Fantezie culinară hering Iwashi

, Hering dragoste și știu totul. Cu toate acestea puțin cunoscut faptul că hering în sensul deplin al cuvântului, acest pește nu este. Sardinia, care se găsește în Marea Japoniei, localnicii numit „ma-Iwashi“, ceea ce face exact „sardine“. Denumirea comercială internațională a peștelui „hering“ este derivat din numele local, împreună cu apariția de pește este foarte similar cu reprezentanții familiei hering.

In ciuda originilor sale, hering - produs sănătos, gustos, ieftin, care poate servi ca un ornament pentru orice masă.

Că există doar tradiționalul „hering sub o haină de blană“ că fiecare femeie își pregătește propriul drum. Iată rețeta unuia dintre „nori“ caracteristici de gust dulce originale, aroma picant. Desigur, aceste alimente in fiecare zi - test de prea greu pentru stomac, dar uneori poate surprinde invitatii neașteptat picant, foarte apetisant combinație de produse. Pentru prepararea de nevoie:

• hering, sărat, dezosată;
• sfecla fierte;
• cartofi fierți;
• morcovi proaspeți;
• pere;
• măr;
• mazăre;
• ouă fierte;
• ceapa (verde poate);
• piper roșu măcinat și negru;
• maioneza.

Toate componentele (cu excepția peștilor cu cartofi) Grate. Mici sau mari răzătoare alege decide gazda, concentrându-se exclusiv pe gustul tau.

Peștii (potrivit nu numai hering Iwashi dar Caspica, Don, Norvegia), cartofii sunt tăiate în cuburi mici.

Ceapă în timp ce păstrate în oțet.

Apoi, totul este simplu: produsele sunt plasate pe straturi de vase largi, fiecare strat uøurinflæ ardei, unse cu maioneza. Pentru stivuirea este: cartofi, hering, ceapa, oua, mere, morcovi, pere, mazăre, sfecla. Apple va da un „strat“ de o aciditate plăcută și pere - o aromă subtilă.

Acest „strat“ ar trebui să fie bun pentru a insista ca toate straturile inmuiate in maioneza.

Există o versiune mai simplă și mai rapidă. Pentru aceasta este necesar doar cartofi, hering, ceapa, morcovi fierte, sfecla. Toate produsele de la sol amestecat cu o cantitate mică de maioneza, și numai apoi sunt așezate în straturi. Acest fel de mâncare poate fi consumat imediat după preparare, care preia puterea de 10-15 minute.

vă puteți pregăti chiar mai mult fel de mâncare festiv de la orice hering „ouă de păsări“. Gatiti este relativ lung, dar gustul și aspectul gustările sunt irosite timp.

În primul rând, hering sau orice alt cojit, oase, se taie în bucăți foarte mici. Puteți utiliza o mașină de tocat carne cu celule mari. Masa este amestecată cu o cantitate mică de tocat ceapa, ou tocat alb, răspândit pe un decor salată de frunze castron formă farfurie, plasarea în mijlocul unui gălbenuș de ou fiert. In jurul rezultant „ouă“ arcul castravetele formeaza un „soclu“. Se pare foarte gustoase și frumos.

Și, desigur, una dintre cele mai populare feluri de mâncare pentru care este necesară pregătire, hering - carne tocată. El, la fel ca restul rețetele pot fi tradiționale sau drepturile de autor. O astfel de pate de pește este excelent pentru micul dejun, acesta poate fi folosit ca o gustare rece.

Pentru prepararea unuia dintre tipurile de mâncăruri naționale evreiești trebuie să luați:

• hering sărat sau ușor afumat;
• aproximativ un sfert din pâinea albă;
• ulei de măsline;
• buchet de ceapa verde;
• măr acru verde;
• muștar dulce;
• ouă;
• piper.

Toate produsele au trecut de mai multe ori prin rasnita agitat bine (mai bine - într-un blender), interferează în frigider.

Pâine poate înlocui unt: gustul va fi mult mai subtile.

Dacă se amestecă tocat hering, ceapa, morcov fiert, ardei, castraveți murate sau marinate, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr, o picătură de oțet, ulei vegetal, veți obține o salata delicioasa, foarte original, care poate fi folosit ca o gustare.