Cum se curata bibanul râu: instrumente, metode, orientări

Deși feluri de mâncare biban sunt extrem de utile și gustoase, gatiti - l destul de dificil, pentru că trebuie mai întâi să - l eliminați solzi foarte mici și foarte dure. O altă problemă - este aripioare mușcătoare. Cum pentru a curăța râul bas, petrece destul de un pic de timp și efort? Se pare că există secrete în acest caz.

Râul biban proces de curățare

Pentru a curăța peștele, trebuie să efectuați următorii pași:

• Elimină aripioarele (acest lucru se face înainte de scara este eliminat). Pentru a face acest lucru, trebuie să le eliminați cu foarfeca, și de-a lungul aripioara, care se află pe partea din spate, fac o mică tăietură - atunci acesta poate fi îndepărtat fără probleme.
• Șterge de pe cântar.
• Eviscerare de pește. Toate Interioarele sunt eliminate în felul următor: de-a lungul abdomenului PESCUIEȘTE o mica incizie. Eliminați măruntaie biban ar trebui să fie deosebit de atent pentru a evita deteriorarea vezicii biliare. Dacă ai încă bila în unele zone, acestea ar trebui să fie bine spălate și se presară cu sare.

Aceste linii directoare simple, mai degrabă prompte fiecare proprietar modul de a curăța dreapta râului biban, fără prea mari dificultăți.

Obiecte de curățare biban

Pentru a curăța pește, aveți nevoie de următoarele echipamente:

• tăiere bord ;
• foarfece pentru a elimina aripioarele;
• cuțit pentru a face o incizie;
• un instrument pentru a elimina scale;
• castron de pește purificat;
• sac de deșeuri.

Pentru a elimina pe scară puteți utiliza un cuțit special. Dar dacă nu, poți să faci pe cont propriu un astfel de dispozitiv. Acest lucru va necesita unele tuburi de tablă, care sunt atașate la o mica placa (latime 15 cm) cu cuie. Se pare că „perie“, care este foarte convenabil pentru a elimina scalele din acest pește.

Cum se curata rapid bibanul? recomandări

Există mai multe modalități eficiente de a curăța acest pește în cel mai scurt timp posibil:

1. Okun a pus în congelator pentru o vreme. După aceea, solzii destul de ușor de prelucrat.
2. Scufundati pește pentru câteva minute în apă clocotită. Plăcile scară după tratament termic fără prea multă dificultate îndepărtat chiar și furca de obicei.
3. Seara poate fi buni ambasadori ai bibanul. A doua zi dimineața scalele vor fi eliminate fara probleme.

Unele recomandări cu privire la modul de a curăța biban râu rapid și eficient:

• pește proaspăt curat este de dorit;
• cu solzi o stinghie mic mai bine pentru a trage cu pielea (incizie de la cap la coadă de-a lungul aripioarei, care se află pe partea din spate).

Eliminați solzi din acest pește ușor, dacă știi cum. biban râu curat acum vă va ajuta sfatul nostru.

Coaptă biban: cum să gătească?

Din acest tip de pește gătite multe feluri de mâncare diferite. Dar, foarte popular printre femeile casnice sunt rețete pentru biban râu în cuptor. Se prepară pește cu legume în diferite sosuri sau pur și simplu cu sare. Biban River la cuptor - acest fel de mâncare este întotdeauna delicios și aromate.

Pentru a pregăti vasul cu legume, au nevoie de aceste ingrediente:

• file de pește;
• ceapă - 3;
• unele roșii;
• condimente (mărar, pătrunjel, coriandru, sare, ghimbir, piper);
• lamaie;
• pahar de vin alb;
• usturoi;
• făină.

este necesar fileuri de biban pentru a freca condimentele și se lasă la marinat timp de două ore. Ceapa ar trebui să fie tăiate în inele și jumătate și se prăjește în ulei de măsline.

Roșiile opărite cu apă clocotită. Apoi, va fi mai ușor de coaja. Taie-le în cuburi.

Marinat file de rola necesare în făină și se prăjește într-o tigaie mica.

Apoi, într-un vas de copt se toarnă un pic de ulei de măsline, pune jumătate din roșii tocate și ceapă prăjită. Pe suprafața lor de a pune peștele, se presara cu suc de lămâie. Acoperiți-l cu o altă parte din legume si se presara cu usturoi și ierburi fin tocat. Se coc la 240 de grade Celsius la 40 de minute.

Biban River - mare pentru micul dejun sau cina, mai ales dacă nu aveți nevoie să te pui în jurul pentru o lungă perioadă de timp cu curățarea. mici trucuri va face acest proces rapid și ușor!