Cum să se pregătească o salata in iarna cu anșoa

Probabil, mulți oameni ca conserve de pește. O gustare cum ar fi salata verde „șprot în sos de tomate,“ pregătește iarna în fiecare secundă casnică. Acest fel de mâncare merge bine, nu numai cu cartofi. Atunci când gătit este permisă utilizarea nu numai șprot. Puteți lua o stinghie, hering sau de capelin. Desigur, peștele înainte de preparare ar trebui să fie curățate.

Salata in iarna cu anșoa și legume

Pentru a prepara o gustare, veți avea nevoie de:

1. Tomatele - 4 kg.
2. Șprotul - 2 kg.
3. Ceapă - 1 kilogram.
4. Morcovi - 1 kg.
5. Zahăr - 1 cană.
6. Sare - cele trei linguri mari.
7. Ulei vegetal - 1 cană.
8. Masa Oțet 9% - 6 linguri.

preparare

Pentru o salata in iarna cu hamsii dovedit delicios și parfumat, este necesar să se pregătească produsele. Peștii trebuie curățat din interior. Cap și ar trebui să fie eliminate. După aceea, hamsiile trebuie să fie spălate. Într-o tigaie adâncă de prăjire aveți nevoie pentru a turna un ulei vegetal și puțină apă. După aceea, capacitatea de a pune pe foc și se pune într-un pește. produs Fierbeti necesită aproximativ 20 de minute. În timpul de gătit, peștii ar trebui să fie transformat. Fa-o mai bine cu ajutorul omoplatului, ca șprot sunt foarte ușor de spart.

Tomatele trebuie să fie curate, uscate și carne tocată. Morcovii trebuie să fie curățate și grătarul. Legumele trebuie sa se toarnă într-un recipient separat. Ceapa stă clară a pleavă și prin tăierea în inele și jumătate, morcovi și adăugați roșiile. Se fierbe amestecul trebuie să fie de aproximativ 40 de minute. Legumele au nevoie pentru a adăuga mai mult de sare și zahăr. La sfârșitul gătit în sos trebuie să se toarnă oțet. Compoziția finală ar trebui să fie conectat cu peștele și pus pe bănci. Cisternele ar trebui să se rostogolească strâns. Asta e tot. salata șprot gata pentru iarna. Acest fel de mâncare este distractiv pentru întreaga familie.

Salata cu anșoa în timpul iernii

Rețete de gustări sunt atât de diferite încât să aleagă un adecvat foarte dificil. Iată un alt mod interesant de a găti vasului. Pentru a face salata cu hamsii pentru iarna, veți avea nevoie de:

1. sardine congelate sau proaspete - 600 grame.
2. Sucul de tomate - 400 mililitri.
3. Ceapa - 200 grame.
4. Morcov - 150 grame.
5. Ulei vegetal, preferabil floarea-soarelui.
6. Făină - câteva linguri mari.
7. Nisipul este zahar - lingura.
8. Sare.
9. Ienibahar - 4 mazăre.
10. Coriandrul - 10 mazăre.
11. Laurel frunze - 6 bucati.
12. Oțet 9% - 40 grame.

procedeu de preparare

Aceasta salata pentru iarna cu ansoa si legume preparate rapid și ușor. În primul rând, este necesar să se pregătească produsele. În acest scop, peștii trebuie decongelate, de preferință, la temperatura camerei. Pilchard înainte de preparare cu siguranță trebuie să fie curățate. Pentru a face acest lucru, de la fiecare pește ar trebui să separe capul și îndepărtați partea interioara. Produsul trebuie să fie bine curățat. În caz contrar, salata cu anșoa pentru iarna va fi fără gust. După spălarea peștelui ar trebui să se scurgă. Acest lucru va elimina excesul de lichid.

Ceapa, de asemenea, curățate de pieliță, și apoi, după spălare bine, se taie în inele și jumătate. La foc este necesară pentru a pune în tigaie și prin turnarea într-un pic de ulei vegetal, de căldură. După aceea, rezervorul este necesar să se toarnă ceapa tocata si se prajeste.

Morcovii trebuie curățate, spălate și apoi se macină într-un blender. Produsul preparat trebuie să fie pus la tigaie de fript ceapa ceapa și se continuă de gătit.

tratament termic

Legumele ar trebui să fie gata să se mute într-o cratiță cu fund gros. Pentru a pregăti salata în timpul iernii cu anșoa, puteți utiliza cazan. Peștii ar trebui să fie pus la legume fierte. Salata trebuie adăugat zahăr, frunze de dafin, ienibahar, sare.

Acum puteți face sosul. Sucul de roșii este necesară pentru a adăuga făină de grâu. Produsul a trecut costurile anterior. Făină va face sosul mai gros în procesul de pregătire suplimentară.

Intr-o tigaie cu o salata trebuie să se toarnă compoziția rezultată și se amestecă ușor. În caz contrar, pește fragile va cădea în afară. Apoi, trebuie să reduceți căldura la cel mai mic și se fierbe totul timp de 40 minute este de asemenea posibil să se prepare gustare și multivarka. Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați „stingând“.

Dacă există o salata cu anșoa închise pentru iarnă, la sfârșitul anului de gătit ar trebui să se toarnă oțet în ea. Acest lucru va permite gustarea stocate mai mult timp. Gustarea finite poate fi extins în termeni de bănci și cumulare.

Sprot cu legume

Pentru a pregăti salata pe care doriți să:

1. Trei kilograme de șprot.
2. Trei kilograme de sfeclă.
3. Un kilogram de ceapă.
4. Un kilogram de roșii.
5. 9% oțet.
6. Sare.
7. Ulei vegetal.
8. Zahăr.

Cum să se pregătească salata „șprot cu legume»

Șprot să fie curățate prin eliminarea măruntaie și capetele. După aceea, peștii ar trebui să se spele și de scurgere. În timp ce apa curge, vă puteți pregăti celelalte ingrediente. Tomatele trebuie sfărâmate folosind o mașină de tocat, răzuiesc sfecla, ceapa tăiată în inele jumătate. Legumele ar trebui să fie amestecat și pus într-o tigaie adâncă. După aceea se toarnă amestecul trebuie sa fie o jumatate de cana de ulei vegetal și se fierbe până la făcut.

Pilchard în valoare de ușor problanshirovat. După aceea, peștele cu untul pentru a adăuga la amestecul de legume. Compoziția finală trebuie adusă la fierbere, apoi tocană timp de 30 minute. Salata este necesară adăugarea de zahăr, sare, piper. La sfârșitul preparării doriți să adăugați oțet. Acesta ar trebui să respecte proporțiile. Pentru fiecare jumătate de litru de salată necesar ½ linguriță de oțet. Adăugarea de componente necesare într-o tigaie sau Kazanok cu o gustare.

Salata gata pentru a fi descompuse de către bănci, și apoi se sterilizează timp de 20 minute în apă. Asta e tot, putem doar rola, se acoperă cu rezervor fierbinte și așteptați pentru ei să se răcească.