Cotlete de la crap: retete simple,

Carp - unul din pește cele mai accesibile si mai accesibile. Este bine că puteți cumpăra aproape orice supermarket. Acesta este servit într-un cuptor sau prăjit. Dar , burgeri cele mai delicioase produse de la crap de argint, rețete vor fi prezentate în articolul de astăzi.

Versiunea cu burta de porc

Trebuie remarcat faptul că, în această rețetă poate fi gătită burgeri licitație și suculent suficient de rapid, care poate fi gustoase pentru a hrăni întreaga familie. Acest fel de mancare poate fi servit cu masa de prânz sau cină. Se merge bine cu multe legume și cereale garnituri. Prăjirea burgeri crap, este necesar în avans pentru a merge la piață și să cumpere tot ce ai nevoie. La dispoziția dumneavoastră este de a fi:

• crap carcasă Dvuhkilogrammovy.
• 5-6 felii de pâine albă.
• Lingurita condimente pentru pești.
• 200 grame de șuncă.
• bec ceapa mare.
• 4-6 linguri de pesmet si faina.

În plus, aveți nevoie de sare, ulei si piper. În ceea ce privește pâinea albă, acesta poate fi înlocuit cu 50-60 de grame de fulgi de ovăz.

Descrierea procesului

Pentru a face din carne tocată de crap, trebuie să taie peștele. Se spală bine cu apă rece, liber de cap, intestine și aripioare. După toate oasele și se taie pielea este îndepărtată din pește. Pulpa rezultat se trece printr-o mașină de măcinat împreună cu ceapa, înmuiate în lapte pâine albă și burta de porc. Toate acestea sunt asezonate cu condimente și bine frământat.

Pentru tocătură a devenit mai elastic, bate off, a aruncat mâinile într-un castron. Cu aceste manipulări simple, se va păstra perfect forma dorită. După aceea, acesta este separat în bucăți aproximativ egale și de a face burgeri. Produsul obținut laminate în făină și pesmet, și apoi trimis la tigaie unsă cu ulei vegetal încălzit. chiftelele crap prăjit pe ambele parti pana se rumeneste. Se serveste cu piure de cartofi, paste sau salata de legume.

Opțiunea cu brânză

Prăjitura fabricate prin tehnologia de mai jos, descrisă, o foarte luxuriantă și suculentă. Datorită prezenței de brânză tare și ceapa verde, capătă o savoare specială picant. Mulți oameni ca aceste fishcakes. Reteta (delicioase, simplu și consistent!) Este astfel încât să nu o rușine servește nu numai la o cină de familie, dar, de asemenea, pentru masa festivă. Pentru a pregăti chiftelutele, veți avea nevoie de:

• ou de pui.
• 400 de grame de file de crap de argint.
• 3 linguri de faina si fulgi de ovaz preparare rapida.
• 50 grame orice brânză tare.
• Ceapa bec.
• 2 linguri maioneza.
• 10 grame de ceapa verde.

În ceea ce privește condimente, doar sare și piper negru pentru a fi utilizate în acest moment. Gătitul produsele pe care le avea nevoie de un ulei vegetal bun.

Tehnologia de preparare

File de pește sunt spălate în apă rece, prosoape de hârtie și de două ori scroll obsushivayut printr-o mașină de tocat carne. Masa obținută se adaugă tocată fierte ou, fulgi de ovăz, maioneza, branza rasa, ceapa si arpagic. După aceea umplutura adauga putina sare, piper, frământat și se îndepărtează în lateral.

După aproximativ cincisprezece minute, când fulgii de ovaz absorb umezeala si se umfla, din care rezultă sub formă de masă chiftele mici, se prăbușește în făină și trimis la o tigaie încălzită al cărui fund este lubrifiat cu ulei. prăjește-le timp de câteva minute pe fiecare parte. La cererea rumenit tocană chiftelute crap sub capac, la un minim de căldură timp de zece minute. Se servesc calde cu aproape orice fel de mâncare.

Opțiunea cu grișul

Dish fierte în această rețetă, se dovedește foarte gustoase și sănătoase. De asemenea, este important ca această rețetă implică utilizarea de produse simple și ușor disponibile, dintre care majoritatea este aproape întotdeauna acolo pentru orice bucătărie. Pentru a fi dovedit fishcakes delicioase de la crap de argint, este necesar în avans pentru a verifica dacă există la dispoziție tot ce ai nevoie. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 600-800 grame de crap proaspăt.
• Pereche de capete de ceapă.
• 100 grame nesarat slănină.
• ou de pui crud.
• 3 linguri de gris.

În plus, trebuie avut grijă la momentul potrivit la îndemână a fost găsit sare și piper.

algoritmul

Mai întâi de toate, trebuie să faci cu pește. Acesta este purificat din scalele, spălate, eliberate din oase și a coloanei vertebrale, și apoi se taie în bucăți mici și defilați printr-o mașină de tocat carne, împreună cu slănină proaspătă. Carnea de vită care rezultă, din care mai târziu se va face din chiftele de crap, se adaugă sare, piper si gris. Toate se amestecă bine până la dispariția completă a cocoloașe.

Din masa omogenă finit se formează chiftele și să le răspândească pe o tigaie fierbinte al cărui fund din belșug unse cu ulei. Pentru că ei nu paneer cu făină sau pesmet, făcându-l de dorit mâinile ude. produs Prăjită pentru câteva minute pe ambele parti pana se rumeneste frumos. După această schimbare pe placă și servesc la masă prăjituri de pește gata făcute.

Reteta este hrana foarte gustos și permite rapid oaspeții au venit. fel de mâncare combinate cu piure de cartofi, paste si salate din legume proaspete. La cererea umplutura o cantitate mică de suc de lamaie naturale și morcov crud măcinat în masina de tocat. Datorită prezenței acestor ingrediente va fi mai bine burgeri suculent și parfumat.