"Petchenkin": salata delicioasa (reteta)

Gala bufet sunt întotdeauna fericit - atunci când meniul este pregătit cu toții și putem începe să sărbătorim. Cu toate acestea, sezonul de vacanță este foarte supărătoare pentru gazda. Iar preocuparea începe în etapa de dezvoltare a meniului. Vrei întotdeauna să vă rugăm să consumatorilor ceva interesant, dar fantezie la un moment dat începe să alunece. Dorim sa oferim pentru a găti „Petchenkin“ - o salata nu este doar delicios și elegant, dar, de asemenea, foarte util. În plus, vasul este diferit de sensibilitate și suculență, deci este sigur de a deveni cel mai popular al întregii game.

Salata „Petchenkin“: rețeta și ingredientele

Nimic super-scumpe sau feluri de mâncare exotice pentru a fi necesare. Principalul lucru - prospețimea produselor și combinația armonioasă a acestora. Lista de cumpărături include:

1. De fapt, ficatul. Carne de porc aici, categoric nu este potrivit - prea gras. Cu carnea de vită și va ton sec nepoliticos. Orice produs secundar nevoie de pasăre sau de vițel. Mai ales salata gustoase „Petchenkin“ cu ficat de pui amestecat cu vițel. Greutatea totală - o treime dintr-un kilogram.
2. Castraveți în formă și murate și sărate. Gust obține diferite, dar la fel de delicioase. Evitați în picioare cu excepția faptului că exemplele de realizare în care oțet simțit prea clar. Castraveți luat o duzină.
3. Ouă - cinci bucăți. Este de dorit ca gălbenușul era luminos, aproape portocaliu - dar este important, cu excepția feluri de mâncare aspectul estetic.
4. Următorul lucru pe care va merge în „Petchenkin“ (salata), - patru morcovi. Root pentru aceleași motive este mai bine să ia o culoare pronunțată.
5. Patru becuri sunt ceapa, puteți lua salata albă. Sub interdicția doar roșu dulce - el la prăjire urât și nu foarte gustos.

Pentru impregnare nevoie de maioneza. Recomandat lumina, pentru salata si astfel va fi foarte satisfacatoare.

procesul de pregătire

Înainte de a construi „Petchenkin“ (salata), aveți nevoie pentru a face unele pregătiri. Subprodus fierte la disponibilitatea finală în apă ușor sărată, după răcire este la sol. Dacă aveți un ficat de vițel, ar trebui să fie mare freca, în cazul în care carnea de pui - se taie cu un cuțit într-un pai. Castraveții se taie în cuburi mici. Nu frecați recomanda - salata se va scurge rapid. Morcov fierte (nu la looseness!) Și a treia sau mistria coreean sau foarte grosier, care este în casă. Ceapa și se taie în pătrate mici, până când de aur prăjite în ulei vegetal. Se răcește ouă fierte, se separă albușurile și gălbenușurile pe. În primul rând freca chips-uri mari, al doilea - un miez fin. Apoi, puteți începe să creeze vasul final.

asamblare salata verde

Prin ea însăși, „Petchenkin“ - stratificat salata, si aici principalul lucru pentru a observa o secvență. Fiecare produs este unsă cu maioneza: ficat mai generos, ouă și morcovi mai subtil. Ansamblul este realizată în această ordine.

1. Jumătate din ficat.
2. Jumătate din ceapă prăjită.
3. Jumătate din castraveți.
4. morcovi întregi.
5. Toate albușuri de ou.

Jumătatea rămasă din produsele sunt adăugate în aceeași secvență; pe partea de sus o salata presărat cu miez de pâine gălbenuș. Înainte de a transporta o capodopera pe masă, trebuie să-i dea câteva ore la infuzat.