Creveți Argentina: mai multe moduri de preparare

Fructe de mare este considerat în mod tradițional pentru a fi foarte util pentru corpul uman. Argentina creveți - una dintre aceste delicatese dăruite de natură. Ele sunt destul de mari în comparație cu comun. Și creveți argentinian de la Royal și tigru, de exemplu, diferă prin faptul că acestea nu sunt cultivate în mod artificial, și locuiesc în mediul de Atlantic. Apropo, astăzi pe piața de fructe de mare, ele sunt chiar mai ieftin decât omul divorțat, care este, probabil, de ce în ce mai mult au început să apară în supermarket-uri mari. Pretul, desigur, nu este în întregime democratică, dar încercați ca o delicatesă destul de capabil!

Informații nutriționale

Argentina creveți - doar produsul proteic perfect! 100 de grame au conținut 19 g de proteine și grăsimi 1,5g. Calorii, cu toate acestea, este destul de mare - 375 de unități. Dar conținutul și tot felul de „bunătăți“ - aminoacizi, minerale si vitamine - mari. Mai mult decât atât, fructe de mare este usor de digerat de proteine.

creveți Argentina: reteta

În primul rând ne uităm, în ce formă sunt cumpărate fructe de mare. În cazul în care acestea sunt deja fierte (roz), este destul de ușor să le stingă cu apă clocotită, a aruncat într-o strecurătoare. Puteți dezgheța, de asemenea, produsele alimentare în cuptorul cu microunde timp de câteva minute, reglarea temperaturii optime. Și, după ce a fost utilizat ca materie primă pentru mâncăruri gustoase și delicate. În cazul în care creveți Argentina achiziționat prime, acestea trebuie să se fierbe bine. Iar principalul lucru aici - pentru a face fără extremismul culinar, ca gătită prea mult, ele devin rigide. creveții Raw (albastru-verde) trebuie fierte într-un recipient mare, amestecând ușor. Fierberea apei ar trebui să acopere produsul cu partea de sus. In apa puteti adauga suc de lamaie, un pic de ghimbir, usturoi, piper. Gatiti timp de aproximativ 5 minute. Determina disponibilitatea de simplu: ei încep să plutească la suprafață și să devină nuanță roz. Prinde ușor cu o lingura cu fante. Imprastiati pe o farfurie și se toarnă o picătură de suc de lamaie si putin ulei de masline. Decoreaza cu verdeață și se servește.

remarcă

Unii bucătari preferă să se separe capetele de creveți și îndepărtați vasul dorsal. Pentru a face acest lucru, se taie cojile de viață marină cu foarfeca de-a lungul spate, și apoi se clătește cu apă curentă. Shell nu pot fi separate. Această metodă de gătit este potrivită pentru profesioniști. Dar chiar și în cele mai tari restaurante, bucătarul încă găti și servi întreaga creveți în forma lor naturală.

prăjit

Cum de a găti creveți argentiniană în formă prăjit? Rețeta de asemenea, este foarte complex, dar există nuanțe. În această formă, fructe de mare și utilizat ca ingredient, și ca o auto-tratament.

1. Dezghețe crevete congelate natural. Puteți, de exemplu, o pungă sau un bol de a le lăsați pe masă în bucătărie într-un loc cald, iar ei vor ajunge la starea de câteva ore.
2. Se încălzește cantitatea mare de ulei într-o bună tigaie non-stick, până aproape de fierbere. Noi intrăm în ulei un pic de condimente și usturoi.
3. Fry creveți repede (în chineză) în ulei de fierbere cu o spumiera și răspândit pe o farfurie. Se decoreaza cu crengute de verdeață.

sos

O atenție specială atunci când prezintă crevete pe masă este dat la prepararea sosurilor. De fapt, el are o mulțime de variante, astfel încât să oferim dumneavoastră atenție o versiune comună.

1. Ingrediente: o pereche de catei de usturoi, o jumatate de cana de sos de soia, lamaie-jumatate, ghimbir proaspat sau murat, ulei de masline - 3 linguri mari.
2. Se amestecă într-un vas adecvat ras radacina de ghimbir, usturoi, tăiate mărunt, ulei de măsline, sos de soia. Un mix bun.
3. Se fierbe sau se fierbe sosul nu este necesară. După cum sa menționat deja, puteți varia componentele.
4. În timpul mesei ar trebui să se scufunde creveți în sos de curățat și trimite în gură!