Clatite de aluat - reteta pentru un mic dejun hrănitor și o cină delicioasă

Va oferim aluatul in clatite reteta este versatil - puteți utiliza aceste clătite, și ca un fel de mancare separat, si pentru umplutura. Test Pregătirea va lua un minim de timp, dar rezultatul pe care copt, în orice caz, nu va dezamăgi.

Nu există limite clare - cât de mult aluat clatite umplute sau clătite „independente“ depun ouă. Merită să încercați de mai multe ori - și veți observa că mai adăugat la ouăle sunt obținute, cu atât mai dens clătitele. Daca exagerati, produsul finit poate fi chiar greu, și va fi dificil să se rostogolească sau plic rola. Dacă nu adăugați ouăle, apoi clătite, desigur, nu se încadrează în afară și se năruie, dar nu va mai lipi de tigaie.

De obicei cern făină - pentru oxigenare. diapozitiv ei se toarnă într-un castron, se bat ouăle separat și le-a turnat în gaura din deal făină. Jumătate din lichidul destinat aluat, se adaugă făina cu ou și se amestecă o grosime măturică aluat, bătut cu telul. Nu uita ca lichid - zer, lapte, iaurt - ar trebui să fie cald. Bateti cu telul mai ușor de utilizat decât o lingură, deoarece este posibil să se realizeze uniformitatea - fără cocoloașe. Blendere si mixere sunt ideale pentru prepararea aluatului. Se amestecă bine, se adaugă aluatul rămas lichid și un pic de ulei vegetal. Ca rezultat, aluatul în clatite, o reteta pe care le descriem ar trebui să aibă consistența smântânii lichid - dacă aveți de gând să coace clatite clasice, iar consistenta este crema foarte lichid - dacă este subțire. Fie pentru a adăuga zahăr și cât de mult - este, de asemenea, o chestiune de gust, aceasta depinde de ceea ce vrei clatite.

Ai nevoie pentru a încălzi tigaie. Turnând aluat pe ea pentru prima clatita, rândul său, în jos focul. Alegeți temperatura optimă. Poate fi necesar să adăugați ocazional un pic de ulei (în ciuda faptului că aluatul este deja adăugat), înainte de coacere prima clatita este necesar să se asigure.

Aluat clatite reteta si reguli simple, a căror preparare este descrisă aici, poate fi baza pentru clatite mari, în cazul în care adauga mai faina si un pic de suc hidratat.

Aluatul pentru clatite cu carne preparată după cum urmează. Ia-un castron adânc, se toarnă înapoi lapte sau zer, ouă, un pic de zahăr și sare. Toate acestea se amestecă și se toarnă încet făina, se cernuta anterior. măturică bine aluatul pentru a evita formarea de noduli. Dacă aveți un blender, apoi se adaugă doar într-un castron toate ingredientele și măturică acest dispozitiv. Adăugați un pic de ulei vegetal. Pe tigaie bine încins, se toarnă aluat, gatiti clatite pentru o lungă perioadă de timp nu este necesar, și le puteți face doar rumenită pe de o parte, și apoi pe această parte impun umplutura. Clatite umplute rola sau plic rulou. Poate fi pliat în jumătate de 2 ori o clătită. Apoi, le pune din nou pe tigaie și partea albă se rumeneste.

clatite de aluat, o rețetă care implică utilizarea de iaurt, mai bine încă se diluează lapte sau zer care nu se lipesc de tigaie sau prea largi. Dacă doriți să gătesc ceva delicios pentru ceai - clatite gata pana cand sunt fierbinte, se ung cu unt si se presara cu zahar. Astfel de produse sunt foarte gustoase să mănânce cu brânză de vaci și ceai.

Dacă clatite pan arde, se spală și sare calcinat pe acesta, stratul de sare acoperit fundul complet.

Amintiți-vă că aluatul pentru clatite obține „de calitate“ - produsul final este gustos, iar preparatul nu arde - în cazul în care acesta este, după biciuire și amestecarea a lăsat să stea timp de 40-50 minute. Acesta va deveni mai elastica, iar daca nu ai avea la mixer de mână sau un halou pentru a da un test de omogenitate, vă va realiza cu ușurință, amestecand aluat lingură obișnuită.

Retetele nu sunt complicate, dar plăcerea de preparate culinare delicioase familia ta va primi o necesitate!