Rețetă pentru de capelin.

Moiva - ușor de gătit un pește mic. Ea se pretează la gătit în diferite forme. Apropo, este destul de accesibil, s-ar putea spune, o opțiune de buget. Cum să se pregătească de capelin? Cel mai adesea, puietul de pește. Fără îndoială, acest lucru este un fel de mâncare rece - un simplu prăjit de capelin snitele. Dar poate încerca să gătească altceva?

Rețetă pentru capelin , compot cu ierburi din lapte.

intestine de pește este necesar, rola cu pesmet (biscuiti sau faina), prajite in ulei. Apoi, se taie fin orice fel de verde (mărar, pătrunjel, arpagic, telina), se amestecă cu pesmet, pus pe partea de jos a gros-ware. Se acoperă cu capelinul prăjit. Apoi, trebuie să completați toate lapte (sau smântână), se fierbe 20 de minute. Farfuria finit este presărat cu ou fiert tocat.

Rețetă pentru capelin în omleta.

Peștii trebuie să fie pregătit ca de obicei, și apoi rola în făină, prăjite în ulei. Se prepară masa de ouă pentru o omletă. În acest scop, amestecati ouale cu sare, se adaugă laptele și se amestecă bine. Într-un vas de copt de capelin pus, de top inele de ceapa tocata, se toarna omleta. Se coace în cuptor.

Rețetă pentru de capelin. Vinaigrette.

Sfecla fierte se taie în fâșii subțiri. Mere Grate. Moiva sărate picant, curățat, tăiat în felii. Se amestecă sfecla, mere, pește cu usturoi tocat, sezon maonezom. Se decoreaza cu salata de pește.

Se prepară o altă salata de capelin,.

capelin proaspete (300 g) a fost purificată pentru a separa file de sudură într-o tigaie smalț într-o cantitate mică de apă sărată. Fiert până pește fierte, se răcește, se taie în bucăți mici. Cartofi fierti in coaja (cinci bucăți), morcovi (două bucăți), se taie în cuburi, se taie o ceapa. ciuperci sărați (o cana) se taie în felii mici. Salata mix de capelin, ciuperci, legume. Umpleți uleiul vegetal cu adaos de suc de lămâie, sare și piper negru motogo. Se decoreaza cu salata verde.

Următoarea rețetă pentru capelin - supă de pește cu varză. Capelin (400 g) pentru a prepara: ochitsit, tăiați aripioare cap. Se toarnă apa rece într-o cratiță, se fierbe timp de cinci minute. Clear cinci sau șase cartofi, se taie și se prăjește în ulei vegetal. De asemenea, se prăjește ceapa separat. Apoi se amestecă legumele cu varză (1 kg). Bulionul trage lavrushku, piper negru, sare, apoi legume. Gatiti pana cand se inmoaie timp de 15 minute.

Excelent de capelin plăcintă pregătească aluat de drojdie. O parte din aluat rola-l în pat, a pus pe o foaie de copt. Pe reshetochki capelin aluatul pus, se presara generos cu ceapa tocata, marar. Se închide al doilea test rezervor. Intepati în mai multe locuri pe suprafața tort cu o furculiță. se coace la o temperatură de 180-200 grade 40-50 minute.

În plus față de tort, puteți coace, de asemenea, clătite. Pentru a face acest lucru, capelinul intestin bun, clătiți. tăiate în bucăți mici. Într-un castron adăuga până capelinul, se adaugă ou, făină, sare, piper și arpagic. Se amestecă. Impose lingura aluat în tigaie și se coace ca clatite.

Rețetă de capelin, la cuptor cu brânză.

prăji preparate si purificate capelin pe ambele părți. Pune intr-un vas de copt. straturi: stropitul rasi pe un grosier cartofi cruzi răzătoare, ceapa fin tocat, branza rasa. Puneți în cuptor și se coace la temperatura medie timp de 20-30 minute.

Pregătirea de capelin depinde de ceea ce cumperi de capelin. De multe ori, pește congelat și pierde gustul și proprietățile benefice.

Nu numai bucătari, dar, de asemenea, medicii recomanda sa manance capelin, cât mai des posibil. În acest rybinke mic conține cantități mari de vitamine și minerale. De exemplu, despre ceva spun vitamine B12, A, D, care capelin, semnificativ mai mult decât alți pești. Și de 10 ori mai multe minerale se datorează faptului că organismul are nevoie de seleniu, sodiu, fluor, fosfor, iod și altele.