Cum de a găti linte rosie? Învățăm!

Linte - cunoscut păstaie, odată ce mâncarea și a băut nobilii bogați și săraci obișnuite. În Rusia, era vasul de obicei, în Evul Mediu. Din aceasta planta face chiar făină. Acum , nu mulți oameni se pregătească feluri de mâncare de linte. Dar este de diverse tipuri - verde, maro, rosu.

Unii încă mai au încercat să gătesc supe sau terci din linte verde. Și despre roșu, din păcate, foarte puțini oameni au auzit deloc. Și nu întotdeauna captează ochiul la magazin alimentar. Cum de a găti linte rosie? Întrebat despre ea mult, dar, din păcate, nu întotdeauna răspunsul la această întrebare. Iată câteva feluri de mâncare care pot fi preparate din ea: supa, terci, salata, supa din Turcia. Înainte de a face ceva de acest leguminoaselor, linte trebuie neapărat să treacă prin.

Gătit linte roșie

În orice caz, nu este necesar să se înmoaie lintea - este una dintre greșelile unor gospodinelor care gatesc pentru prima dată în acest fasole. Ar trebui să fie ușor să se spele, și se adaugă atunci când gătiți în apă clocotită. linte rosie se destrame usor. De multe ori, din cauza proprietăților pregătit supe. Pe rafturile pe care o poți întâlni, de obicei, în formă zdrobită. În țara noastră, este pregătită rar, și aici, de exemplu, în China, este mancarea nationala care este la fel de popular ca în Fig. În Germania, linte de Crăciun a servit întotdeauna la masa festivă. În Australia de Sud, America de Nord și este destul de un fel de mâncare comună. Deci, e timpul să învățăm cum să gătească linte roșie, deoarece acest produs este foarte util.

linte rosie are proprietăți remarcabile - datorită conținutului ridicat de proteine este ușor de digerat. Și conținutul de fier, aminoacizi si vitamina B1 face indispensabil in dieta. Mai mult decât atât, la pacienții cu diabet zaharat lintea determina nivelul de zahar din sange la normal. Probleme digestive? Și apoi te va ajuta această leguminoasă. Și toxinele sale se tem, este un semn distinctiv al Linte. Deci, vă recomandăm linte roșie - una dintre legumele cele mai utile.

Cel mai lung timp ar trebui să fie fierte linte maro - timp de 40 de minute. Și nu uitați să-l înmoaie înainte de acest lucru. Mai puțin verde - doar treizeci de minute. Și cum să gătească linte roșie? La doar 10 minute și este gata. Cele mai multe primul fel de mâncare utilă de linte roșie. Acesta este cel mai bine pregătit în Turcia.

supă turcă

Veți avea nevoie de:

• linte rosie - 300g
• Unt - 100 g
• Pasta de tomate - 3 linguri.
• Uleiul de masline - 2 linguri.
• Apa - 1,5 litri.
• Lime sau lamaie busuioc, oregano, menta, piper și sare.

gătire

1. Se topeste intr-o cratita untul impreuna cu măslină.
2. Acum, se adaugă pasta de tomate, se prăjește.
3. linte Acum pre-spălate, se adaugă la tigaie și se prăjește până deschis la culoare.
4. Se toarnă în apă și se fierbe la foc mediu, până când lintea nu clocotească.
5. Se adaugă condimentele și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
6. Ștergeți supa.
7. Strângeți-l în lămâie și lime. Tot ce poate aduce la masa. Acest fel de mancare este gata.

Dar, așa cum avem fiecare femeie în pregătirea aceluiași borsul folosește secretele sale mici, iar Turcia se pregătesc supa în moduri diferite. Cum de a găti linte rosie? După cum știți, fiecare femeie decide ea însăși. Iată o altă rețetă pentru supă. Poate că, în această variantă de realizare cineva el e mai mult ca ea.

Supa turcă merdzhmek chorbasy

Veți avea nevoie de:

• linte rosie - 200g
• Tomate - 1 buc.
• ceapa medie - 1 buc.
• Cartofi - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Apa - un pic mai mult de un litru.
• Ulei de floarea-soarelui și de unt, menta uscata.

gătire

1. Se toarnă uleiul în tigaie pentru a acoperi partea de jos a acestuia.
2. Ceapa se taie grosier.
3. Ia roșii, curățate, tăiate după cum doriți.
4. Ori legumele tocate într-o cratiță și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute. Din când în când se amestecă.
5. Trei pe un grosier de cartofi răzătoare și morcovi. Adăugați la oala. Se amestecă și se toarnă puțină apă. Rezultă că legumele sunt arse. Fierbeti la foc mic aproximativ 20 de minute până când aveți o pastă.
6. spălate în prealabil lintea se adaugă la amestec și se lasă timp de 5-7 minute.
7. Se umple 1 litru de apă, gust de sare, se fierbe fierbere timp de 20-25 minute la clocotească linte.
8. Gata supa forțat printr-o sită (se poate folosi blenderul).
9. Adăugarea unei cantități mici de mentă uscată și unt.
10. Efectuat. Poftă bună!

Gatiti linte roșie poate și alte rețete - o alegere de italiană, bucătăria indiană. Așa cum se spune, cineva de genul asta. Acum, cum să gătească linte roșie, desigur, dar poate fi gătite și salate.

salata de vara

Veți avea nevoie de:

• linte rosie - 0,5 cani.
• Verzii - 1 buchet.
• Tomate - 3 bucati.
• Ceapă (preferabil dulce) - 1 buc.
• Ulei vegetal gust.
• Oțet de mere, struguri sau 5%, sare, piper negru - dupa gust.

gătire

1. Se toarnă lintea cu apă, astfel încât ea a acoperit. Undeva, la 7 minute pus în cuptorul cu microunde (alege modul de legume, și putere 700-1000). Ar trebui să fie sfărâmicios.
2. mele, legume și plante aromatice curate și tăiate.
3. Un amestec de ceapă și ulei de roșii udată, adăugând piper, sare și oțet. Un mix bun.
4. La sfârșitul linte noastre de adăugare și se amestecă ușor. Efectuat.

Acum, că știi cum să gătească linte. Vă rugăm să familia și gustoase mese sănătoase!