Cum se pisa în mod corespunzător de cafea pentru a obține o ceașcă de băutură excelent?

Cea mai populară băutură din lume este de cafea. Aceasta este - o parte integrantă a vieții noastre de zi cu zi. Acesta este beat de oameni de toate credințele și naționalități. aromă uimitoare de cafea proaspăt măcinată nu lasă indiferenți nici de cafea din întreaga lume. Calitatea și gustul băuturii în acest lucru depinde în mare măsură de măcinare de boabe de cafea. Dacă se pisa în mod corespunzător de cafea, puteți strica gustul, folosind chiar și clasa de elită. Un fel de măcinare depinde de metoda preferată pentru prepararea băuturii. Cum se pisa în mod corespunzător de cafea?

Au existat mai multe metode de preparare a băuturii, toate necesită o diferite boabe de cafea de slefuire. Înainte de a macina cafeaua, este necesar să se decidă cu privire la modul în care el mod va fi pregătită. Pentru prepararea acesteia poate fi utilizată o mașină de cafea, o oală de cafea gheizer sau picurare tip, franceză-press, acesta poate fi variante ale tradiționale turcești de cafea, espresso sau băuturi, pe bază (latte, cappuccino, SUA, latte macchiato, Ristretto) .

De la măcinarea boabelor depinde de modul în care va fi procesul de extracție - transferul de substanțe nutritive și oligoelemente. De obicei, pe pachetele de cafea este etichetat cu informații despre modalitățile recomandă prepararea unei băuturi. Ele sunt mai bine să adere. Este de remarcat știind că brute mare măcinare o băutură mai puțin intensă și puternică. Pentru a obține băutura aromate cele mai utile și potrivite cafea boabe, pulverizat. Dar cafeaua măcinată mai mare nu este potrivit pentru espresso, precum și utilizarea de fin măcinat într - o mașină de cafea de tip picurare obține băutură ars și amar gust.

Boabele de cafea pisa este un pas critic pentru a detecta caracteristicile de aromă și uleiurile aromate conținute în cereale. Fiecare metodă de fabricare a berii necesită o anumită finețe. Ajustarea acestui parametru poate afecta în mod semnificativ calitatea băuturii. Aloca aceste tipuri de măcinare boabe de cafea: un dur sau grosier, mediu, fin, pudră sau ultra-subțire.

Coarser potrivit pentru fabricarea berii o băutură într-o oală de cafea tradițională, franceză-press. Cafeaua preparată în acest fel, nu pare foarte puternic, dar conține o mulțime de cofeină și bine tonifica.

Pentru iubitorii de cafea tip mașini gheizer prese franceză este , de asemenea , slefuire grosier adecvat. O opțiune bună pentru ei și este un mediu de măcinare. O tehnologie dispozitive de preparare a băuturilor prin intermediul datelor nu implică utilizarea de fin măcinat, deoarece se poate înfunda cafetierele sita, în afară în băutură sine cade gros.

Aproape toate căile de cafea pentru prepararea cafelei de mijloc adecvat, un universal recunoscut.

Pentru filtrele de cafea utilizând măcinare fină. El durează mai mult și este ideal pentru a profita la maximum de o cafea tare si aromat - espresso, care este preparat cu ajutorul unor mașini de cafea pentru diferite tipuri și modificări.

măcinare sau sub formă de pudră ultra fin este folosit pentru gătit sau Cezve Turk adevărata cafea turcească. Pentru realizarea din cereale turcesc practic necesar pentru a se pisa starea de pulbere. cafea măcinată cât mai fin posibil, folosind o râșniță de cafea electrice, dar este mai bine să utilizați o moară manuală. Potrivit experților, aceasta este mai veche decât mai parfumate și delicioase pentru a obține o băutură.

Se crede că măcinarea cafelei bun rasnita manuala este mai bine , din cauza vitezei reduse de funcționare, în care cerealele și pulberea rezultată nu este încălzită și nu pierde aroma. Acest consumatoare de timp proces pentru adevărata iubitorii de cafea este un fel de ritual.

Alege măcinarea dreapta verificat pentru extracție. În cazul în care cafeaua sa dovedit delicios și bogat, astfel încât reglementarea fineții de măcinare a fost făcută cu succes.

Este important să ne amintim că cafea bună (sol) ar trebui să se pisa chiar înainte de fabricare a berii, pentru că după mese din ea dispare repede aroma. cereale Acquire deja măcinat este mai bine în cafenele sau magazine de specialitate în cazul în care consultanții ne spun cum de a alege tipul potrivit de băutură (în funcție de metoda preferată de preparare a acestuia) din apropiere.