Rețetă pentru sparanghel - fel de mancare delicios la masa ta

Aceasta planta, cum ar fi sparanghel, este familiar cu mult nu multe. Și totuși ea există știu încă locuitorii Greciei antice. Sparanghel pentru ei a fost ceva de genul elixirul tineretii, farmec noroc, o rețetă pentru o sănătate bună. Pentru o lungă perioadă de timp a fost disponibil numai pentru cei bogați și conducători, țăranii simpli puteau doar invidie. Este invidie, pentru că sparanghelul este un produs care se transformă incredibil de delicios. Astăzi este încă folosit în medicina populară, este bine cunoscut faptul că sparanghelului ajuta la normalizarea functiei renale si de a ajuta sa scape de multe alte boli.

Care a fost prima reteta pentru sparanghel este greu de spus, dar faptul că el nu a fost singur astăzi, este un fapt. Sparanghel a devenit o componentă importantă a multor feluri de mâncare, oferindu-le un gust rafinat delicat. Trebuie remarcat faptul că acesta este bogat in vitamine (A, C, B1) și oligoelemente (fosfor, potasiu, carbohidrați, proteine). Pe de vânzare puteți găsi alb sparanghel, verde sau violet. Având una dintre aceste culori depinde de condițiile de creștere. În alimentele consumate rădăcini de sparanghel. Dacă acestea sunt albe, apoi cultivate sub pământ, verde - în lumină puternică, violet - parcele mici de rădăcini au fost pe suprafață. Cel mai adesea, în magazinele noastre puteți găsi sparanghel verde ca să colecteze recolta de pe tot parcursul anului. Dar celelalte două specii sunt colectate în primăvara și vara, astfel încât prețul lor este mai mare.

Orice ar fi fost, dar să scadă în dragoste cu sparanghel, acesta ar trebui cel puțin încercați încă o dată. Dar va fi delicios numai atunci când aceasta va fi în măsură să se pregătească în mod corespunzător. Pentru a începe cu vom înțelege cum să gătească sparanghel. Clar sparanghel, se spală cu jet de apă și se omite în prealabil apă fiartă. Pentru o mai bună comoditate, toate lăstarii pot fi conectate într-un singur pachet. Se adaugă apa de sare și un pic de suc de lămâie. Sparanghel gătite în moduri diferite: verde - 3-10 minute, alb - 10-20 de minute. Acest lucru va depinde de grosimea fructelor. Aveți grijă să nu overcook sparanghel.

Există mai multe retete diferite pentru sparanghel. Apropo, aceasta este, de asemenea, o parte importantă a sute de feluri de mâncare delicioase. Iată câteva dintre ele.

Rețetă pentru sparanghel fiert cu carne

Avem nevoie de : sparanghel, unt, orice carne fiarta, sare, zahăr.

Asparagus clătire și curățați partea superioară (ca în tulpinile de rubarbă), răspândit în apă clocotită, adăugând sare la gust, zahăr și se fierbe timp de 20 de minute, până când sparanghel este moale. Apa este drenată, sparanghel pe o farfurie pune în rânduri, ea alternează cu feliile de carne cu. Farfuria terminat acoperit cu unt.

Rețetă pentru sparanghel în Maghiară

Avem nevoie de: sparanghel, smantana, pesmet, unt, boia de ardei, zahar, sare.

Sparanghel se fierbe cu sare și zahăr, și este aruncat înapoi pe sita da de scurgere a apei. ulei de grăsime Pan, pesmet si se presara strat răspândit acru. Am pus pe partea de sus a sparanghel si se presara cu boia. Umple toate smantana, se presara cu pesmet și se coace în cuptor la 2000C până la gătit complet.

Rețetă pentru sparanghel în Coreeană

Pohorje despre modul de a găti sparanghel în coreeană. Se pregătește așa-numita „sparanghel uscat“, care este un amestec de soia tort. Prin urmare, suntem deja familiare pentru acest fel de mâncare sparanghel nu are aproape nimic de a face. Deci, în primul rând umple de pre-a cumpărat sparanghel uscat apă clocotită și infuzat timp de o oră. In acest moment, se prăjește ceapa intr-o tigaie (preferabil semi-inele). La aceasta s-a adăugat o linguriță de piper și sos de soia si unul sau doi catei de usturoi, au trecut prin chesnodavku. Când sparanghel este cufundată, se strecoara printr-o sită și îmbrăcat cu amestecul nostru, se adaugă sare după gust, iar unele Makeready gustoase.