Castraveți în coreeană: rețeta pentru iarna cu morcov

Castraveți în rețeta coreeană pe care ne uităm mai departe foarte picant și aromat. Acest aperitiv este perfect pentru o cină de familie. Face posibilă în mai multe moduri. Cineva se pregătește castraveți în coreeană pentru iarna, și cineva face pentru utilizarea de moment.

Castraveți în rețetă coreeană

Pregătirea acestei gustare nu are nevoie de mult efort. Singurul inconvenient este faptul că, după tratamentul cu castraveți nevoie de mai mult timp pentru a prezenta, salata și a devenit improprii pentru consum.

Ce produse sunt necesare pentru a face castraveti în coreeană? Rețetă de snacks-uri recomandă cumpărare:

• castraveții nu sunt foarte mari - aproximativ 1 kg;
• sos de soia - 2 linguri mari;
• ulei rafinat - 2 linguri mari;
• arpagic usturoi - 3-4 buc;.
• sare - la discreția;
• oțet - o lingură mare;
• seminte de susan - o lingură mare;
• piper praf de chili - schepotochka.

Noi tratăm legume

Cum ar trebui să se pregătească castraveți în coreeană? Aceasta reteta necesită utilizarea de gustări numai legume proaspete și elastice. La urma urmei, în cazul în care achiziția este deja salata de castraveti moale, care nu se va dovedi clare și nu foarte gustos.

Dacă ați achiziționat legumele gust amar, atunci este mai bine să coaja. În caz contrar, puteți pleca.

După selecție de castraveți la snacks-uri coreene ar trebui să fie pus într-un castron și înmuiate în apă rece (la ¼ ore). Apoi, se spală foarte bine legumele, se taie navels și tăiat în bucăți în bare sau inele.

friptură de susan

Rețetă coreeană castraveți în timpul iernii vor fi prezentate mai jos. Acum vreau să-ți spun cum să faci o gustare pentru utilizare de moment. Pentru a face acest lucru, a pus semințe de susan într-o tigaie, se toarnă uleiul rafinat si se prajeste rapid. În acest caz, produsul trebuie schimbat la culoare, dar nu arde.

Etapa finală

După castraveți au fost procesate, acestea ar trebui să umple de sare, se amestecă și se lasă deoparte timp de 20 de minute. Sucul de Eliberată se recomandă să se scurgă, iar legumele se adaugă sos de soia, oțet și chili. Se amestecă ingredientele, este necesar pentru a pune arpagic ras si semintele de susan prăjite. Această formă de legume trebuie păstrate în frigider timp de 2 ore, și apoi prezent la masa.

Pas cu pas reteta: salata coreeană de castraveți și morcovi

Dacă doriți să -și diversifice meniul, este recomandat pentru a găti salata coreeană cu morcovi pentru iarna. Acest aperitiv este perfect pentru masa de sărbătoare, mai ales dacă aveți de gând să bea băuturi alcoolice.

Deci, ce produse sunt necesare pentru a face o castraveți ascuțite în coreeană? Reteta cu fotografii pentru iarna vor fi prezentate acum. Pentru el, avem nevoie de:

• Castraveți elastice - 3 kg;
• morcov proaspete suculent - 500 g;
• catei de usturoi - 2 capete;
• oțet 9% - 5 linguri mari;
• sare de mare - după gust;
• zahăr alb - ½ cana;
• ulei rafinat - 250 ml;
• condimente, concepute pentru a pregăti morcovi coreene - să se aplice la gust.

prepararea componentelor

Cum ar trebui să se pregătească castraveți în coreeană? Rețeta pentru iarnă, fără sterilizare necesită utilizarea de legume proaspete și elastic. Acestea trebuie să fie spălate bine, curățate, dacă este necesar, și apoi se pisa pe răzătoarea coreeană. În plus, ar trebui să fie liber de coji de catei de usturoi și se pisează toate ciudățeniile.

Amestecarea ingredientelor

După tăierea legume și usturoi, acestea trebuie să fie conectate într-un bol și se amestecă bine. Pe lângă ei pe care doriți să adăugați zahăr, ulei rafinat, sare, oțet și condimente. Ca atare, ingredientele trebuie lăsate la temperatura camerei timp de exact o zi. În acest caz, ei pot apăsa jugul. Pentru a distribui uniform legumele condimentele recomandate periodic să perturbe.

Realizati bănci

Cum se păstrează castraveți în coreeană? Reteta pentru iarna cu morcov necesită utilizarea de borcane de sticlă. Acestea ar trebui să completeze legume murate, și apoi strângeți capacele și trimite în frigider. Ca atare, salata ascuțite coreeană pot fi stocate timp de mai multe luni.

salată coreeană Sterilizare

Dacă doriți să plasați borcane în frigider nu este, iar în pivniță sau o pivniță, inainte de instalarea borcane de legume cu capace, se recomandă să se sterilizează. De asemenea, capacitatea de laminare este necesară pentru a pune într-un castron și setați Mod Multivarki „multipovar“ timp de 10 minute. Odată cu trecerea timpului, borcanele cu salata coreeană picant ar trebui să fie eliminate și înveliți într-o pătură. Ca atare, gustarea este recomandat să păstrați atât timp cât acestea nu se răcească. Înainte de utilizare trebuie păstrate la frigider salata, a pus într-un castron și se servește cu o masă caldă și o felie de pâine.

salata de gătit coreeană cu carne si muraturi

Cum să se pregătească castravete în coreeană? Reteta cu carne vor fi prezentate acum. Pentru el, avem nevoie de:

• castraveți proaspeți elastic - 0,8 kg;
• sare - 1/3 linguri de desert ;
• vițel fără grăsime - aproximativ 500 g;
• ceapa - 2 capete mici;
• ardei gras rosu (clopot) - 1 buc;.
• catei de usturoi - 3 buc;.
• dulce sos de chili - o lingură mare;
• zahăr alb - schepotochka;
• coriandru - un vârf de cuțit;
• sos de soia - 4 linguri mari;
• oțet de struguri - 3 linguri mari;
• ulei rafinat - utilizat pentru prăjire (opțional).

componente de procesare

Pentru a prepara aceasta salata trebuie sa fie bine spălate castraveți, și apoi se taie felii lungi. Ar trebui, de asemenea, tocat ceapa si ardei grași în inele și jumătate. În ceea ce privește carnea de vită proaspătă, trebuie să se taie în cuburi lungi.

Procesul de castravete decapare

castraveți feliate, ar trebui să fie împăturit într-un castron adânc, se adaugă sare și se lasă deoparte timp de o jumătate de oră. În continuare, legumele au nevoie de un pic stoarce și se toarnă sucul acumulat. Ei au nevoie să adăugați coriandru, sos de chili, zahăr și arpagic rasi.

Gătit de carne pe o tigaie

Într-o tigaie adâncă la foc mare ar trebui să fie rapid prăjesc feliile de vițel. Odată ce evaporarea umezelii, carnea este necesară pentru a se adauga ceapa. Gatiti aceste ingrediente se recomandă pentru a reduce legume. După aceea acestea ar trebui să fie se toarnă sosul de soia și a pus ardei dulce. Se amestecă toate ingredientele trebuie să fie fierbinte să arunce pe castraveți.

După 5-7 minute, salata poate fi gustat. Dacă este necesar, este necesar să se adauge sare și alte mirodenii.

Cum se păstrează și servi salata coreeană cu carne si muraturi?

După preparare, salata de castraveti cu carne, este necesar să se acopere cu folie de plastic și se lasă într - un loc răcoros până la rece. În plus gustare acută și satisfăcătoare ar trebui să fie pus într-un recipient cu capac și trimite în frigider. Mănâncă acest fel de mâncare poate fi în aceeași zi în care a fost preparat, sau în câteva zile. Cu toate acestea, să-l păstrați pentru mai mult de 5 zile nu este recomandată. În caz contrar, carnea se va strica, ceea ce ar atrage după sine consecințe negative.

Cu ce și cum să mănânce salate coreene cu castraveți? valoarea de sterilizare

Acum, că știi cum să pregătească o gustare picant coreeană cu morcovi, castraveți și carne. Posibilitatea de a utiliza salata activă cu pâine sau a doua masă caldă. În plus, unele gospodinele sunt adesea adăugate într-o tocană. Cu el al doilea curs este mai aromat, gustos și picant.

În cazul în care gustare coreeană nu este supus la sterilizare, atunci ar trebui să fie stocate numai în frigider. Mai mult decât atât, ar trebui să fie consumate în termen de câteva zile.

Pentru a mări durata de depozitare a unor astfel de snacks - uri, se recomandă să adăugați oțet și condimente iuti. Datorită ei, salata coreeană persista mult mai mult.

Dacă doriți să se bucure de o masă toate datele vin de iarnă și de primăvară, este mai bine să fie sterilizate. De altfel, în acest caz, salata nu sunt stocate în mod necesar în frigider. Acesta poate fi amplasat în pivniță, pivniță sau cămară.