Hrișcă verde: rețete, proprietăți utile

Mulți dintre noi nici măcar nu știu că există un astfel de produs. Dar, înapoi în anii '50 ai secolului trecut hrișcă verde are loc de cinste pe rafturile magazinelor noastre. Urmat de exemplu SUA și se prăjește sale din oțel. De fapt, aceasta planta unica a început să crească în urmă cu circa patru mii de ani, în regiunile muntoase din India și Nepal. Pentru noi a venit din Grecia, de ce, și a primit numele său. Pentru beneficiul acelei persoane aduce hrisca, este numit „regina cerealelor“.

hrișcă verde Cât de util pentru om

Acest produs conține o cantitate mare dintr-o varietate de oligoelemente și oferă un mare ajutor pentru corpul uman, care este dificil de estimat. Acum, încercați să descrie cel puțin o parte din beneficiile pe care le aduce hrișcă verde.

1. hrișcă prime este foarte eficient pentru varice și hemoroizi, deoarece are în componența sa o mulțime de rutină, care are efecte terapeutice și profilactice asupra venelor, izoleaza vasele de sânge și a opri sângerarea.
2. Deoarece rutin intareste mai mici vase de sânge în țesuturile conjunctive, hrișcă ajutor in artrita, bolile reumatice și alte boli vasculare.
3. În cazul în care dieta este un vizitator frecvent la hrișcă verde, beneficiile vor ajunge și imunitatea dumneavoastră, pentru a îmbunătăți circulația sângelui.
4. Cu utilizarea regulată a acesteia din excesul de colesterol corp, ionii de metale grele vor fi afișate, toxinele produse de om ca un copil în momentul vaccinării preventive.
5. Pentru cei care iubesc acest produs, în vârstă nu va primi nici probleme cu inima si scleroza multipla.
6. Datorită unele de acid în compoziția de hrișcă, digestia se va îmbunătăți , de asemenea.
7. Acesta permite controlul glicemiei, scăderea glucozei din sânge, ceea ce este foarte important pentru cei care suferă de diabet zaharat de tip II, colesterol si obezitate.
8. hrișcă verde este foarte potrivit pentru dieta si pentru dieta obisnuita. Este plin de fibre si saraca in carbohidrati, deci util pentru persoanele în vârstă și de vârstă mijlocie.

Cum de a găti hrișcă verde

Să presupunem verde util hrisca. Cum de a găti ea? Poti, ca de obicei - pentru a găti, și este posibil și într-un alt mod. Este în forma sa brută, este foarte util pentru inima, și pentru figura. Să ne uităm la o metodă ușoară de gătit!

În acest scop, produsul înmuiate timp de două ore în apă rece, apoi se spală, se întind pe o placă plană sau o foaie de pergament și în stare umedă pleca peste noapte. Dacă înainte de hrișcă de înaltă calitate, apoi a doua zi va da primele varză. Acest fel de mâncare, și anume cereale germinate pot fi adăugate la salate verzi sau doar mânca.

Cum de a găti o hrișcă

Aflați cum să gătească hrisca verde poate fi în rețetele vechi sau cărți de bucate. Nu este nimic complicat aici. Se fierbe orz nevoie doar de 15 minute, astfel încât în timpul preparării se va reține aproape toate nutrienți. Înainte de a găti hrișcă, este necesar să clătiți bine și apoi se toarnă în apă un cuplu de centimetri mai mare decât cea a cerealelor. Există o altă rețetă, originală, păstrată încă din cele mai vechi timpuri.

Ia apă și uruială într-un raport de 2: 1. Se fierbe apa, hrișcă zaparivat fierbe oala capac și capac. În cazul în care acest lucru se face în seara, în dimineața doar să se încălzească terci este aproape gata și se adaugă laptele. Puteți turna, de asemenea, nuci, semințe și se toarnă blocajul. Pentru micul dejun, veți obține hrișcă verde excelent, care nu au beneficiat de prelucrare redusă. În același mod, puteți obține și o garnitură de mare pentru cina pentru întreaga familie. Doar se toarnă uruială de fierbere dimineața.

Una dintre opțiunile hrișcă corespunzătoare de gătit

Există și alte modalități de manipulare a acestui produs. Aici, înainte este hrișcă verde, cum să-l gătească, am învățat deja. Dar ce se aplică? Hai să aflăm ce este compatibil. Din moment ce acest crupa este un produs alimentar, este foarte potrivit pentru feluri de mâncare de legume. În patru porțiuni de care aveți nevoie pentru a lua: hrisca - o jumătate de pachet de tomate - două bucăți, dovlecei - un ardei dulce clopot - un pic morcov, praz - o tulpină și ceapă - un cap.

Pentru a gusta - ulei vegetal, busuioc, pătrunjel și sare. Eliminați în semințe pub și piper. Acestea, precum și ceapă și morcovi pentru a curăța, cotlet. Se spală crupă. Am pus toate acestea într-o tigaie, se adauga ulei vegetal. Se toarnă apa pentru a acoperi complet legumele, se fierbe. După fierbere, focul face minim și se fierbe timp de 25 de minute. Pe minut, până când fierte se adauga sare si ierburi tocate. Efectuat, puteți mânca!

Germineaza hrișcă verde

Cele mai multe produse sunt supuse la modificări genetice, hrișcă verde - una dintre cele care sunt naturale, prin prezenta. Ceea ce îl face diferit de cel care se află pe rafturi? Faptul că este în viață și poate crește, și de cumpărături are un tratament termic și nu sunt în măsură să germineze. Cum să germineze cereale noastre?

Simplu. Mare capacitate se toarnă hrișcă, se clătește cu apă curată și se toarnă de băut. Nivelul apei - un cuplu de centimetri mai sus. Lăsați-i să se ridice în picioare ca trei ore. Nu mai este recomandată, deoarece apare mucus neplăcut. Se îndepărtează apa, se amestecă cereale și lăsând timp de 12 ore sau mai mult într-un loc întunecat. În acest timp, aveți nevoie de un cuplu de mai multe ori pentru a amesteca. Putem presupune că terci este gata, atunci când nu va fi varza de culoare albă. In caz de mucus, hrișcă se clătește bine cu apă. Cine vrea mugurii au fost mari, uruială macerat timp de 1-2 zile, apoi se spală, sezon cu ulei vegetal nerafinat, sare și se servește.

făină de hrișcă

Această făină, hrișcă verde, mult mai util decât grâul. În Rusia, a fost numit dud. Este cunoscut la noi, în principal prin faptul că, din cauza clătită ei coapte clătite. De asemenea , pentru că este posibil să se prepare o mare găluște fără carne, prăjituri cu miere, găluște, clătite, pâine. Această făină are o mulțime de aminoacizi, bogate în fier, fosfor, potasiu, zinc, seleniu, magneziu, mangan, vitaminele E și B.

Este ușor de absorbit de corpul uman, este recomandat suferă de boli de rinichi, ficat și hipertensiune. făină de hrișcă este o sursa excelenta de proteine vegetale, bogate in fibre, care ajuta la curatarea organismului de toxine sau a acumulărilor dăunătoare.

Util in diabet si obezitate, efort mental si fizic sever, pentru prevenirea aterosclerozei. făină de hrișcă - baza pentru producția de pâine și prăjituri, capete prime. Și, răspândirea-l în lapte sau apă, vom obține o băutură hrănitoare și sănătoasă!

Hrișcă cu roșii, smântână și nuci

Noi credem că mai mult de oferit suficiente informații despre cea mai hrișcă, o făină produsă din ea. Este timpul să ia în considerare modul de aplicare hrișcă verde, rețete cu participarea ei de gătit. Pentru început, vă oferim una dintre rețetele bucătăriei italiene. Avem nevoie de: hrisca, roșii, smântână, nuci, ierburi (cimbru, rucola) și așchii de lemn de parmesan.

Gatiti în apă clocotită cu sare până la hrișcă fierte - aproximativ zece minute. Apa este drenată, și se adaugă o jumătate de kilogram de roșii tocate. Se amestecă cu nuci tocate marunt si smântână. Se adaugă brânza (100 g), piper, sare, plante aromatice, se amestecă bine. Salata verde gata de servire.

supa de gătit

Un alt fel de mâncare din bucătăria italiană, care utilizează hrișcă verde. Rețeta este simplă, după cum puteți vedea, ei pot stăpâni orice gazda. Necesare pentru supa: hrișcă - 250 grame mazăre congelată - 80 grame, țelină - tulpină, morcovi (patru piese), cartofi (trei tuberculi), două cepe, busuioc, ulei de masline (doua linguri), sare.

Se umple hrișcă timp de trei ore cu apă. Diced țelină, morcovi și cartofi. Pune într-o tigaie, și într-un pic de ulei se prăjește ceapa si busuioc, zdrobit în avans. Se adaugă legumele și se prăjește câteva minute împreună. Vărsarea de apă pentru a acoperi conținutul și se aduce la fierbere. Apoi legumele filtrate, menținând în același timp zeama, pisa-le pentru piure din nou se toarnă supa, se adaugă hrișcă. Sare dupa gust, se fierbe timp de 10-12 minute, adică, până la hrisca fierte. Pe masa se serveste fierbinte, stropite cu ulei de măsline și garnisit cu busuioc.

Salata de hrișcă cu anșoa și piper

Pentru a prepara aceasta salata va avea nevoie de următoarele ingrediente: hrisca verde - 200 de grame, ardei rosu - două bucăți, dovlecei - aceleași anșoa în ulei - patru piese, sare. Ardei mei, uscate, tăiate în jumătate, îndepărtați tulpinile și semințele. Le-am întins pe o foaie de copt, astfel încât coaja a fost îndreptată la foc. Cuptor încălzit până la 220 de grade și se coace-l la piper până când începe să coaja înnegrește. Scoateți-l și taie ardeii în bucăți mici. Șterge dovleceii, se taie în cuburi și se fierbe în apă sărată până se înmoaie.

Apa este drenată, iar ei înșiși dovlecei măcinat complet într-un procesor de alimente sau blender cu anșoa până capătă o consistență cremoasă. Se fierbe în hrișcă apă sărată, 15. minute Îmbinare excesul de apă. Se amestecă ardei și hrișcă, se toarnă din belșug crema preparata anșoa și dovlecei. In aceasta salata, un rol deosebit este jucat de hrișcă verde. Proprietăți Plus cu alte componente, și a obține o adevărată vitamina „bombă“, care ar trebui să servească la rece.

hrișcă crocant cu branza si mere

În articolul nostru, și am fost una dintre rețetele din bucătăria spaniolă. Pentru punerea sa în aplicare, avem nevoie de: Hrișcă - 250 g mere - două bucăți, o jumătate de castravete, brânză tare - 150 de grame de alune de pădure - 75 de grame, struguri albi - un buchet mic, ceapa verde - jumatate fascicul, Asmățui - cinci ramuri, otet de mere - o lingura de ulei de masline - trei linguri, piper, sare. La fel ca în rețeta precedentă, gatiti hrișcă verde și ne mutăm într-un castron adânc. Tocata marunt castravete decojit. Același lucru se face cu merele, se scoate miezul.

nuci, brânză Grind tăiate în cuburi mici, se scot semințele de struguri și se taie în jumătate. Toate aceste ingrediente sunt trimit la hrișcă, se adauga ceapa tocata si asmățui. Amestecarea oțet și ulei, adăugând pentru a le sare și piper, se prepară sosul. Refill lor masa, se răcește și se servește.

V-am prezentat la un minim de preparate din cereale noastre minunate. A fost acest hrisca verde util? Review-uri, confirmă doar. Succesul te culinar și poftă bună!