Chard Fried: reteta de fast-food

Chard elvețian (sfeclă de frunză) numită frunză vegetală care are un verde ondulat frunze cu petiol roșu strălucitor. Povestea lui începe cu Grecia antică și Egipt, unde a fost activ cultivat și cultivat. Apoi au adus și sfecla. Și Russ Chard a fost în secolul al 11-lea, și ca mâncarea, apoi a început să ia ca vârfurile și rădăcinile acestei legume. Și, mai presus de toate capacitatea de a folosi piesele sale au contribuit separat la apariția rădăcină de sfeclă și frunze, care a fost numit Chard. Rețete pentru ea în cele 10 secole au fost inventate foarte diferite.

Și acum Chard este folosit în caserole paste, sosuri, ca garnitura, precum spanacul sau „relativ“. Cu această sfeclă de frunze de dulce, iar tratamentul termic nu scade volumul. tulpinile sale sunt folosite in ciorbe, sosuri și supe. Lor murate, conserve, sau doar un pic de fiert și apoi prăjit în același mod ca și conopida. Și frunzele sale sunt conservate cu măcriș, varza umplute face din ei, adăugate la supe și salate. Un alt sfecla Chard rețete , care sunt atât de diverse, destul de modest. Acesta poate fi ușor crescute în paturi și în grădină și în seră. Cu toate acestea, acesta va fi un an pentru a da frunze suculente, care este plin de vitamine și minerale.

Astfel, de exemplu, din ingrediente ușor disponibile pot fi gătite cardonul prăjite, din care rețeta este descrisă mai jos. Și va trebui să:

• sfeclă de frunză - 300 g;
• ciuperci - 100 g;
• o ceapa;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• două roșii;
• condimente, sare - dupa gust.

Mai întâi trebuie să se încălzească o tigaie cu ulei și se pune pe ciupercile ei felii și ceapă. O friptură aceste legume ar trebui să fie aproape gata. Intre timp, trebuie să se spele și se usucă spanacul, apoi măruntiți și adăugați ciupercile și ceapă. Apoi, toate acestea ar trebui să adăugați sare, se amestecă și se prăjește timp de aproximativ un minut. Apoi, conținutul tigaia este mutat în lateral și un scaun plasat tăiat în jumătate roșiile și se taie în jos un pic prăjit. Apoi, conținutul tigaia poate fi întins pe o placă. Așa că pregătește rapid reteta Chard prajit este simplă și nu necesită o înaltă Arte culinare.

puteți încă mai repede și să se pregătească un alt fel de mâncare, care include sfecla mangold. Reteta este simpla, se pare frumos, dar componentele sunt selectate pentru gust, cineva de genul asta. Aici este compoziția lui aproximativă, în cazul în care toate ingredientele sunt luate în proporții aproximativ egale:

• tulpini Chard.
• ceapă;
• prazul;
• smântână;
• ou;
• piper;
• ulei vegetal;
• sare.

Mangold se taie în bucăți și se fierbe în apă sărată. Ar trebui să fie pus în apă clocotită, da-l înapoi la fiert, apoi se fierbe timp de zece minute. Apoi, este necesar să se debaraseze într-o strecurătoare și lăsați-l să se răcească. Cu toate că, dacă nu aveți timp, atunci puteți face fără răcire. Între timp, ar trebui să fie tăiate în două feluri de ceapă și se prăjește într - o tigaie. Apoi adăugați chard și le prăjită, de asemenea. Un amestec de smântână, ouă, sare și piper gătite într-o tigaie separat, iar compoziția sa poate fi modificată în funcție de gust. Apoi este umplut cu ceapă prăjită și Chard. Rețetă recomandă în continuare capacul tigaie și așteptați cinci minute. După aceea, vasul este gata.