțește două ouă cu două cești de zahăr, se adaugă un pic de lapte condensat, zahăr vanilat, frișcă cu densitate redusă (400 grame). Se toarnă cu atenție făina pentru aluat sa întâmplat. Un Korzh Se coace în cuptor la temperatură medie.

La 200 g cremă livră de unt, cu aceeași cantitate de lapte condensat, adaugand o lingura de amestec lingura de cacao.

tort Gata în jumătate tăiat cu un cuțit într-o direcție orizontală. Lower crema de tort ulei bine, se presară cu nuci. Punerea tort pereche de top, pecetluit cu mâinile. Resturi de smântână frotiu de sus și laturile de tort, decora partea de sus cu alune și boabe.

Tort „Smetannikov“

Se amestecă 250 g margarina topit si cesti si jumatate de zahar, se adaugă un sfert de litru de smântână, apoi se adauga faina, putina sare si praf de copt la încercare. Consistența aluatului trebuie să fie astfel încât acesta poate rula aproximativ un strat gros centimetru. Pentru a forma biscuiți prăjituri și să le coace într-un cuptor (180 de grade) de aproximativ douăzeci de minute, la o stare de lumină prăjită. Câțiva biscuiți pisa în firimituri pentru obvalivaniya.

Un alt sfert de litru de acru iaurt crema diluat, pentru a obține 400 de mililitri de lichid, se adaugă zahăr după gust. In sos dulce rezultat ud shortcakes (stand fiecare timp de aproximativ 3 minute). Rulati prăjituri din firimiturile. Le puteți pune unul câte unul pe o placă, conectate între ele prin câteva bucăți de smântână, gem sau lapte condensat. puteți decora tort cu fructe de padure, gem, nuci, dacă se dorește.