Gătit somon la cuptor

caracteristica somon - gustoase, carnea de licitație. Este datorită acestei proprietăți, acest pește este folosit cu mare succes pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. În plus, somonul are vitamine si nutrienti, ceea ce face și mai atractivă pentru consum. Iar pentru cei care se uita la cifrele lor vor iubi această carne cu conținut caloric scăzut, doar 183 kcal.

somon la cuptor cu sos de plante medicinale

800 de grame de pește tăiat în bucăți mici à la carte, și le-a pus într-un vas de copt (este mai bine să folosiți ceramică), peștele trebuie să se bazeze pe strans. Top cu sare, piper un pic, se stropesc cu suc de lămâie.

Sos. Într-un castron bate trei gălbenușuri de ou și 300 ml de smântână. Răzuiesc coaja de o jumătate de lămâie, se adaugă două muștar lingură mică și ierburi proaspete tocate (10 g mărar, pătrunjel, tarhon). Se amestecă.

Se toarnă sosul de pește și se coace timp de 25 de minute.

Somon la cuptor cu legume

Aproximativ două kilograme de somon file tăiat în bucăți cu un diametru de cinci centimetri și a pus pe un piei de copt în sus.

Două cepe, doi ardei gras și două roșii fin fin tocat și pus într-o ceașcă. Sare, piper, ierburi și condimente pentru a adăuga, pentru a umple cu ulei (mai mult ulei), și se agită amestecul rezultat a fost pus pe partea de sus a peștelui.

Se coace timp de 50 minute. În acest timp, legume și pește va da suc, perfect îmbibat cu apă, devine foarte suculent si gustos.

somon la cuptor cu broccoli

Liră somon netolstym tăiat în bucăți, fiecare sare grătar, piper, suc de lamaie de o stropească. Scrierea marinată o jumătate de oră, iar apoi coborât în apă clocotită deja pe aragaz și se fierbe timp de 10 minute.

Intre timp, broccoli (lira) se spală, arunca în apă clocotită și sare se fierbe timp de 10 minute.

Sos. Se bat 4 oua, un pahar de lapte și o jumătate de cană de smântână. Amestecul rezultat a răzui 150 de grame de brânză, sare și nuci adăuga nucșoară și piper.

Intr - un vas de copt pune un pește, broccoli fiert pune și toate se toarnă sosul de lapte. Se coace timp de 20 minute.

Somon la cuptor în folie

Inițial, pregătirea sos. Stoarce sucul de la o lamaie, se adauga o lingura de miere și aceeași cantitate de muștar. Adăugați sare și piper, se amestecă bine.

Acum, carne de somon tăiat în bucăți, fiecare dintre care lubrifiază sosul preparat. Apoi, le înveliți în folie separat. Se coace timp de o jumătate de oră. Somon la cuptor cu spanac merge bine.

somon la cuptor în sos de smântână

1,5 kilograme de somon tăiat în bucăți, piper și fiecare dintre ele este ușor deprimat presara cu suc de lamaie. Se lasă la marinat timp de 15 minute.

Pune-o tigaie la foc mare, se toarnă ulei vegetal și se prăjesc bucățile de somon un minut pe fiecare parte, pentru a forma o crustă. Apoi, a pus peștele într-un vas de copt.

Sos. O adunatura de ceapa verde tocate și a pus la maro în unt. Un minut mai târziu , să - i trimită o lingură mare de muștar, sare, se adaugă piper și alte condimente și se toarnă o jumătate de litru de smântână. Dă sosul se fierbe timp de cinci minute.

Sosul rezultat se toarnă somon, se presara cu pesmet si se coace timp de 20 de minute.

Somon la cuptor. gătit friptură

Sos. 4 felii de pâine (preferabil alb) și loc într - un blender, adăugați ramura rozmarin, buchet de pătrunjel, piper alb. Există, de asemenea, coaja de lamaie răzuiesc jumătate și se toarnă ulei de măsline (100 ml). Toate cotlet, dar nu se întoarce la terci.

Somon file tăiate în bucăți de dimensiune dorită, fiecare dintre care acoperă pregătit cresterea pasarilor, l strâns presat, piesa trebuie sa fie acoperite complet.

Împărtășește fripturi Incalziti cuptorul urât la 180 de grade și se coace timp de 20 - 30 minute (timpul de coacere depinde de mărimea fripturi).

Poftă bună!