Cum de a găti aluat de pizza repede?

Astăzi pizza a devenit aproape cel mai popular fel de mâncare din lume. În Rusia acest fel de mâncare italian a ajuns la 90 de ani ai secolului trecut. În contrast cu europenii și americanii, rușii preferă să o facă pe propriile lor rețete de casă.

pizza tradițională este preparat pe aluat de drojdie, dar datorită aderenții unei diete sănătoase a devenit foarte popular , fără aluat de drojdie pentru pizza. Rapid, gustoase si chiar si cu costuri minime pentru a pregăti cina - este visul de fiecare gospodină.

aluat de gătit poate dura 10-15 minute, în timp ce se va transforma parfumat și elastic, de la clasic aproape nu pot fi distinse.

Cum de a găti rapid aluatul de pizza fara drojdie?

1. Aluatul cu smantana

Veți avea nevoie de:

• 2 ouă de pui;
• 10 grame de zahăr;
• 1 sticlă fațetată cremă;
• sare 1 linguriță;
• o jumătate de kilogram de făină de grâu;
• un sfert de lingurita de bicarbonat de sodiu;
• 2 linguri de unt topit.

Se bat ouale cu sare si zahar. Separat framanta smântână și suc. Apoi, conectați împreună smântâna și ouăle și se amestecă bine toate. La amestec, se adaugă făina cernută și uleiul. Framantati aluatul și pentru o jumătate de oră se lasa la macerat și apoi să vizualizați Dă tortilla aluat.

2. Faceți aluatul pentru pizza rapid în unt și coniac. Veți avea nevoie de:

• unt 1 ambalaj;
• o jumătate de kilogram de făină de grâu;
• 10 grame de zahăr;
• ½ linguriță de sare;
• 2 linguri coniac.

Se cerne faina si slide-poseredinke face o adâncitură. Pâlnia de rezultat, se pune unt moale, zahăr, sare și brandy. Se frământă bine aluatul, se ruleaza intr-o forma bilă și se lasă timp de o jumătate de oră. După aceea, rola dimensiunea tort.

În această rețetă, puteți înlocui brandy cu vodca si unt si margarina.

3. aluat pizza repede cu lapte. Veți avea nevoie de:

• 2 oua;
• faina 2 cani;
• ½ ceașcă lapte;
• 2 linguri de unt;
• sare 1 linguriță;

• 2 oua;
• faina 2 cani;
• ½ ceașcă lapte;
• 2 linguri de unt;
• 1 linguriță de sare.

Cu legume mix mixer (de măsline, floarea soarelui, muștar) lapte unt și ouă de până la omogenizare. Se amestecă făina cu sare și se adaugă la. Aluatul trebuie sa fie framanta timp de 20-30 minute și se lasă să se întindă. Acum puteți rula coacere tort.

4. aluat pizza repede cu chefir

Veți avea nevoie de:

• 150 ml de iaurt;
• 10 g de unt dedurizată;
• o jumătate de kilogram de făină de grâu;
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu de băut.

Se amestecă iaurtul cu untul dedurizată, bicarbonat de sodiu și sare. Apoi, acest amestec se adaugă făina cernută, se frământă bine și să formeze o minge. După 15 minute, pot fi laminate plate. În loc de iaurt, puteți utiliza iaurt neindulcit.

tort de tip rolă de formă circulară și o dimensiune dorită, puneți-l pe o tavă de copt, care a uns cu ulei anterior. Acoperiti cu umplutura si se coace pana cand este facut.

Sfaturi pentru pizza gătit:

• Pentru a-și baza aluatul crocant trebuie să implementăm cât mai subțire posibil.
• Înainte de a pune pizza în cuptor, acesta din urmă trebuie să fie bine încălzit.
• Umplutura trebuie să fie repartizate uniform pe întreaga suprafață.
• Pentru aroma optimă nu ar trebui să fie mai mult de 6 componente utilizate pentru umplere.
• Pentru a simți farmecul gust la masa este necesar pentru alimentarea cu apă caldă.

Rețete pentru pizza mult, dar de mare și nu există specifice. Principalul Aluatul rămas. Se prepară un aluat de pizza rapid, fără drojdie ușor și într-o perioadă scurtă de timp. Standard Pizza are 30 cm diametru și 5 cm grosime. greutate de testare nu trebuie să depășească 150 g și întreaga pizza - 350 g