Cum se prepara frișcă? Câteva sfaturi

La prima vedere, este foarte ușor de frișcă. Dar, dacă nu știi unele dintre caracteristicile și secretele, ca rezultat, nu poți obține un tratament frumos și gustos. Practic, frișca este folosit pentru decorarea produselor de cofetărie sau ca o completare la o varietate de deserturi. Cum de a bici crema dreapta? Acest lucru va fi discutat în acest articol.

Pentru a începe cu vom înțelege, ceea ce este crema. Acestea sunt colectate din partea de sus a laptelui integral. Ei au un conținut ridicat de grăsimi, și de a îmbunătăți în mod semnificativ proprietățile nutritive ale alimentelor și feluri de mâncare, la care se adaugă. Dacă decideți să bici cremă, este necesar pentru a le selecta în mod corespunzător. Ei trebuie să fie foarte îndrăzneț. Alegeți alimente cu conținut de grăsime de cel puțin 30 la sută. Atunci nu va avea o întrebare, cum să bici crema, deoarece procesul este mult mai simplu. În cazul în care acestea sunt mai puțin gras, puteți pur și simplu adăugați-le la ceai, terci sau cafea.

Dacă luați un produs natural, cu un procent ridicat de grăsimi, le puteți bici fără adăugarea altor ingrediente. Dar ține cont de faptul că prelungite biciuire se pot transforma in ulei. Prin urmare, nu exagera. Acestea ar trebui să aibă consistența aerului. frișcă este necesară la o viteză minimă, astfel încât acestea să nu se rezolva. Dacă doriți să le îndulci, apoi se adaugă zahăr pudră în ele. Ar trebui să fie adăugat în procesul de a bate atunci când crema ar fi fost o anumită splendoare. În cazul în care adăugați zahărul, înainte de a face acest lucru biciuire, astfel încât să se poată dizolva. Alte ingrediente, cum ar fi cafea, lichior, cacao sau arome, trebuie să adăugați atunci când crema va fi gata doar în proporții mici.

Înainte de a începe biciuire produsul care urmează să fie răcit. Cu cremă gata făcute ar trebui să fie tratate foarte atent, astfel încât să nu distrugă bule de aer, acestea sunt saturate în procesul de batere. Numai în acest caz, ei vor difuza.

Acum , la vânzare au existat crema de legume origine. biciuit lor în mod necesar, cu adaos de amidon sau zahăr pudră. Procesul nu este cu mult diferit de prepararea produsului natural. Acum, vă voi arăta cum să măturică crema de origine vegetală. Spre deosebire de produs natural, ele au o rezistență mai mare și sunt ideale pentru decorarea tort. O astfel de cremă are o aromă delicată și biciuire lor nu cauzează probleme. Pre-nevoie pentru a fi sigur de a păstra la frigider ei. În cazul în care crema nu este biciuit, greșit temperaturile (prea mare) poate fi un motiv. De asemenea, se răcească și accesorii pentru biciuire: feluri de mâncare și bătător.

200 ml de smântână, care este de aproximativ o cana, luând lingura zahar pudra lingurița îngrămădit si o lingura de amidon fără diapozitive. Toate ingredientele, se bate cu un mixer timp de 15 minute. Cifre de afaceri sunt punerea minime. In timpul frișca saturate cu aer și devin foarte aer. Deci, în viitor, cu precizie le folosim la destinația lor.

Ce se poate înlocui crema? În cazul în care o parte nu a fost crema, apoi ia crema având un conținut ridicat de grăsimi. Tehnologia bătător este aceeași cu cea a cremei.
De obicei, nu există probleme speciale cu prepararea frișcă, dacă sunt respectate toate regulile. Cea mai importantă cerință este un material de calitate bun de plecare. Acestea ar trebui să fie proaspete și îndrăzneț. Crema cu un conținut de grăsime mai puțin dificil de bici spumă pufos. Dar dacă ei sunt naturale, ar trebui să se asigure că acestea nu sunt transformate în ulei. Dacă crema nu este bătută, poate fi pliat le într-o sită și se îndepărtează excesul de umiditate. Apoi continuați bate doar la viteza minimă.

Aici, probabil, și toate sfaturile pentru cei care nu știu cum să frișcă. Dacă utilizați aceste recomandări, va fi capabil de a găti completarea perfectă pentru orice desert.