Pregatim aluatul fără drojdie pentru plăcinte și prăjituri

Plăcinte, tarte, briose - simboluri perene în condiții de siguranță la domiciliu și mândria amantă. În lumea de astăzi, mai puțin timp la gătit, dar familia încă mai doresc să vă rugăm produse de patiserie. Mult mai puțin timp este petrecut pe aluat fără drojdie. Pentru tort, puteți utiliza nisip sau produse de patiserie proaspete.

Aluatul shortcake dezintegranți complet absente și utilizate în stare proaspătă praf de copt sau sifon cu o cantitate suficientă de acid în compoziție. Pregătirea aluatul fără drojdie placinta este mult mai rapid decât drojdia tradițională , iar rezultatul nu este mai rău.

Nu uita despre tarta. Nu este sărat și dulce, atât de bine cu ei, orice umplutura, iar produsele obținute sunt extrem de delicate. Acest aluat fara oua si drojdie, dar acasă de gătit lui este consumatoare de timp și necesită îndemânare.

Vom pregăti aluatul fără drojdie tort pentru o modalitate simplă a produselor disponibile. Încălzirea la temperatură camerei unt wad. Apoi se framanta totul poate fi ușor pe masă, făcând o canelură în făină, frământare sau au un test de combine. Pentru făină, care va avea nevoie de un (volum cana de 250 ml) 6 cani, se adaugă untul topit, o jumatate de cana de zahar 4 oua 2 cani smantana 20 la suta la jumatate de lingurita bicarbonat de sodiu și sare. Framantati aluatul trebuie să rapid, încercând să se încălzească mâinile, și pentru a face rece filmul, acoperind de la zavetrivaniya. După o jumătate de oră, puteți face o plăcintă.

Pentru aceste plăcinte de umplere adecvate de brânză de vaci sau prune dulci. Se împarte aluatul în două părți egale, din care unul a fost laminate la 0,5 cm strat gros și pus pe foaia de metal. Stratul de sus pus de umplere se închide benzile de testare sub forma unui grilaj. Se taie în fâșii de lățime de 1.5-2 cm Aplicați un strat de tort cu ou bătut și lapte -. Și în cuptor la foc mediu. Cuptor timp de 20-25 de minute, lasa sa se raceasca si se taie in pastile.

Puteți găti aluatul fără drojdie tort cu smântână și brânză de vaci. Acest aluat este remarcabil prin faptul că este convenabil să o facă în prealabil și păstrate în frigider timp de 2-3 zile, folosind după cum este necesar. Aici este produsul său prescripție set: pachet de brânză de vaci, o cana de smantana, o lingurita de bicarbonat de sodiu si faina 3 cani. Framantati nu este necesar, doar un mix de produse, a pus într-o pungă de plastic și trimite în frigider peste noapte.

Completarea în proporțiilor pe test de caș pot fi luate atât sărate și dulci. plăcinte gustoase obținute cu varza, verdeturi si ceapa cu mere în timpul iernii, cu cireșe de vară. Din acest test se poate face cu ușurință și plăcinte, coacere în cuptor sau într-o tigaie obzharivaya.

Cel mai simplu lucru fără aluat dospit pentru plăcinte prăjite realizate cu chefir. Mai bine pentru a lua iaurt cel mai gras, conținut scăzut de grăsime și se adaugă o lingură de smântână. Pies pentru a alimenta o familie de 4, este suficient să se 0,5 litri de iaurt. Ia-un castron adânc, se toarnă iaurt în ea, se adaugă o linguriță de sare și o jumătate de lingură de suc. Acum, ai nevoie de un amestec de iaurt lingura cu bicarbonat de sodiu pentru a merge și a existat o spumă de reacție. În acest moment, vom cădea făină adormit. Trebuie să fie ghidate la 3 cupe, dar nu și-au pus imediat. Agitarea lingura, aveți nevoie pentru a face aluatul cât mai multă blândețe posibil.

Alocati aluat moale mai greu decât strâns, dar prăjiturile din ea a obținut magnific și blând. aluat Chefir nu necesită proofing, astfel încât umplutura trebuie să fie pregătite în prealabil, și să taie plăcinte prăji imediat.