Rețetă hrișcă clatite - cel mai bun mic dejun!

făină de hrișcă - un campion cu privire la conținutul de oligoelemente, precum și proteine vegetale și fibre dietetice. Clătite din făină de hrișcă se poate face prin rețete obișnuite de făină de grâu, hrișcă îl înlocuiește în proporții diferite. Pentru a pregăti clatite aveți nevoie de făină de hrișcă, care nu este întotdeauna disponibil în casa ta. Dar nu vă faceți griji, ajunge acasă destul de ușor. hrișcă uscată pe o tigaie fierbinte, amestecând constant, se răcește și Peremel-l într-o rasnita de cafea sau un procesor de alimente. Se cerne printr-o sită. Făina rezultată este în deplină concordanță cu achiziționat în supermarket.

Acum, trebuie să găsiți rețeta dreapta. clătite pot fi gătite în mai multe moduri.

clătite drojdie

lapte 450ml

200 de grame de făină de grâu

200 g făină de hrișcă

2 buc ouă

drojdie uscată

unt

zahăr

sare

Se dizolvă zahărul și drojdia într-un pahar de lapte, se toarna faina intr-un castron adânc, se toarnă laptele și se amestecă. Se pune vasul într-un loc cald pentru creșterea aluatului. Când aluatul se va dubla, se adauga restul de faina si lapte, pentru a conduce ouăle, sarea și untul topit, se amestecă bine și se îndepărtează într-un loc cald din nou. Aluatul trebuie sa fie smântână groasă, astfel încât este ușor să se răspândească peste tigaie. Semi-coapte pe o tigaie, hrănite unt topit separat, smântână sau ouă.

Reteta „clatite hrișcă în ulei de măsline“

100 grame făină de hrișcă

300 ml de apă caldă

ulei de măsline

ou

sare

În castron adânc se toarnă făină, adăugând sare și încercarea de a conduce ou, se amestecă și se introduc treptat apa calda. Măturică whisk bine amestecul. Coaceți nevoie pe o tigaie fierbinte, gresare - l cu ulei de măsline. Prăjirea de plumb pana se rumeneste.

Reteta „hrișcă cu clatite hrișcă sau orez terci“

200 de grame de făină de grâu

drojdie uscată

200 gr. Hrișcă terci sfărâmicios

lapte 400-450 ml

oua 2 bucati

zahăr

unt

sare

Gătit aluat de grâu convențional pentru clatite de pe aluat. Când este gata se adaugă aluatul în ea hrisca gata și se amestecă restul de ingrediente. Se coc clatite de pe tigaie fierbinte, se toarnă un strat nevoie puțin mai gros decât clatite obisnuite. Fried pe ambele părți ale clatite unse cu unt și rabatați plicul. Dacă sunteți un iubitor de terci de orez, apoi hrisca poate fi înlocuită cu orez, și stingi clătite delicioase orez. Reteta „clatite hrișcă“ pot fi completate cu diverse umpluturi din mere, banane, nuci.

Clatite cu piure de cartofi

clatite delicate obținute folosind aditivi sub formă de piure de cartofi pentru aluat.

200 de grame de făină de grâu în / s

200 grame de piure de cartofi

2 oua

400 ml de lapte sau iaurt

zahăr

unt vegetal sau sare bucată untură

praf de copt

sare

În laptele pentru a dizolva sarea, zahărul, făina și introduceți pentru a conduce ouă, se amestecă bine și introduceți piure. Toate se amestecă, se adaugă praf de copt. Amestecul nu trebuie să fie prea gros, coapte într-o tigaie să fie unse cu ulei sau o felie de bacon. Fried pe ambele părți pentru a stabili o gramada de clatite, promazyvaya unt topit. Se taie în 4 bucăți, clătite de cartofi și servesc împreună cu mâncăruri din pește, ulei de hering sau ierburi.

Clătite pot fi gătite în iaurt sau lapte acru. Aceste clatite sunt obținute puțin dampish și foarte moale. Clatite cu lapte, preparate cu o cantitate mică de praf de copt sau sifon oțet pot diversifica hidratat , de asemenea , meniul, puteți găti rapid și distra oaspeții dumneavoastră neașteptate.

Utilizați o varietate de topping pentru clatite sub formă de carne tocată sau un amestec de brânză de vaci și răzuit pe un fruct răzătoare grosier. clatite clasice cu caviar roșu poate decora orice masă.