Cum să se pregătească pentru iarnă foarte gustoase gem Rowan

Jam de Rowan - simple și utile pregătirile pentru iarnă. Fă-l sub forța de orice proprietar, cu atât mai mult că boabe este destul de ieftin, sau poate fi colectat în mod independent, din copaci care cresc în pădure sau în zonele suburbane. Ele sunt fructe bine urs, și fiecare tufiș vă va despre o găleți mici de fructe de padure proaspete. Dintre acestea, vom face gem - cum, citiți mai departe în acest articol.

Jam de Rowan - reteta clasica

Singurele fructe de padure dezavantaj - este extrem de acid, deci trebuie să fie colectate după primul îngheț, apoi de zahăr pe piesa de prelucrat va dura mult mai puțin. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• kilogram Rowan;
• 300 ml de apă filtrată pură;
• un kilogram de zahăr.

Pentru a scăpa de posibila amărăciune, se spală fructe de padure, apoi inmuiati-l pentru o zi în apă simplă. Procesați și pălească în apă clocotită timp de 10 minute. Scurgere, fructe de padure pune intr-un castron sau tigaie pentru gătit. Din această cantitate de apă și de sirop de zahăr, se fierbe, se filtrează, se toarnă în cenușă și se fierbe timp de un sfert de oră. Apoi, gem Rowan ar trebui să fiarbă o jumătate de zi, și numai după aceea îl puteți aduce la pregătire. Verificați-l pur și simplu - scoop niște lichid, se toarnă pe o placă plană și un aspect - dacă etalat, gatiti un pic - dacă nu, aveți posibilitatea să eliminați de la căldură și ambalate de către bănci.

Jam de Rowan: o reteta cu mere

Pe o lira de boabe aveți nevoie de:

• 1 sau un pic mai mult de un kilogram de zahăr;
• o jumătate de kilogram de mere dulci;
• 400 ml de apă potabilă pură.

Se spală boabe, dacă se dorește macerat timp de o zi la stânga amărăciune și după fierb în apă clocotită timp de 10 minute. Apple a coaja, se taie în felii sau cuburi, cum îți place mai bine. Blanch în apă caldă câteva minute. Se fierbe siropul de zahăr din cantitățile de rețete specificate de ingrediente, se lasa sa fiarba putin, iar apoi coborâți fructele și merele în ea simultan. Se fierbe gem Rowan 8-10 minute, apoi se lasa sa stea timp de 10-12 ore, și din nou, nu se fierbe timp de un sfert de oră. Finish - extins in borcane sterilizate, capace rola și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.

Jam Rowan roșu: rețeta cu miere

Acest lucru nu este doar foarte gustoase, dar, de asemenea, foarte sănătos. În timpul iernii, puteți dizolva o lingură de gem în apă și băutură caldă - vitamine și minerale doze conținute în fructe de pădure și miere, pentru a sprijini sistemul imunitar si nu vei primi răceli bolnavi. Se prepară:

• o livră de miere;
• 2 pahare de apă filtrată simplu;
• kilogram de cenușă roșu congelat.

Boabele sunt puse în apă rece și lăsați-le dezgheț. Med conecta cu apă și se fierbe, după o soluție Rowan ouat și se fierbe până la gata. Din nou, nu este necesar să se fierbe face gem dintr-o dată. Asta - i cât de ușor și repede puteți repopula delicioase preparate interne pentru iarna - sau băuturi compoturi de fructe realizate din Rowan, sunt o alternativa la sucurile din pachet. La fel ca orice alt blocaj, Rowan poate fi folosit pentru umplerea plăcinte sau briose.