Cotlete cu post broccoli: retete, calorii și recomandări

Cotlete cu broccoli gatiti foarte simplu la domiciliu. De asemenea, trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare iese mult mai ieftin și mai util decât o cină făcută pe baza unui produs din carne.

burgeri delicioase rețete broccoli:

Inițial considerat vasul a fost rezervată exclusiv produse alimentare pentru copii. Dar în timp, el a început să folosească și adulți în mod activ.

chiftele Chipurile gătit cu broccoli sunt foarte gustoase și ofertă de produs. În ciuda faptului că acest fel de mâncare este o legumă, este destul de bine umple nu numai copiii, ci și organismul adult.

Pentru a afla cum să facă acest prânz neobișnuit, vom spune acum. Pentru ao pune în aplicare, avem nevoie de:

• broccoli proaspete - 200 g;
• tuberculii de cartofi - 2 buc;.
• ceapa bec - 1 cap;
• morcov mare - 1 tuberculilor;
• ulei de floarea soarelui cu nici un gust - 3 linguri mari;
• pesmet de grâu - aproximativ 2 linguri mari;
• sare mică - aproximativ ½ linguri de desert;
• zdrobit piper negru - 3 g;
• filtrată apă potabilă - de aproximativ 1,5 litri.

Procesul de preparare a componentelor

Inainte de repaus alimentar chiftele gatiti broccoli, conținut caloric mai mic de 250 de unități de energie (100 g), este necesar să se prevadă o bază pentru acestea. Pentru acest cartofi decojite, și apoi răspândit ușor în apă sărată de fierbere. Odata ce tuberculii sunt moi, ele sunt îndepărtați ușor și frământat imediat tolkushkoy (până piure omogen). Mai târziu, în același bulion de cartofi trimite broccoli. Ei gatiti aproximativ 5-7 minute.

Eliminarea legumele din bulion, acestea sunt răcite și tocat bucăți mijlocii. De asemenea, o separat, ceapa curat și morcovi. Primul produs fin maruntita de cuțit, iar al doilea - frecat pe o răzătoare grosier.

Pentru burgeri broccoli fără carne obține cele mai aromate, ele se bazează pe legume adăuga în mod necesar rumenită. În acest scop, ceapă și morcovi răspândit într-o cratiță și se adaugă ulei (floarea soarelui). ingredientele Fry trebuie menționat pe foc mediu până când se rumeneste și plin de moliciune.

Odată ce toate produsele sunt tratate termic, acestea sunt unite împreună. În acest scop, se adaugă legumele prajite fierte ingrediente și zdrobite piper și sare.

produs mixt Intens, o umplutură fără carne uniformă și suficient de vâscos.

Cum se formeaza si se prajeste pe aragaz?

Cotlete de broccoli sunt formate în exact același mod ca și produsele din carne convenționale. Pentru a face acest lucru, în mâinile în jurul valorii de încărcare 2 linguri mari de carne tocată de legume, apoi forma într-o minge, care în cele din urmă aplatiza ușor. Mai mult, toate produsele semifinite sunt alternativ laminate în pesmet de grâu.

Fry Placinte broccoli ar trebui să fie pe o tigaie fierbinte. După cum a turnat un pic de ulei, apoi răspândirea produselor. Fry ar trebui să fie pe ambele părți, până când se rumeneste. Ca o regulă, nu ia prea mult timp.

servi

Serviti vasul terminat de broccoli macră ar trebui să fie servit cald. De regulă, este folosit ca o masă completă (adică fără garnitura). Dar , dacă credeți că astfel de produse este prea uscat, atunci ei pot trimite un sos fara carne.

Noi facem cotlet de pui cu broccoli și conopidă

Daca nu sunteti un vegetarian, și nu practică Postul Mare, că produsul în cauză poate fi preparat cu pieptul de pui. Această componentă face un prânz consistent.

Deci, pentru a prepara un cotlet de carne cu broccoli si conopida, trebuie să cumpărați următoarele:

• broccoli proaspete - aproximativ 300 g;
• conopidă - 200 g;
• bulbi de ceapa - 2 capete;
• ou de pui - 1 buc;.
• ulei de floarea soarelui cu nici un gust - la discreția;
• pesmet de grâu - aproximativ 4 linguri mari;
• sare mică - aproximativ ½ linguri de desert;
• zdrobit piper negru - 3 g;
• piept de pui refrigerate - aproximativ 350 g

umplutura de gătit

Toate carne și chiftele de legume sunt preparate într - un mod similar. Trebuie să se pregătească mai întâi un amestec de carne tocată. Pentru a face acest lucru, se spală cu atenție conopida și broccoli. În acest caz, legumele curățate de toate elementele nedorite.

După ce sunt preparate produsele menționate, au răspândit în apă clocotită sărată și se fierbe timp de 5-7 minute. În acest timp, ingredientele ar trebui să fie complet moale.

În ceea ce privește pieptul de pui refrigerate, au, de asemenea, se spală și se taie toate tulpinile necomestibil. Pre-fiert un astfel de produs nu ar trebui.

De asemenea, trebuie să fie curățate separat cepe mari.

După ce toate componentele au fost procesate, acestea ar trebui să fie zdrobite. Fă-l prin mașina de tocat. Prin această bucătărie gadget dor de broccoli si conopida, precum si piept de pui si ceapa bulbi proaspete.

Prin efectuarea acestor pași, se adaugă sarea fină produsului albit și enibahar.

Pentru a obține o burgeri strâns și nu se încadrează în afară în timpul tratamentului termic pentru a fi sigur umplutura se adaugă ou crud.

Se amestecă componentele mâini intensive pentru a forma o masă netedă și foarte parfumat.

Formarea de produse și să le supună unui tratament termic

Pentru a forma chiftele de piept de pui și legume ar trebui să fie exact în același mod ca în prima reteta.

Odată ce toate produsele semi-finite sunt gata, ele imediat laminate în pesmet. răspândit produs suplimentar pe o tigaie fierbinte cu ulei si se prajeste rapid pe ambele părți. După apariția unei crustă rumen pe o tavă de copt chiftele muta, care a fost imediat plasat într-un cuptor preîncălzit.

La 200 de grade, carne și legume ar trebui să se coace timp de 17-20 minute. În acest timp, acestea ar trebui să fie pe deplin pregătite.

Se serveste vasul la masa

Spre deosebire de chiftele fără carne anterioare, produsele din pui poate fi prezent la masă cu o garnitură de cartofi mototolită, paste sau hrisca fierte. De asemenea, este posibil să se chiftele Separat, se prepară un sos si se presara-le cu verdeață.

recomandări

După cum ați putut observa, in preparat sub considerare chiftele cu broccoli nu e mare. Pentru mai multe feluri de mâncare originale din umplutura pot fi adăugate nu numai componentele care au fost enumerate mai sus, dar, de asemenea, de exemplu, ciuperci prajite, rosii proaspete, usturoi, ierburi, etc.