Cum de a găti dovlecel prăjit cu rosii si usturoi?

dovlecei prăjiți cu roșii și usturoi - o vară mare gustare. Ea preaiubit ori de câte ori crește, acest „produs de peste mări.“ Secretul acestui fel de mâncare este faptul că fructele trebuie să fie foarte tineri. Dacă tăiați dovleceii, și în ea s-au format deja semințe și gaura din interior, o gustare bună a acestei legume nu va funcționa. Apropo, pentru aceste feluri de mâncare , puteți folosi doar la fel de ușor dovleceii. Cu dovlecei trebuie să taie pedunculul și să le coaja de pe piele.

Acum, ce produse avem nevoie pentru a găti dovlecel prăjit cu rosii si usturoi. Ce va lua pentru o legumă mici? Două sau trei roșii mici, 3-4 catei de usturoi si 100 g de maioneza. Ei bine, tot felul de mirodenii, făină pentru panificație și ulei de gătit pentru prăjit, desigur. pregătire în avans este după cum urmează. dovlecel cojit tăiat în subțire (o jumătate de centimetru grosime) șaibe, răspândirea lor pe o farfurie, se adaugă sare și se lasă timp de zece minute sau un pic mai mult. Într-un alt vas presărat făină amestecată cu condimente preferate.

Acum, gata pentru a începe prăjire. Puneți tigaia pe foc cu o cantitate mică de ulei vegetal. Când aparatul se încălzește, shake-uri de pe fiecare mașină de spălat rămâne din apa eliberată, dip-l în făină bine și a pus într-o tigaie (la început să fie un șuierat și stropi puțin). Măduvă pune doar un singur strat ca cotlete. Prăjește pe ambele părți, până când o crustă frumoasă. Strecurătoare a fost acoperit cu un prosop de hârtie și așezați-l mașină de spălat gata să stiva excesul de grasime. Pregatim toate dovlecei și să le dea rece. Acum, sosul este gata. Așa că am luat vasul „dovlecel prăjit cu rosii si usturoi,“ într-un castron, se amestecă maioneza, a vizitat fin condimente picant. Adăugați un pic de mărar. Puternic nu este prea roșii suculent tăiate în cercuri subțiri. Fiecare dovlecel spălătorului lubrifiază maioneza, și decora partea de sus a unei roundels tomate. Chiar și o astfel de gustare simplă puțin consumate în gospodărie imediat. Ce putem spune despre diferitele variante ale acestei capodopere!

La fel ca atât de mult în gătit, rețetă „dovlecei cu roșii și usturoi prăjit“ Nu este un ghid clar de acțiune, ci doar fundația, ca să spunem așa, o rampă de lansare pentru imaginație un antrenament. Încercați pentru a dilua maioneza cu smantana (asa ca va fi mai dietichno), împreună cu mărar și se adaugă arpagic tocat. Sau spalator de risc dovlecel rostogolească nu numai în făină, dar, de asemenea, în ou.

În cele din urmă, am oferi o astfel de reteta aperitiv sofisticat „prăjit dovlecei cu rosii intr-un caucaziană.“ Pentru ingredientele anterioare aici este necesar să adăugați 100 g cașcaval, nuci nucleoli 15 și patru linguri de lapte acru. tinere legumele mele, taie pedunculul, tăiat în felii subțiri, sare, da suc de gol pe care fuzionează. Pune pe foc mediu cazan cu orice ulei vegetal. Fat ar trebui să fie o mulțime, la grill-ul a avut loc ca prăjit în ulei. Roundels au fost uscate pe un prosop și a pus într-un cazan, nu obkatyvaya pre făină. legume preparate să ia pe un prosop de hârtie și să dea rece. Nuci pentru a se pisa (dar nu strans), busuioc verde, mărar și coriandru tocat fin, usturoi trecut prin presă, iar brânza este frecat pe o răzătoare fină. Se amestecă toate ingredientele cu lapte acru la grosimea dorită. Imprastiati acest sos dovlecel strat, așezat pe un vas plat. Al doilea strat va fi legume. Acestea ar trebui să fie, de asemenea, unse cu sos. Top pentru a decora cu cercuri de tomate. astfel de dovlecei, usturoi și roșii taie ca un tort.