Cotlet cu ou: mai multe opțiuni pentru mese

Cotlet cu ou - o opțiune excelentă pentru cei care doresc să adauge varietate la dieta ta. Vă oferim mai multe opțiuni pentru acest fel de mâncare. Alegeți orice rețetă și de a continua pentru a crea o capodoperă culinară.

chiftele de pui cu ou și brânză

Set alimentar:

• ceapa medie;
• faina - 3 linguri. l.;
• trei ouă;
• 100 g de brânză;
• 50 g de băț;
• 4 linguri. l. maioneza;
• patrunjel;
• 850 g de carne de pui (file de);
• 2 h. L. praf de copt;
• 30 g unt;
• condimente (piper, sare).

Mod de preparare:

1. O bucată de unt este necesar pentru a iesi din frigider. Să-l întindă câteva minute, la temperatura camerei. Și noi facem un ou fiert decoct.
2. file de pui tăiat în bucăți. sari peste ele printr-o mașină de tocat carne. În carnea de vită adauga ceapa tocata. Se condimentează cu sare. Se presara cu condimente preferate. Pentru acest lucru a fost pus în apă dedurizată pâine. Se amestecă cu mâna.
3. Să umplutura pentru chiftele. Pe o răzătoare cu găuri mici freca brânză și ou. Adăugați untul și pătrunjel tocat. Se amestecă cu o furculiță.
4. Du-te înapoi la carne. Începem să chiftele. Pune mâna pe un pic de carne. Formează o turtă. În centrul său se pune 1 lingura. l. umplere. Rezultatul este un burger cu ou și brânză. După cum puteți vedea, nu este nimic complex aici. Avem destule ingrediente pentru 4-5 cotlete. Totul depinde de mărimea lor.
5. Asigurați-un aluat. Pentru a face acest lucru, se bat ouale cu o furculita. Se condimentează cu sare. Se adauga maioneza, faina si praful de copt în cantitatea potrivită.
6. burgeri noastre au fost scufundate în aluat. Apoi vom trimite-le într-o tigaie încălzită. Fry, folosind ulei rafinat. Aproximativ 7-8 minute pe fiecare parte. chiftele Gata cu crusta rumenita distribuie pe plăci. Piure de cartofi ca garnitura potrivita pentru ei.

Cotlet cu ou interior: o rețetă pentru Multivarki

Ingrediente necesare:

• 1/3 din pâine;
• ceapa mare;
• Două ouă de pui;
• firimituri pentru breading - 6 linguri. l.;
• 400 g de carne tocată (porc + vită);
• 100 ml de ulei vegetal;
• condimente;
• 20 ouă de prepeliță;
• verdeață.

Instrucțiuni de preparare

Etapa №1. Vită și porc (cantitate egală) tăiat în bucăți. Twist printr-o mașină de tocat carne. In Adaugati carnea de vită înmuiate în apă pâine, ceapă și ouă tocat. Se condimentează cu sare. Se presara cu condimente preferate.

Etapa №2. Ouăle de prepeliță sunt puse într - o oală de apă. Amplasat pe foc. Ne așteptăm până la punctul de fierbere. Acum, cronometrat de 5 minute. Asta-i cât de mult ouă fierte. Pentru a le scoate din tigaie. Când acestea sunt complet rece, se scoate coajă.

Etapa №3. Din cotlet de carne tocată de formare. Am trimite-l pe o farfurie cu pesmet. Pune pe partea de sus a unui ou de prepeliță lui. Acum vom face chiftelutele. Oul trebuie să fie chiar în mijloc. Restrângerea mingea în pesmet. În primul rând cotlet cu ou este gata. Noi facem câteva bucăți.

Etapa №4. Turnării ceașcă 100 ml de ulei. „Prăjirea“ modul de a alerga. Ne-am pus burgeri noastre. Ei nu trebuie să intre în contact unul cu celălalt. Acest lucru este foarte important. prăjește-le timp de 5 minute pe fiecare parte. Primim burgeri din castron și răspândirea pe un prosop de hârtie. Mâncărurile rezultate sunt servite la masă în farfurie porție. Deoarece decoratiunile vor servi ca crengute de patrunjel. Vă dorim bon bunã!

reteta scoțiană

Lista de produse:

• 120 g făină;
• 8 ouă;
• un pic de ulei vegetal;
• o ceapa;
• 0,6 kg de carne de porc tocată;
• Condimente măcinate;
• 200 g firimituri pentru breading;
• patrunjel.

Practic parte:

1. Ia 6 oua si se pun la fiert fiert tare. Când acestea sunt complet rece, se scoate coajă.
2. Umplutura conecta cu condimente la sol. Există, de asemenea, trebuie să adăugați pătrunjel tocat. Se condimentează cu sare. În carnea de vită și ceapa tocate puse. Se amestecă.
3. Rezultat tocatã divide în 6 părți. De la fiecare dintre ele fac un tort. În centru a pus un ou fiert, rola în făină. Ce urmează? Înfășurați în jurul valorii de umplutura de ou. Noi o facem ușor. Nu există lacune nu ar trebui să fie.
4. Cele două ouă rămase rupe într-un castron. Într-un alt vas se toarnă pesmetul.
5. Forma dreptul de suma de hamburgeri. Fiecare dintre ele este mai întâi înmuiate în ou, apoi breading.
6. Trimite chiftelele pe o tigaie fierbinte. prăjește-le în unt. Atunci când o parte este rumenita, rândul său, și în cealaltă. Farfuria terminat ar trebui să fie maro auriu. Am trecerea pe o farfurie. Puteți invita de uz casnic la masă.

în concluzie

Cotlet cu ou - un interesant și ușor de preparat fel de mâncare. Doar urmați instrucțiunile descrise în articol, și veți obține un rezultat mare. Soț, copii, iar oaspeții vor aprecia abilitățile culinare.