Cum se coace în cuptor de porc: rețete de gătit

Există mai multe rețete Cum se coace gât de porc în cuptor. Această parte din carnea de porc este moale și foarte suculentă. Nu este necesar pentru o lungă perioadă de timp la marinat. Farfuria se va dovedi delicios și satisfăcătoare. Va oferim câteva rețete.

Reteta: carne de porc la cuptor gât cu cartofi și usturoi

Pentru a prepara carnea pentru această rețetă, veți avea nevoie de:

• carne de porc bucată gât cântărind aproximativ 700 de grame;
• cartofi - 700-800 grame;
• adzhika pereche de linguri;
• ulei de floarea soarelui;
• usturoi, piper și sare.

Tehnologia de preparare

Înainte de a coace gât de porc în cuptor, aveți nevoie pentru a pregăti carnea. Se clătește și se usucă. Apoi, cu un cuțit ascuțit pentru a face mai multe puncții și în fiecare pune decojit și tăiat în bucăți de usturoi. După această bucată de sare, se presara cu piper și răspândirea adzhika și ulei de floarea-soarelui. Puneți sosul. Gât - carne moale, astfel încât o oră este de ajuns. Se prepară o foaie de copt. Ungeți cu ulei, se pune carnea. La gât friptură de porc la cuptor, se recomandă să se stabilească o temperatură de aproximativ 180 de grade și setați cronometrul pentru 1,5-2 ore. După o pasă jumătate din timp, aveți nevoie pentru a pune pe un cartof copt. Ar trebui să fie pre-spălate și tăiate în bucăți mari. Se sărează, se ung cu unt și carne în jurul valorii de suprapunere. Baked gâtul afară pe o farfurie cu cartofi. Se presara cu ierburi.

Reteta: gât de porc, coapte în folie

O reteta simpla pentru coacere necesită următoarele ingrediente:

• carne de porc bucată gât cântărind aproximativ 800 de grame;
• cap de usturoi;
• sare și piper

Tehnologia de preparare

Cum se coace în cuptor carne de porc? Aceasta este cea mai simplă rețetă care necesită o cantitate minimă de efort, dar rezultatul va fi mulțumit cu totul. Usturoiul trece prin presă. clătire carne și se usuca. Bine freca o bucată de sare, piper si usturoi. Puteți face câteva puncții și pune amestecul de sare și usturoi în ele. Acoperiți carnea filmului și se lasă la marinat timp de o oră sau două. Rupe o bucată mare de folie și înveliți-l în carnea de porc la stânga nicăieri deschideri prin care sucul poate curge afară. Se coace carnea necesară la o temperatură de 210 grade timp de o oră. Odată ce timpul a expirat, rândul său, folia și a pus la gât încă o jumătate de oră în cuptor. Browns din carne și dobândi o crusta frumos. Verificați disponibilitatea de carne de porc - lipi o bucată de un cuțit. Suc ar trebui să fie lumină. Se serveste gât poate cu legume sau cartofi.

gât de porc în gaura: Rețetă

Veți avea nevoie de:

• carne de porc bucată gât cântărește aproximativ 700 de grame;
• Usturoi - cativa catei;
• două lingurițe de muștar;
• sare și condimente pentru carne.

Tehnologia de preparare

spălare carne, un pic uscat. Se taie în plăci subțiri de usturoi și bucata nashpiguyte. Apa fiarta se dizolva sare. Formează lichidul în seringă, introduceți saramura în diferite părți ale piesei. Este la fel de ea prosolit. Neck freca condimente, piper și muștar. carne Promarinuyte timp de mai multe ore. Asta a fost deosebit de aromat, carnea de porc poate fi lăsat pe toată noaptea. Apoi a pus o piesă în manșonul de coacere. Fixați marginile. Se pune carnea în cuptor se coace la 220 de grade timp de o jumătate de oră. Apoi, mai mici de căldură până la 180 și mențineți gât încă 30 minute. Pentru a forma o frumoasă nevoie de manșon maro pentru a rupe carnea de porc și se coace timp de încă 10-15 minute. După aceea, vasul poate fi servit.