Conserve salata de tomate, castraveți, ardei și ceapă. Conserve salata verde de tomate

Cele mai preferate pentru semifabricatele de iarnă sunt considerate posibile în fiecare poftă de mâncare de tomate. Pur și simplu nu vine cu retete pentru gospodine reale! Care numai componente vegetale de combinații pe care nu vor vedea în bănci!

roșii de recoltare

Nu va fi întotdeauna aspect elegant la salata de roșii de masă de iarnă conserve. Cum de a găti un fel de mâncare? Cine va spune.

Gătitul este nevoie să ia 4 kilograme de tomate, ardei și ceapă ia în proporții egale (1 kilogram), încă nevoie de rădăcină de pătrunjel, sare, frunze de dafin, piper.

Trebuie să luăm roșii puternice, dar nu verde, și le taie inele de ceapa, morcovi razuiti grosolan. Toate se amestecă și se adaugă sare. Lăsați tot amestecul rezultat va sta în frigider 8:00 sub sarcină. Acum trebuie să se scurgă salata rezultată, se toarnă în tigaie și se fierbe timp de 35 minute. Descompune în borcane fierbinte, plută și frigider.

De legume verzi

Conserve salata de rosii verzi - un fel de mâncare neobișnuită , care a venit la bucătăria rusă din Ungaria. Pentru a face aceasta, să ia o legume mici si dense. Doar 2 kg de roșii, 2 kg de piper, 1 kg de varză și morcovi vor avea nevoie pentru a face o salata foarte delicios, care are un gust dulce-acrișor specific destul. Va trebui să adăugați 200 ml de otet, 250 ml de ulei vegetal, o jumatate de cana de sare si 2 cani de zahar.

preparare

În primul rând aveți nevoie de o spălare bună toate legumele. Urmată de o tomatelor cotlet si ceapa semi-inele și piper - benzi. După ce ai nevoie să grătar morcovi, varză și se taie. Ghiveciul trebuie să se toarnă ulei, pune legumele, se adaugă zahăr și sare, se amestecă și porniți la foc mic. Așteptați până la fierbere, salată, și continuă să se fierbe, amestecând constant, timp de o jumătate de oră. Apoi, se adaugă oțet și țineți-l peste tigaie la foc timp de 5 minute. Toate salata gata.

Acum trebuie să-l extindă în preparate container și rola capacele. Ce bun este o salata conserve de tomate verzi? Faptul că zona în toamnă există o mulțime de fructe imature. Ei nu trebuie să arunce sau hrănite la animalele de companie.

gustos gol

Cum de a găti salate conservate de tomate roșii? Din nou, ingredientele sunt alese foarte diferite. Toate legumele ia o cantitate egală (de exemplu, un kilogram). În această rețetă, joacă un rol crucial nu numai roșii, dar, de asemenea, varza, care urmează să fie tocat. Roșiile se taie în felii ca o portocală. De asemenea, trebuie să ia un pic de condiment pentru piper, să-l facă un pai. Ceapa va arata bine dacă se taie în inele și jumătate. Morcovi, la fel ca în rețeta precedentă, ar trebui să frece, că este bine amestecat cu toate celelalte legume și a dat vasul o culoare frumoasa. Împărtășiți toate preforme într-un recipient emailat, se adaugă sare, zahăr, ulei vegetal și oțet. Toate aceste condimente sunt adăugate la gust. După ce trebuie să se amestecă și se pune pe aragaz, se fierbe timp de douăzeci de minute. Focul nu trebuie să fie mare. Final etapă - borcane sterilizate salată extins, rola, capac și cochila.

O alta reteta

Puteți găti o altă salata conserve de ardei și roșii. Pentru aceasta este necesar să se spele ardei (4 kg), culoarea roșie mai bine. Țineți timp de două minute în apă clocotită și se răcește. Acum, se taie în fâșii. Se spală de 4 kg de roșii și verzi tăiate în felii, pregătind precum arcul. Fanii telina se pot adauga (400 grame vor fi suficiente), pre-tocat. Atunci toți ar trebui să fie amestecate, se adaugă o jumătate de ceașcă de sare și zahăr, asezonate fel de mâncare o linguriță de piper și oțet. Băncile ar trebui mai întâi să fie pre-sterilizate, după care au nevoie pentru a pune achizițiile noastre.

cu castraveți

Combinația de legume în salate pentru conservare poate fi absolut nimic. Din moment ce m-am dus la experimente, este necesar să le continue și să încerce un alt salata, castraveti murati, rosii si ardei. Pentru el, roșiile vor trebui să se răsucească într-o mașină de tocat carne, poluchv volum de 5 litri. Se toarnă în tigaie și locul pe o farfurie. O ceașcă de zahăr, trei linguri de sare, o cana de ulei vegetal și piper pot fi adăugate imediat, fără să aștepte până când amestecul ajunge la fierbere. Lăsați conținutul fierte, și în acest moment aveți nevoie pentru a găti ardei, care ar trebui să fie spălate. Apoi, ar trebui să fie curățate și se taie în fâșii. Dupa ce ai nevoie pentru a arunca piper, o jumătate de kilogram de inele de ceapa, și 1 kg de morcovi la aceleași cercuri. În continuare, se fierbe timp de ceva timp, toate cele 15 de minute. Apoi, în timp ce salata încă cald, umple băncile lor, și se rostogolesc rapid.

cu ceapa

Nu chiar originale, dar va fi salata foarte gustoasa de rosii si ceapa conserve. Toate numărul de produse concepute pentru două cutii de o jumătate de litru. Pregătirea acest fel de mâncare pentru o oră. Compoziția este următoarea:

• 1 kg de tomate;
• 2 bucăți de ceapă;
• puțină sare aproximativ 12 grame;
• 80 de grame de oțet;
• 1-2 fire de cuisoare;
• 3 boabe de piper;
• 50 de grame de zahăr.

Iubitorii de exotice pot adăuga ghimbir și scorțișoară.

Mai întâi trebuie să fiarbă apa sărată, a pus în tomate coapte ei timp de trei minute. Apoi, trimite-le sub jet de apă rece pentru a exfolia mai ușor. Se taie în felii, pentru a comuta într-un alt recipient și se fierbe în suc propriu. măruntiți ceapa și se toarnă în tomate. Adăugați toate condimentele, oțet doar la sfârșitul de gătit. Cum știu că este suficient pentru a găti? Pentru a reduce la jumătate volumul. Salata descompus în borcane curate, se rostogolească în sus și se lasă pentru o vreme într-un loc cald, până când acesta este complet rece.

Salata cu legume

Și cum de a găti salata de rosii conserve? Acum, ia în considerare o altă opțiune. Cei care au venit cu această rețetă, consideră că nu destul de o salata, este mai degrabă roșiile în suc propriu. Dar mită în acest exemplu de realizare este că nu există nici oțet. Cât timp vor fi cheltuite pentru pregătirea? Nu mai mult de o oră.

Deci, cum să gătească salata de conserve de roșii? În primul rând, este de remarcat faptul că, în final, ar trebui să aibă un litru de mese gata. Deci, trebuie să luați? Kilogram cu rosii mici, sare (aproximativ trei sferturi de o lingura). Tomate ar trebui să fie suculent, un fel inima de bullish se va apropia cel mai bun mod posibil.

Ca întotdeauna, roșiile sunt spălate, drenată apa. Doar câteva secunde a fost pus în apă clocotită, apoi în apă rece. Asigurați-tăieturi și elimina pielea. Se taie în bucăți mari.

Apoi, să fie tratat cu sodă borcan, se acoperă și se clătește totul. Pentru a încălzi recipientul pregătit în cuptor și lăsați să se usuce feluri de mâncare de aer. Apoi, felii de rosii sa fie umplut pe jumătate borcan, se presară cu sare, pune stratul următor, și se toarnă reziduurile de sare. Banca pentru a închide capacul și se pune într-o oală pentru sterilizare timp de patruzeci de minute. Și mai departe încă, ca de obicei, pentru a ieși din apă, capacele de ruliu și întoarceți. Lăsați să se răcească. Acest fel de mancare este potrivit ca un sos pentru a doua feluri de mâncare. Un bun plus față de borș de iarnă.

concluzie

Acum, că știi cum să pregătească salata de conserve de roșii. Să adăugăm că nu trebuie să ne fie frică să experimenteze. Trebuie să faci o varietate de baruri și feluri de mâncare, nu numai pentru iarna ca spații libere. Trebuie să încercăm să vă rugăm cei dragi o varietate de prânz și cină.

Principalul lucru pe care la masa întreaga familie. Un bucătar și nu interesant. Și dacă familia și prietenii sunt considerate excelente hostess muncitor calificat, iar apoi gatiti este cu sufletul. Deci, se pare feluri de mâncare sunt deosebit de delicioase, și nu doar o salata de rosii conservate, dar, de asemenea, alte spații similare de legume, care sunt cultivate pe paturi. Mult noroc!