Dieta în gastrită cu aciditate ridicată: ce și cum să mănânce în timpul bolii

Dieta gastrită cu aciditate ridicată este proiectat pentru a reduce în mod semnificativ activitatea de suc gastric. La urma urmei, dacă nu, substanța acidă produsă de corpul principal al celulelor mucoasei digestive pot arde pur și simplu, creând astfel o serie de alte probleme.

Trebuie remarcat faptul că dieta pentru gastrita cu aciditate ridicată bazată pe trei principii diferite. Pentru a înțelege ceea ce sunt, uita-te la fiecare dintre acestea mai detaliat.

1. Refuzul de a mânca, care poate acționa mecanic asupra mucoasei gastrice. Aceste produse includ ridiche, carne sârmos, hreanul, patrunjelul, fulgi de cereale, produse de tărâțe, pâine maro, varză, țelină. Cu alte cuvinte, ar trebui să elimine de la grosier dieta si tesut fibros. De asemenea, este necesar să se renunțe la alimente, prăjite în unt.
2. Refuzul de a mânca, care pot afecta chimic mucoasa gastrică. Astfel, ingredientele ar trebui să fie evitate, de asemenea excita secreția gastrică. Aceste produse includ băuturi alcoolice, apa carbogazoasă, fructe citrice (portocale, mandarine, grapefruit) și sucuri de la ei, cafea, cacao și pește puternic, carne și bulion de ciuperci.
3. În plus, o dieta în gastrită cu aciditate ridicată recomandă să renunțe prea cald sau, dimpotrivă, preparate reci, deoarece acest lucru poate afecta iritant pentru esofag și stomac. Temperatura optimă a persoanei bolnave hrana trebuie să varieze între 15 și 60 de grade.

Pentru a înțelege ce și cum să mănânce cu apariția sau agravarea bolii, vom prezenta atentiei un meniu zilnic detaliat.

Dieta pentru gastrita cu aciditate ridicată: meniul pentru a doua zi

mic dejun:

• terci de ovaz cu lapte - o placă de mică;
• ceai cu lapte - sticlă;
• pâine de tip sandwich (ieri) și unt - 1 buc.

masa de prânz:

• carne de vită macră fiert - 150 gr;.
• cartofi ridate - 100 gr;.
• ceai cu lapte - sticlă.

Snack:

• brânză acru cu o crema de 20% - 100 c.

cina:

• fructe de mare fiert - 150 gr;.
• paste cu ulei (nu prăjit) - 100 c.

După cum puteți vedea, meniul este destul de consistent și echilibrat cu gastrită cu aciditate ridicată. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, în intervalele dintre mese, puteți aranja pentru tine gustare ușoară sub formă de salate de legume fierte (s-ar putea fi ideal vinegreta, dar fără ceapă și mazăre).

De asemenea , este demn de menționat faptul că dieta în gastrită cu aciditate ridicată interzice utilizarea în scopuri următoarele produse:

• lapte degresat sau orice alte produse lactate (iaurt, lapte bătut de acid cumpărare chefir, iaurt, brânză);
• carbohidrați digerabili, și anume, un simplu zahăr, făină de grâu, prăjituri, ciocolată.

Acesta ar trebui să se concentreze pe următoarele ingrediente:

• carne slabă (vită, vițel, iepure);
• pește râu;
• fructe de mare;
• cereale;
• legume fierte (dovlecei, suc de fructe, mazăre, morcovi, sfecla).