Cookie reteta cu branza de vaci. Rețetă pentru un cookie-uri delicioase cu brânză

Orice gospodina foarte bun are propria reteta de cookie-uri cu brânză de vaci. Rețeta poate fi luată din cărți sau a făcut-te.

Cea mai simplă opțiune

Cei care au început cariera lor bucătar pentru a începe cu reteta pot încerca cookie convenționale cu brânză de vaci. Reteta este de fapt foarte simplu. Pentru a lucra la îndemână următorul set de produse: 250 de grame de făină, aceeași cantitate de brânză de vaci, un vârf de cuțit de sare, 100 de grame de zahăr și unt, 10 grame de praf de copt.

Procesul de preparare are loc în etape:

1. Branza de vaci pentru a pune într-un castron și ușor-l zdrobesc cu o furculita.
2. Dă un pic de unt topit, apoi se combina cu brânză. Ambele produse se macină într-o masă omogenă.
3. Într-un recipient curat separat pentru a amesteca ingredientele uscate (faina, sare si praf de copt), și apoi, treptat, adăugându-l la o masă cremă de brânză și se frământă elastic aluat moale. Este în orice caz, nu ar trebui să rămânem la mâini.
4. Birou se presara ușor cu făină și rola aluatul pe ea gata în formație.
5. Utilizarea sticlei convenționale pentru tăiat dintr-o foaie de preforme cookie.
6. Fiecare cerc pe o parte muiată în zahăr, apoi ori în jumătate. Procedura se repetă de două ori.
7. Prepreparat pus în rânduri pe de copt, de pre-copt frumos hârtie liniată.
8. Cuptorul este preîncălzit la 200 de grade și apoi trimite-l în tigaie timp de 20 de minute.

Aceasta nu este o reteta cookie complicat cu brânză de vaci. Rețeta este clar pentru toată lumea și o face destul de repede pregăti un tratament gustoase, savuroase.

Parțial înlocuirea

Produse din brânză de vaci ca toata lumea, indiferent de vârstă. Printre altele, ele sunt, de asemenea, foarte utile pentru organism. Poate de aceea atât de popular o reteta cookie foarte simplu, cu brânză de vaci. Rețeta, dacă este necesar, poate fi ușor modificată în cazul în care, de exemplu, în bucătărie nu există anumite produse. Astfel, uleiul poate fi ușor înlocuit cu margarina. În acest caz , este mai bine să folosiți următorul raport de produs: 400 de grame de brânză pentru a lua 480 de grame de făină, un pic de sare, 250 de grame de margarină și o linguriță de praf de copt praf de testare.

Procesul în sine este, de asemenea, un pic diferit. În primul rând, trebuie să răzuiesc o bucată de margarină. Apoi se combină cu brânză de vaci și se frământă bine. Apoi, procesul de preparare este aceeași ca și în exemplul precedent. Și ultima etapă este mai bine pentru a schimba ușor parametrii de coacere. Temperatura este stabilită de preferință la 180 de grade, iar timpul de gătire a crescut la 30 de minute. Cookie-urile obține aceleași delicioase, și nimeni nu se va simți o schimbare.

Cu beneficii pentru sănătate

Aceste zile, mulți oameni se poarte tot felul de diete. Dar, uneori, devine destul de greu de suportat de constrângeri permanente. Este deosebit de dificil într-o astfel de situație se încadrează dinte dulce. Dar pentru ei există un mare compromis - fulgi de ovăz cookie-uri cu cremă de brânză. Se prepară această delicatesă este simplu. Ai nevoie de : 2 cani de fulgi de ovăz, 2 oua crude, 2-3 lingurite de zahar (sau o pereche de tablete înlocuitorii acestuia), o treime linguriță de vanilie și un pic de scorțișoară.

Pregătirea tot destul de repede:

1. Mai întâi trebuie să agite cele două ouă, se adaugă vanilia pentru a le.
2. Intr-un vas separat se amestecă ingredientele rămase, și apoi pentru a injecta o masă ou și pentru a găti aluatul.
3. Temperatura în cuptor pentru a aduce până la 190 de grade.
4. tava de copt pune o foaie de pergament.
5. Cu ajutorul unei linguri ușor-l pune pe aluatul sub forma unui cookie.
6. Se dă la cuptor timp de 17-18 minute.

Acesta a obținut cookie-uri fulgi de ovăz, pur și simplu uimitoare cu cremă de brânză. În plus, acesta conține o mulțime de vitamine, minerale și fibre, care sunt atât de utile pentru organism.

Branza de vaci cu un produs semi-finisat cu nisip

Nu mai puțin delicios este obținută și fursecuri cu cremă de brânză. Combinația de prăjituri crocante și glazuri lactate creează un efect frumos.

Pentru aluat va avea nevoie de: 360 grame de făină, 200 de grame de margarină, 80 de grame de zahăr, o linguriță de praf de copt obișnuită și 5 grame de ulei vegetal pentru forme promazyvaniya.

Pentru umplutura: 1 ou, 300 de grame de brânză de vaci, un cuplu de banane și 100 de grame de zahăr.

Gatiti aveți nevoie de următoarele:

1. Toate produsele, în conformitate cu o rețetă specificată pentru aluat, pus într-un recipient curat și cu grijă le taie cu un cuțit. Masa este apoi frecati cu atenție mâinile până când ia forma firimiturile obișnuite.
2. Pentru a prepara umplutura, toate ingredientele, cu excepția bananelor, conectați, și apoi se amesteca foarte bine într-un blender.
3. coaja de banana și se taie în felii subțiri.
4. Termorezistent bine la frotiu de unt și pune-l pe straturile ei de alimente preparate: 2/3 test - umplutură - banane - 1/3 de test.
5. Structura pune la cuptor aproximativ 40 de minute. Temperatura mai bine stabilite de la 190 la 200 de grade.

Delicat shortbread cu cremă de brânză pot fi consumate imediat, fără a aștepta pentru răcire.

Tender desert

Una dintre cele mai populare în ultimii ani pot fi considerate biscuiți „Sarutul“, cu brânză de vaci. Gustul este atât de dulce și frumos, că într-adevăr arată ca un sărut blând. preparate de formulări includ următoarele produse: 0,5 kilograme de brânză, 2 ouă, sticlă de zahăr, un ambalaj (200 grame), margarina, faina 3 cani si putin sifon.

Totul se face pur și simplu. Este necesar numai:

1. caș pisa bună cu ouă.
2. Adăugați la un amestec de margarina topită și restul componentelor.
3. Framantati aluatul suficient.
4. Rola greutate și împărțit în spații circulare.
5. Fiecare cerc muiată în zahăr și ori în jumătate. Fa acest lucru de câteva ori la produse semi-finite seamănă cu un triunghi.
6. După aceea, le-a pus pe o foaie de copt unsa, se presara generos cu zahăr și trimite în cuptorul deja incalzit la 200 de grade.
7. Se coace timp de cel puțin o jumătate de oră.

Rezultatul este un produs de patiserie minunat „Kissing“, cu brânză de vaci. Aparent, într-adevăr arată ca un burete, compus din „arcul“ pentru un sarut.

În cazul în care cuptorul nu este necesar

Puțini oameni știu că este posibil să se facă o biscuiți neobișnuit de gustos, cu cremă de brânză, fără coacere. În acest caz, cuptorul nu este absolut necesar. Trebuie doar pentru a forma un tort, vase și următoarele componente: ½ kg de brânză, 150 de grame de unt moale (underflooding), prindeți vanilină, 3 linguri de zahar si un pic de lapte proaspăt. Baza de mese este cookie-uri dreptunghiulare obișnuite.

Mod de preparare:

1. Mai întâi se întind unt furculiță caș.
2. Apoi se adaugă vanilie, zahăr și preparate cu o cremă de brânză mixer.
3. Lapte încălzit ușor.
4. Dish pune o bucată de celofan.
5. Biscuiți înmuiată în lapte cald și apoi spre o farfurie uniform.
6. Pe partea de sus a grevei de aer, crema moale. Se repetă acest lucru de mai multe ori. Ultimul strat trebuie să fie neapărat crema.
7. Pune „piramida“ în frigider (mai puțin de 24 de ore), că produsele ar putea absorbi.

Tăierea turta obținută pe o parte, puteți obține un mare desert continental.

plic parfumat

Mult mai mulți din școală sunt nume familiare „sochnik“. Apoi, fiecare copil a crezut că a fost cookie-urile cele mai delicioase din cheagul. pentru el produsele cele mai obișnuite necesare.

Pentru aluat: 3 oua, 200 de grame de margarina, un praf de sare, o cana de iaurt, 3 căni de făină și o linguriță de praf de copt.

Pentru umplutura: ½ ceașcă de zahăr, 200 de grame de brânză de vaci, 1/3 cana de faina si 2 linguri de apa.

Pentru ungere: ½ cana zahar si 1 ou.

Totul se face treptat:

1. Pregătirea de încercare. Pentru a face acest lucru, frecați oul cu margarina si sare. Apoi se adaugă praf de copt, iaurt și la piesele de capăt pentru a face făină. Aluatul elastic finit împărțit în trei părți aproximativ egale. Pune - le în pungi de plastic și trimite în frigider timp de aproximativ o oră.
2. Prepararea umpluturii. Toate ingredientele se combină și se amestecă până la o masă vâscoasă omogenă.
3. Se încălzește cuptorul la 185 de grade.
4. Ansamblul produsului. Aluatul din frigider și rola afară stratul (5-6 mm). Apoi, folosind matrițele tăiate felii din acestea. La centrul fiecărei lingură de umplere pus gol și să acopere o parte a testului martor ca o capotă.
5. Coacere. Trimite produse semifinite în cuptor timp de 25 de minute, și apoi pentru a obține și de a le permite să se răcească, acoperit cu un prosop.

Cel mai bun lucru este de a mânca cookie-urile răcite pentru a lumina aroma de prăjitură cu brânză simțit.

Cookie-urile cu dovleac

În gătit, cunoscut pentru o varietate de rețete pentru cookie - uri de la brânză. Patiserie de acest tip este de două tipuri:

1) Atunci când o parte din umplutură brânză.

2) Branza de vaci conținute în test.

A doua opțiune are multe soiuri. De exemplu, cookie-uri brânză de vaci cu dovleac. Combinația de produse nu pare destul de normal: 2 ½ cani de faina (wholemeal), trebuie să luați 150 de grame de brânză de vaci, 3 linguri de iaurt, 20 ml de ulei vegetal, 200 de grame de pastă de dovleac, 5 linguri de zahar, 1 ou, un praf de copt puțin, sare și vanilină.

Munca se desfășoară în următoarea ordine:

1. Bate de zahăr brut de ou. La final dormi prea vanilie și sare.
2. Într-o brânză de vaci separat placa de amestecare, unt și iaurt.
3. Apoi se adaugă amestecul de ou, dovleac ras și făină conectat în prealabil cu praful de copt, și să înlocuiască un aluat uniform.
4. Pe o foaie de copt pune mâinile sunt umede bucăți de aluat și să le modeleze într-un cookie.
5. Se coc in cuptor la 200 de grade, până la formarea caracteristicii culorii produsului.

Efectul unor astfel de cookie-uri este că se pare crocantă la exterior și interior foarte moale.