Cum de a găti carnea de pui în sos de soia în tigaie: rețete

file de pui - carne ambiguă. Pe de o parte, este foarte util și este literalmente umplute cu proteine, pe de altă parte - gustul nu este destul de bun, în sensul că se dovedește dryish. Chiar și parfumat găină prăjită file - nu cel mai bun venit și o bucățică gustoasă. Și așa mai departe fierte de san si nu a vorbit. Este bine, cu excepția pentru salate. În forma sa pură, mulți mânca cu mare reticență, iar în caz de urgență.

Cu toate acestea, există mai multe moduri de a face un file mai suculent și atractiv în ceea ce privește gustul. Ce este de ajuns doar la marinat. De exemplu, în sos de soia. Mai mult decât atât, această metodă necesită o preparare suficient de rapidă. Asta este, nu trebuie să deranjez cu un cuptor, totul se poate face pe aragaz. Și noi dorim să vă oferim câteva opțiuni pentru prepararea feluri de mâncare și de a le spune cum să se pregătească de pui în sos de soia într-o tigaie. Rețete oferite mai jos sunt destul de simple și nu necesită un anumit set de ingrediente. Dar mai întâi - câteva cuvinte despre sosul.

Un favorit din bucătăria asiatică

Are un gust sărat și ușor ascuțite puțin sos poate face minuni. În bucătăria asiatică este utilizat în prepararea mare cantitate de feluri de mâncare. În timp ce bucătarii noștri uneori neapreciat. În timp ce, să zicem, chiar și aceeași pui în sos de soia, fierte într-o tigaie, o surprinzător de licitație și suculent. Ceea ce este cunoscut, nu este specific acestei carne.

Cel mai simplu mod

Aceasta reteta prin care se pregătește de pui în sos de soia în tigaie, să fie fără rezerve cel mai simplu. Set de componente în acest caz este minimă, precum și direct de la sine în timp ce gătiți. Pentru a transpune în viață trebuie să doar o jumătate de kilogram (dacă aveți o tigaie mare, atunci putem lua și mai mult) de carne de pui, patru linguri de sos de soia, aceeași cantitate de ulei vegetal și schepotochka piper negru. Aici, chiar și sarea nu este necesară, deoarece sosul este complet saturat cu ea.

Ce ar trebui să fac?

Se taie carnea dungi foarte subțiri, lungi. Se toarnă în carne de soia sos + ulei vegetal, piper și apoi se amestecă cu atenție toate. Se lasă să se marineze în această formă. Este de dorit pentru o jumătate de oră, dar dacă în grabă, va fi suficient pentru aproximativ 15 minute și apoi prăjite în unt și suficient de mare căldură, amestecând constant. În cazul în care carnea a transformat o mulțime, apoi se prăjește carnea de pui fileuri în sos de soia , în porțiunile tigaie mai bune. Așa că se închide numai pe partea de jos a feluri de mâncare, și nu pune straturi. Ea nu ia o mulțime de timp, pentru a prepara o singura portie va fi suficient de patru minute. Ca un fel de mâncare, deoarece este perfect pentru conopida prajita. Dar, în principiu, este posibil de a gestiona și cartofi sau salate de legume pasate. Obține încă un fel de mancare foarte gustos.

reteta perverti

Gatiti carnea de pui în sos de soia în tigaie, puteți, desigur, și în alte moduri. Mai mult decât atât, încercând să aducă la viață toate opțiunile oferite de noi, vă va da seama că carne albă uscată poate fi, se pare foarte gustoase și suculent. Dar să revenim la rețeta noastră. Așa se pregătească. O jumătate de kilogram de file tăiat în același mod ca și în cazul precedent - dungi subtiri. Puneți carnea într-un castron, se toarnă patru linguri sos de lingura, se framanta si se lasa la marinat. Zece minute vor fi de ajuns. Apoi se toarnă în carne trei linguri de amidon se amestecă. friptură de pui în sos de soia tigaie, cu ulei vegetal ridicat de căldură și adăugarea mai multor catei de usturoi pre-tocat (număr ia-gust). Cinci minute mai târziu, trebuie să se toarna o jumatate de cana de supa de pui, atunci este necesar să se păstreze tigaie pe foc, atâta timp cât vasul se ingroasa. Inainte de servire, se presara carnea cu seminte de susan, se recomandă ca este imperios necesar de a pre-fry.

Fileul cu sos de soia și miere

Noi oferim încă un altul, de data aceasta o reteta foarte ciudat de pui în sos de soia. În acest caz, mierea va fi prezentă printre ingrediente. O combinație destul de ciudat de componente cu toate acestea, face posibilă pentru a obține antena de satelit are un gust surprinzător de rafinat. Ce ar trebui să fac? Se amestecă pe lingura de miere de masă și de vin sec (alb), și apoi se adaugă pentru a le aceleași trei linguri de sos de soia. O jumătate de kilogram de pui tăiat în mod arbitrar, dar nu foarte mare, amestecat cu amestecul rezultat, și apoi trimite într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte. Se fierbe la foc foarte mare, amestecând constant.

Înlocuiți portocale cu miere

Cu două portocale este necesar pentru a elimina coaja, apoi se taie în bucăți, se toarnă o jumătate de cană de apă într-o cratiță, se pune pe un foc mic. După fierbere, se adaugă câteva linguri de zahăr. Gatiti, amestecand des, timp de aproximativ cinci minute, nu mai mult. Cinci sau șase căței de usturoi zdrobit amestecat cu două linguri de muștar și patru linguri de sos de soia. Toate acestea pentru a trimite la portocale, dupa ce au racit. file de pui (șapte sute de grame), în mod arbitrar tăiate și îndoite într-o tigaie. Adăugați ulei vegetal și se toarnă amestecul portocaliu rezultat soia. Fierbeti patruzeci de minute sub capac și apoi se prăjește fără șapte minute și la foc mare. Se serveste cu orez.

Cum de a găti carnea de pui în sos de soia intr-o tigaie, pe frigarui

Patru pieptul de pui trebuie să taie în bucăți de-a lungul lățimea de aproximativ un an și jumătate de centimetri. Apoi se amestecă cinci linguri de linguri de sos cu suc de lamaie si ulei vegetal (ultimele două ingrediente vor avea nevoie de o lingura). Se toarnă amestecul rezultat într-o perioadă de cinci catei de usturoi zdrobit, se toarnă totul în amestecul de carne. Se lasă la marinat timp de o oră. Apoi pune carnea pe frigărui și răsuciți-l, astfel încât rezultatul a fost obținut în spirală. Apoi, într-o tigaie cu ulei vegetal pre-încălzit pentru a pune carne prăji cele două părți la foc mare (timp de trei minute pe fiecare parte). Se acoperă și țineți pe foc mediu timp mai lung încă cinci minute.

pui astfel preparate în sos de soia într-o tigaie (foto de mai sus demonstrează în mod clar) se dovedește foarte frumos. La servire se presară vasul poate fi în continuare semințe de susan prăjite, și ca garnitura să folosească orez și legume.