Se coace reteta clatite

Mulți tineri gazda a fost îngrozită să-și imagineze cum, în conformitate cu bine-cunoscut spune, prima încercare ei vor cu siguranta zgrunțuros, dar gustul va aminti restul cel mai bun caz, șervețele de hârtie. Se pare că, pentru a coace clatite delicioase, o rețetă nu funcționează, aveți nevoie pentru a avea mai mult și abilități.

Nu trebuie să-ți fie frică. De fapt, clătitele nu sunt atât de dificil. Principalul lucru - se pregătească în mod corespunzător aluatul și se coc într-o tigaie bine încălzită.

Deci, pregăti clătite delicioase. Rețeta puteți alege orice - lapte, chefir, chiar și pe apă. Vei obține într - adevăr o clătite delicioase. Rețete pe apă , puteți veni la îndemână în cazul în care tu sau familia ta este alergic la lapte. Acest lucru se întâmplă destul de des, si retete de clatite, există multe. Cu toate acestea, ele pot fi consumate, iar reprezentanții sexului frumos, care urmaresc indeaproape caloriile consumate, sau pur și simplu doresc să mănânce și delicioase și în condiții de siguranță pentru dimensiunea taliei.

Aici este cea mai simpla reteta:

Veți avea nevoie de:

• făină;
• 2 oua;
• un pahar de apă;
• 50 g de unt sau sărac;
• linguriță bicarbonat de sodiu;
• oțet.

Este necesar să se cerne făina, deoarece această procedură nu numai că va separa bulgări și incluziuni străine, dar, de asemenea, saturate cu oxigen. Acesta va beneficia doar de coacere. Cantitatea exactă de făină, care va fi nevoie este dificil de prezis, deoarece aceasta depinde de calitatea acestuia. Ia aproximativ un kilogram, și adăugați-l treptat.

Acum, se toarnă faina intr-un castron diapozitiv, la centrul de afaceri adâncitură în care vom turna două ouă. Obținerea de biciuire măturică, adăugând treptat apă. După ce aluatul a devenit consistență vâscoasă, lăsați-l pentru un timp, lasa faina un pic mai umfle.

Se topeste untul sau un ulei vegetal tigaie și puneți-l pe foc. Aluatul introduce aproape toate de ulei, oțet și bicarbonat de sodiu Gasim prea se toarnă aluat. se amestecă cu grijă din nou. Asta e tot. În ceea ce privește testarea pentru clătite, o rețetă, după cum puteți vedea, este foarte simplu.

Acum puteți începe și de coacere. Arunca în tigaie un bob de sare. În cazul în care apare, atunci temperatura este suficient de ridicată. Ia-o tigaie într-o mână. Iar celălalt, se toarnă în ea aproximativ o jumătate de polonic a testului. Jiggle tigaie dintr-o parte în alta pentru a distribui uniform aluatul pe fundul ei. Amplasat pe foc. Ne așteptăm. Odată ce suprafața este acoperită cu o clătită cosuri doar uscate în sus, cu atenție și preia spatulă lui și să se întoarcă peste. Dorința de a defini cea de a doua parte, de ridicare marginea spatula clătite. Dacă este de culoare aurie, acesta poate fi înlăturat. Vei reuși și clătite frumoase și delicioase. Rețeta, după cum puteți vedea, este într-adevăr foarte simplu.

Clatite cu lapte acru copt aproximativ la fel, numai că nu aveți nevoie de oțet. Soda se stinge acidul lactic. Dar apa nu va trebui să renunțe de asemenea, este util pentru tine, și aici, acesta va fi doar de fierbere, dar încă nevoie de trei linguri de zahar.

Zahăr este bătut cu ouă pana se omogenizeaza, apoi se toarnă în ea o jumătate de cană de apă clocotită. Masa ar trebui să rândul său, de culoare albă. Se toarnă un litru de lapte acru și făină intră treptat. Aluat în mod constant se amestecă, asigurându-se că nu au existat cocoloașe. În mod similar, să se încălzească tigaie și se adaugă untul la aluat. Acest truc va permite sa nu Ungeți tava în mod constant, și de a face doar prima porțiune.