Pieptul de pui „sub o haină de blană“: rețete pentru cuptor și oalele

Pui, sigur, este un oaspete frecvent pe masa tuturor concetățenilor noștri. Amantele sunt conștienți de faptul că acest produs este ușor să se usuce în timpul gătitului, ceea ce afectează în mod negativ gustul vasului finit. Cu toate acestea, dacă vă face pieptul de pui „sub o haină de blană“, acestea sunt garantate a fi foarte suculent și parfumat. Despre rețete de feluri de mâncare și vorbesc pe.

pieptul de pui „sub o haină de blană“, în cuptor

Rețetă pentru acest fel de mâncare este foarte simplu. Carnea este gătită în acest fel, se pare foarte frageda, gustos și parfumat. Acest fel de mâncare este perfect pentru masa de prânz sau cină, precum și pentru masa festivă.

ingrediente

Se prepară o avem fel de mâncare din următoarele produse: o jumătate de kilogram de carne de pui, un cuplu de roșii, un ardei dulce, cativa catei de usturoi, o ceașcă de făină (de panificație), 250 de grame de branza, sase linguri de maioneza, două lingurițe de muștar. De asemenea, avem nevoie de sare, piper, ierburi și condimente pentru carne - gust. Pentru ingredientele prăjire trebuie să fie un ulei vegetal.

instrucție

După cum sa menționat deja, pieptul de pui „sub o haină de blană“ de gătit nu este dificil. Deci, acest fel de mâncare poate face chiar amanta novice. Pentru a începe, carnea trebuie spălată și împărțită în porțiuni de bucăți de aproximativ șase centimetri grosime. Fiecare dintre ei trebuie să adăugați sare și piper si se presara cu condimente. Apoi, resping ușor fileuri de bucătărie ciocan.

Se toarna faina intr-un castron. Restrângerea în bucăți rupte-off de pui. Se încălzește uleiul într-o tigaie. Prajiti sanii pana se rumeneste. Acum, pentru legume. Roșii și ardei se taie în cuburi mici. Verzii fin cotlet. Noi combina aceste ingrediente și să le adăugați la usturoi tocat. Brânză freca pe o răzătoare. Jumătate din nava de masă rezultat la legume. Se adaugă sare, muștar, maioneză și se amestecă. răspândirea de pui prăjit pe hârtie de copt pergament pus. Top acopere carne „blană“ de legume. Apoi se presara cu restul de brânză rasă. Piept de pui „sub haina“ în cuptor va fi copt timp de aproximativ un sfert de oră la o temperatură de 200 de grade. Farfuria finit va servi. Se merge bine cu o varietate de feluri de mâncare laterale și salată de legume proaspete. Poftă bună!

file de pui într-o „haină de blană“ cartof

Preparate din carne, astfel obținută nu numai gustoase, suculent și aromat, crocant dar are crusta apetisant. Reteta piept de pui „sub haina“ de cartofi este, de asemenea, foarte simplu. Ea nu are nevoie de o mulțime de timp și să se angajeze produse de înaltă valoare. De asemenea, pregăti acest fel de mâncare, vom, în contrast cu rețeta anterioară, nu în cuptor și în tigaie.

Deci, avem nevoie de ingredientele din lista de mai jos: o jumătate până la două kilograme de piept de pui, un kilogram de cartofi, două ouă, o grămadă de mărar, condimente și ulei vegetal.

procedeu de preparare

În primul rând, ar trebui să fie separate de os de sân, dacă este necesar. Se taie carnea în bucăți porțiuni. Cartofi curate și freca pe o răzătoare grosier. Rețineți că este nevoie să stoarcă excesul de suc, dacă este necesar. Pune cartofii intr-un castron adânc. Adăugați la ea ouăle și mărar tocat fin. Sare, piper. Dacă se dorește, se adaugă condimente dupa gust. Un mix bun. Masa rezultată este separat într-un număr de părți egale de felii file.

Într-o tigaie un bun încălzi uleiul. Apoi, răspândirea masei de cartofi. Pe partea de sus de a adăuga la sân. Carnea acoperă din nou „haina de blană“ de cartofi. Folosind Scoopula, aliniați marginile și dă vasul o formă elegant. Prajiti pieptul de pui „sub o haină de blană“ ar trebui să fie pe ambele părți, până când fierte. Unele gospodine sunt, de asemenea, de preferat în cele din urmă pentru a trimite carnea în cuptor timp de câteva minute.

alte opțiuni

Modalități de preparare a feluri de mâncare în cauză, există multe. pieptul de pui „sub o haină de blană“, se poate face nu numai folosind cuptorul și tigaie, dar, de asemenea, de exemplu, multivarku. În acest caz, vasul nu va fi la fel de grasimi si bogate in calorii. În ceea ce privește ingredientelor, „blana“ poate fi preparat dintr-o varietate de produse. Deci, multe gospodine dori să adăugați ciupercile la ea, o varietate de condimente aromate, smântână, diverse sosuri. Pe scurt, nu vă fie frică să experimentați, și va fi capabil să surprindă în mod constant familia si prietenii cu delicioase și originale preparate din carne de pui.