Pulpă de pui delicios în cuptor

picior de pui este una dintre părțile cărnoase ale carcaselor, din care le puteți face absolut orice fel de mâncare. Astăzi ne uităm la două moduri diferite de modul de preparare a tibiei în cuptor pentru a obține cel mai generos și gustos.

picioare de pui: Rețete cu fotografii de preparate finite

Primul retset: partea inferioară a piciorului în smântână și sos de maioneza cu branza

Ingrediente necesare:

• pulpe proaspete sau decongelate - 8 buc. (Prin numărul de membri ai familiei);
• gros neacid smetana- 250 g;
• maioneza scăzut de grăsime - 180 g;
• sare, ardei gras roșu, mărar și dulce ardei gras uscat - după gust;
• solid brânză - 160 g;
• ulei de floarea soarelui - 35 ml.

Prelucrarea cărnii

Pentru pulpă de pui transformat gustos și parfumat, este necesar să se spele bine, și apoi cu generozitate aroma sare de masă și piper roșu parfumată. După aceea, carnea trebuie să fie puse deoparte, astfel încât acesta a absorbit cât mai mult posibil aceste condimente.

sos de gătit

Pentru a crea feluri de mâncare, cum ar fi pulpe de pui la cuptor, asigurați-vă că pentru a face un pansament parfumat. Acest lucru necesită să combine o cana de maioneza conținut scăzut de grăsime, smântână groasă acru, mărar uscat și boia dulce. De asemenea, într-o placă separată trebuie să fie grătarul grosolan brânza.

Modelarea și coacerea feluri de mâncare

Odată ce sosul este gata, ar trebui să ia forma de coacere, perie - l cu ulei și locul sărate și presărate anterior copane de pui. Pe partea de sus a nevoii lor de a acoperi cu crema de maioneza si sos acru si se presara cu brânză rasă. Se coace un fel de mâncare suculent și gustos în cuptor ar trebui să fie de aproximativ 35 de minute.

A doua reteta: picior de pui marinate în mânecă culinară

Ingrediente necesare:

• pulpe proaspete sau decongelate - 10 buc. (Prin numărul de membri ai familiei);
• Ajica acută - 5 linguri mari;
• suc proaspat de lamaie - 1 de fructe;
• sare, piper dulce negru, busuioc și piper dulce uscat - după gust;
• usturoi mare - 2 catei;
• verde ceapa si patrunjel proaspat - 1 pachet de fiecare tip de verdeață.

Prelucrarea și marinare carne

Inainte piciorul de pui este plasat într-un manșon de gătit, trebuie să fie bine spălate și apoi pus într-un vas și pune următoarele ingrediente sunt acolo: o Ajica ascuțit, suc proaspat de lamaie, sare, piper dulce, busuioc uscat, paprika, catei de usturoi ras, tocat ceapa verde si patrunjel. După aceea, toate produsele trebuie să se amestecă și apoi se lasă la marinat timp de 60-90 minute.

Conturarea și carne de copt

După expirarea termenului de pui copane înmuiate timp de mai sus ar trebui să fie puse împreună cu marinata într-un manșon culinar și trimite în cuptor timp de 40 minute. În acest sac, se recomandă să străpungă ușor în partea de sus, astfel încât să nu bășici în timpul tratamentului termic, iar carnea sa transformat mai crocante.

Cum se aplica pentru cină

Coapte pulpe de pui ar trebui să fie servite la masa de prânz sau cină, împreună cu orice garnitura. De exemplu, este foarte potrivit pentru astfel de feluri de mâncare gătită de orez cu bob lung cu legume saute, piure de cartofi sau niște paste. Serviti tibia ar trebui să fie pur și simplu la cald.