Salata de pește fiert

uneori este necesar pește fiert pentru prepararea unor feluri de mâncare. Gatiti aproape că toate pește, cu excepția kroshlivoy și are un miros ciudat. O puteți fierbe întregi, și poate fi o piesă majoră - deci se pare suculent.

File de pește sau pești întregi au nevoie pentru a face o incizie cu un cutit peste bucata - astfel încât piesele de gătit în timp ce nu vor fi deformate. Apa este necesară pentru a lua atât de mult , astfel încât aceasta să cuprindă numai pește, și cel mai bun pește fiert la foc mic, care este, se adaugă apă doar la o treime. Peștii mici se toarnă apă sărată caldă, mare - rece că a avut timp să fiarbă.

Pentru a obține un pește fiert gustos și bucătar ar trebui să fie într-un bulion picant. În acest scop, apa de care aveți nevoie pentru a pune un morcov, patrunjel, telina, cap de ceapa, frunze de dafin și câteva boabe de piper. Legume curățate și tăiate în bucăți mici, puse într-o tigaie, se umple cu apă și se fierbe timp de zece minute. Apoi se strecoara supa, se toarnă peștele și se pune la fiert. Pe litru de apă de care aveți nevoie pentru a pune o lingura de ceai de sare. Pentru pește marin să nu se destrame în apă, se adaugă un pic de oțet. Recomandat pentru fierbere pește de mare castravete marinate.

Acesta poate fi fiert și sărat de pește. Înainte de aceasta, este mai întâi înmuiat, apoi cu apă rece și fierte pana cand se inmoaie. Puteți fi depuse la hrean pește fiert. pește fiert servit cu un sos. În cazul în care peștele este grăsime - sos acru necesare:, roșii, ceapă, și dacă subțire alb - unt, smântână și ouă acru. Cu sos de pește rece furnizat rece și caldă - sos fierbinte. pește fiert se adaugă la diferite salate.

Salata de pește fiert

Uneori doriți să se tratație pește roșu ... Dar este mai bine să nu numai ei înșiși, ci, de asemenea, oaspeții. Pentru aceasta salata poate lua 150 de grame de pește roșu. Cu toate acestea, avem nevoie de una sau două mari castraveti, salata verde si oua. rândul său, Tasty cu prepeliță (în cazul în care este pentru oaspeții), acestea ar trebui să fie de nouă bucăți. Dar poți să faci trei pui.

Castraveți tăiate în inele, fiecare inel tăiate în sferturi. Peștele se taie în bucăți mici, dar nu mai mici. Ouăle se fierbe și se taie în aceleași piese destul de mari. Salata verde nevoie să se rupă în bucăți mici. Se amestecă trei linguri de ulei (de masline, legume) și o linguriță de oțet șase procente - aceasta este realimentare noastră.

Pe masă am expus antena nerazmeshennym: salata este pus pe ou, castraveti si pește și adăpate toate pansamentul, chiar și la o petrecere agitată elegant salata două furculițe. Dar este posibil și fără ea - gustul nu se va schimba.

O alta salata simpla cu pește fiert

Fileul de pește roșu și se fierbe fin tăiat. varză chinezească (deși cu chiar gustoase destul de normal) rupere în bucăți mici, brânză - Grate. Toate ingredientele sunt amestecate, îmbrăcat cu sos sau maioneza si se presara cu seminte de susan. maioneza Plain nu este foarte potrivit, dar sosul tartar mi -a plăcut , în special , (cel care a fost specificată în rețetă originală).

Salata de vara cu pește fiert

Bunicul meu a fost foarte atasat de somon roz în unt. De ce somon roz - să rămână un secret pentru mine, dar bunica mea a făcut cu somon roz, pur și simplu uimitor „salată de vacanță.“ Ridichi, roșii, castraveți, ardei gras - că era în sezon - toate tocate mărunt, dar prezența a cel puțin două ingrediente necesare. Prin - Chop verdeață, se fierbe și se taie cartofi.

Toate produsele pot răzui pur și simplu. mash somon roz, cu o furculiță și se adaugă uleiul, împreună cu toate cele de mai sus. Se condimentează cu sare și, dacă este necesar, se adaugă un pic de ulei. Până în prezent, această salată am fost asociat cu casa de vară, și căutarea pentru primele castraveți de pe paturi.

„Vacanță“ se pregătește, de asemenea, o salata de rapid și ușor. Sper că veți avea salata gust. Salate cu pește, mai degrabă nu necesită cantități mari de produse alimentare si usor de preparat - pește fiert, și așa de bine.