Cum de a găti un sos de maioneza gustos

Maioneza are o mulțime de cei care urasc, cu toate acestea, ea rămâne cea mai comună sos rece.

Fanii acestui produs mânca la fel ca asta, răspândit pe pâine. Unii îl folosesc cu roșii sau castraveți. Dar puțini știu că casa poate fi de a găti un sos de maioneza delicios, care este perfectă, și ca salata de dressing, și ca un supliment la vasul principal. Există mai multe rețete, și puteți alege oricare dintre ele. Știm cu toții sos tartar și aioli. De ce să nu încercați să gătească ceva un pic mai original?

Versiunea cea mai simplă și mai delicioase

Cel mai simplu mod de a găti propriile lor mâini smantana si maioneza. Acesta poate fi alimentat fie separat ca rezerve, și folosit ca ingredient pentru pasta de brânză. Pentru a găti veți avea nevoie de:

• Orice maioneza de înaltă calitate.
• Smetana.
• praf de usturoi.
• piper negru.
• Orice ierburi uscate la gust.

Se amestecă ingredientele în orice proporție gust. Dacă doriți să umple cu acest sos pastele, se amesteca cu ras pe o brânză tare răzătoare fină și se adaugă pastele proaspăt preparat.

Versiunea de muștar

sos de muștar pot fi găsite peste tot, iar cele mai multe ori acestea sunt servite cu fructe de mare, carne de pui sau fast-food. Mai ales bine se potrivesc cu cartofi prăjiți, înlocuind cu succes ketchup obișnuită.

Pentru a face sosul de maioneza-muștar, veți avea nevoie de :

• maioneza 1 1/4 cana;
• Un sfert de cana de muștar (dulce);
• 1 lingură de boia dulce;
• 1-2 linguri de ceai condiment universal de ierburi uscate;
• 2 linguri de ceai hrean ras;
• lingură Un ceai de sos fierbinte (preferabil Tabasco);
• 1 mare cățel de usturoi, tocat fin.

Se amestecă toate ingredientele într-un castron. Cel mai bine este sa lasati sosul de maioneza pentru câteva ore, pentru a permite ca aromele sa se amestece. Păstrați strict în frigider.

Opțiunea cu muștar și smântână

Aceasta maioneza sos, rețeta de care este universală, implică o mulțime de ingrediente. Datorită acestui buchet de arome este potrivit pentru toate - cartofi prajiti, hamburgeri și pui prăjit, precum și salate. Puteți adăuga, de asemenea, mai mult sau mai puțin din fiecare ingredient, în conformitate cu gusturile lor personale.

Mai ales ușor de a face acest sos, dacă aveți resturi de copt lapte batut sau clatite de gătit. Zară în această rețetă se înlocuiește cu smântână. Orice altceva este doar adăugat la gust. puteți adăuga o farfurie de branza albastra ras fin, dacă se dorește.

Ingrediente pentru reteta clasica:

• 1 lingura. iaurt grecesc sau smântână;
• jumătate maioneza ceașcă;
• Turnati 1/8 linguriță boia de ardei;
• 1/4 linguri de ceai pudră de muștar;
• lingura 1 ceai de suc de lamaie;
• Linguri 1/2 lingurita de sare;
• lingură 1/8 ceai de piper negru;
• 1 lingură de pătrunjel tocat proaspăt;
• lingura 1 ceai de ceapa verde proaspat tocat;
• 1/4 linguriță de linguriță mărar uscat (linguriță sau tocat proaspăt).

Într-un bol mediu, se amestecă smantana si maioneza la o consistență uniformă. Se adaugă celelalte ingrediente, ajustarea numărului de gustul dumneavoastră. sos de maioneza gata ar trebui să fie depozitate în frigider.

Opțiunea pentru cartofi prajiti

Puțini oameni mananca cartofi prăjiți și hamburgeri fără sos cu aroma intensa. Cei mai mulți amatori sunt limitate la fast-food prin amestecarea părți egale de maioneza si ketchup-ul, nu se gândesc cum să vină cu mai multe combinații interesante de arome.

Originalul sos de maioneza pentru cartofi conține următoarele ingrediente:

• maioneza 1/4 cana;
• ketchup 2 linguri;
• lingura 1 ceai de oțet balsamic;
• Lingura piper 1/2 linguriță negru macinat;
• Turnati 1/2 linguriță de sare de mare.

Într-un castron mic, se amestecă toate produsele. Reglați proporțiile lor la gust după cum este necesar. A se păstra produsul finit poate fi într-un recipient închis timp de 3 zile (în frigider).

Versiunea clasic sau tartrului

Maioneza, murături și suc de lămâie - tot ce ai nevoie pentru a crea o casa de sos, care este ideal pentru a adăuga un gust picant la toate retetele tale preferate de pește.

Pur și simplu se amestecă următoarele produse:

• 1 cana maioneza ușoară;
• 1/4 cana castravete murătură dulce;
• 2 lingura de suc proaspat de lamaie.

Opțiunea sos de usturoi sau aioli

Acest produs este ușor diferit de cele de mai sus că este de dorit să se gătească de la zero, mai degrabă decât utilizați maioneza de cumpărături. În caz contrar, gustul de sos finit nu va fi la fel de intense. Luați următoarele produse:

• 2 usturoi dinte zdrobit;
• 1 lingura de sare de mare de ceai;
• 2 gălbenușuri de ouă;
• 1 cană de ulei de măsline;
• 1 lingură de suc de lămâie;
• 2 linguri de ceai întregi de muștar;
• mese apă 1 lingură.

Se amestecă usturoi, sare și gălbenușurile de ou intr-un bol mic de un procesor de alimente până când aveți un amestec omogen. Fără oprirea mașinii, se adaugă încet uleiul printr-un pai, amestecati pana cand o maioneza gros. Transferul produsului rezultat într-un castron.

Se amestecă sucul de lămâie și muștar și se toarnă amestecul în maioneza. Se adaugă apă la gust. Se acoperă suprafața castron cu folie de plastic și se pune sosul în frigider înainte de servire.